In einer kleinen Schüssel die 100 g Kakao und 125 g Zucker vermischen und beiseite stellen.

In einer anderen Schüssel die Butter mit 150 g Zucker schaumig rühren. Die Eier und den Vanillezucker hinzugeben und erneut rühren. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver nach und nach hinzugeben und verrühren. Von der Milch soviel hinzugeben, bis der Teig sich gut rühren lässt und nicht zu trocken ist. Danach das Kakao-Zucker-Gemisch nach und nach unterrühren und die restliche Milch hinzugeben. So lange rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind und ein glatter Teig entsteht.

In eine gefettete Form geben und bei 175°C ca. eine Stunde im Ofen backen.

Tipp: Nach einer halben Stunde immer mal wieder kontrollieren, ob der Kuchen schon fertig ist, manchmal gehts schneller als eine Stunde!