Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinentorte
mit Biskuitboden - sehr erfrischend
)
| 2 | Eigelb |
| 3 EL | Wasser, warmes |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 2 | Eiweiß |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Beutel | Aroma (Citroback) |
| 3 Dose/n | Mandarine(n) |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 4 Pck. | Sahnesteif |
| 3 EL | Getränkepulver (C-Frisch oder ähnliches) |
| 1 Pck. | Tortenguss |
Zubereitung
Eigelb mit 3 EL lauwarmem Wasser verrühren und Citroback zugeben. Eiweiß mit dem Zucker zu steifem Schnee schlagen und auf die Eigelbmasse geben. Darauf das Mehl mit Backpulver sieben. Das Ganze mit einem Rührbesen unterheben. Teig in eine Backform füllen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180°C backen.
Nach dem Erkalten 1 Päckchen Sahnesteif auf dem Boden verteilen. Am besten legt man jetzt einen Tortenring um. Dann die abgetropften Mandarinen drauf legen (einige Mandarinen davon zum Verzieren beiseite legen). Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und darüber verteilen.
Sauerrahm, Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif schlagen. Danach C-Frisch unterrühren und auf dem Kuchen verteilen. Mit Mandarinenstückchen verziert servieren.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180°C backen.
Nach dem Erkalten 1 Päckchen Sahnesteif auf dem Boden verteilen. Am besten legt man jetzt einen Tortenring um. Dann die abgetropften Mandarinen drauf legen (einige Mandarinen davon zum Verzieren beiseite legen). Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und darüber verteilen.
Sauerrahm, Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif schlagen. Danach C-Frisch unterrühren und auf dem Kuchen verteilen. Mit Mandarinenstückchen verziert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
hopelessgirl22 
sagt:
sagt: 11.10.2011 14:32
Sorry aber hab da eine Frage..
Wieso Sahnesteif auf den Teigboden geben??
Das mit der Sahne kommt ja erst am Ende. Versteh ich nich!
Liest sich so als hättest du da einen abschnitt vergessen
LG
Wieso Sahnesteif auf den Teigboden geben??
Das mit der Sahne kommt ja erst am Ende. Versteh ich nich!
Liest sich so als hättest du da einen abschnitt vergessen
LG
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Dieses Rezept habe ich vor Jaahren schon von einer Bekannten bekommen.
Der Kuchen schmeckt echt lecker ! Kann ich jedem nur empfehlen !!!!!!
Und weil er so gut ist (alles Geschmacksache ) bekommst Du auch ein paar Sternchen
von mir !
LG Schälrippchen
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