Henglein
Rama Cremefine
| Hühnchenspieße Maryland
| 8 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 EL | Essig (Weißweinessig) |
| n. B. | Zitronensaft |
| 1 EL | Honig |
| 6 EL | Olivenöl |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerdrückter |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 Scheiben | Schinken, durchwachsener |
| 2 | Banane(n) |
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Marinade aus Essig, Zitronensaft, Honig, Öl und dem zerdrückten Knoblauch ca. 1-2 Std. ziehen lassen.
Die Schinkenscheiben halbieren. Bananen schälen und in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Dann jedes Stück in eine halbe Scheibe Schinken einwickeln.
Nun abwechselnd Hähnchenbrust und Banane auf Spieße stecken.
Während des Grillens immer mal wieder mit dem Rest der Marinade bestreichen, damit die Spieße nicht so trocken werden.
Die Schinkenscheiben halbieren. Bananen schälen und in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Dann jedes Stück in eine halbe Scheibe Schinken einwickeln.
Nun abwechselnd Hähnchenbrust und Banane auf Spieße stecken.
Während des Grillens immer mal wieder mit dem Rest der Marinade bestreichen, damit die Spieße nicht so trocken werden.
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sehr lecker!
Geschmacklich wirklicht allererste Sahne, aber ich habe etwas mehr Marinade hergestellt, wäre sonst für 8 Hähnchenbrustfilets etwas wenig gewesen und habe es 4 Stunden marinieren lassen.
Das Ergebnis war aber auch wirklich traumhaft lecker!
Dazu gab es eine Erdnuss-sauce, Reis und Salat.... mjamm mjamm
Danke für das tolle - wahrhaft 5 Sterne werte - Rezept!
LG
jienniasy
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