Die Schokolade reiben oder zerbröseln und zusammen mit der Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. Danach sofort abkühlen lassen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag die Schokosahne schlagen.

Das Obst nun abschütten, den Wiener Boden trennen. Auf den untersten Boden etwas Sahne geben. Das Obst darauf verteilen, dieses dann mit Sahne bestreichen. Den zweiten Boden oben drauflegen und mit einer Schicht Sahne bestreichen. Den Tortendeckel auflegen und die restliche Sahne obendrauf und an den Seiten gut verstreichen.

Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Tipps: Zur Dekoration kann man bei Bedarf Schokostreusel, Schoko Crossies, Chocolate Chips oder ähnliches benutzen.