Erdbeer - Charlotte

Nachtisch

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Zutaten

1 Pck.	Götterspeise für 1/2 l Flüssigkeit, Himbeergeschmack
100 g	Zucker
300 g	Joghurt, Magerstufe
250 g	Erdbeeren
250 g	Schlagsahne
1 Pck.	Sahnesteif

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Götterspeisenpulver und Zucker mit 1/4 l Wasser verrühren und 5 Min. quellen lassen. Unter Rühren langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Den Joghurt in eine Schüssel geben und die flüssige Götterspeise unter Rühren zugießen. Etwa 1 Std. kalt stellen, bis die Masse geliert ist.

Die Erdbeeren abspülen, trocken tupfen und die grünen Blütensätze abzupfen. Die Beeren in Scheiben schneiden.

Kleine Schalen oder Tassen (Inhalt ca. 150 ml mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Erdbeerscheiben an die Schüsselwand legen.

Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die halbfeste Creme ziehen. Die Creme in die Schälchen füllen und etwa 2 Std. kalt stellen (besser über Nacht).

Die Creme auf Teller stürzen und die Frischhaltefolie entfernen.

Kommentare anderer Nutzer

broemmel

14.09.2008 15:38 Uhr

Optisch war der Nachtisch ein Hochgenuss! Die Zubereitung verlief einfach. Leider hatte der Nachtisch ein bischen wenig Geschmack.

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