| Fruchtige Tortellini - Spieße
Der Renner auf Partys)
| 1 |
Tortellini (mit Käsefüllung) |
| 1 |
Mango(s), reife |
| 1 |
Basilikum |
| 1 |
Olivenöl |
| |
Salz und Pfeffer |
| |
Chilipulver |
Zubereitung
Die Tortellini in kochendes Wasser geben, nach ca. 3-4 Minuten wieder herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Mango schälen und in tortellinigroße Stücke schneiden. Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.
Jetzt jeweils im Wechsel Tortellini, Mango und Basilikum auf Zahnstocher pieksen. Fertige Spieße auf eine Platte legen. Öl, Salz, Pfeffer und Chili miteinander vermischen und die Spieße mit der Marinade bepinseln. Alles in den Kühlschrank stellen (auch gut über Nacht). Zwischendurch immer mal wieder die heruntergetropfte Marinade auf die Spieße streichen, damit sie die Gewürze gut aufnehmen.
Eignet sich als sommerliche Hauptmahlzeit mit beispielsweise Salat für 2 Personen oder als Vorspeise für ca. 6 Personen.
Die Mango schälen und in tortellinigroße Stücke schneiden. Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.
Jetzt jeweils im Wechsel Tortellini, Mango und Basilikum auf Zahnstocher pieksen. Fertige Spieße auf eine Platte legen. Öl, Salz, Pfeffer und Chili miteinander vermischen und die Spieße mit der Marinade bepinseln. Alles in den Kühlschrank stellen (auch gut über Nacht). Zwischendurch immer mal wieder die heruntergetropfte Marinade auf die Spieße streichen, damit sie die Gewürze gut aufnehmen.
Eignet sich als sommerliche Hauptmahlzeit mit beispielsweise Salat für 2 Personen oder als Vorspeise für ca. 6 Personen.
|
Verfasser: jolie1309 
  Mitglied seit 27.01.2006 
|
Kommentare anderer Nutzer
jolie1309
sagt:
sagt: 15.03.2007 10:48
Hallo Sanfter,
Freut mich dass es euch geschmeckt hat.
Hier in D gibt es diese Packungen mit den großen Tortellini, eigentlich Tortelloni (zB von Aldi) Ich hab mich einfach an denen orientiert.
Tut mir leid dass es für dich dadurch komplizierter war..
LG
Jolie
Freut mich dass es euch geschmeckt hat.
Hier in D gibt es diese Packungen mit den großen Tortellini, eigentlich Tortelloni (zB von Aldi) Ich hab mich einfach an denen orientiert.
Tut mir leid dass es für dich dadurch komplizierter war..
LG
Jolie
makama 
sagt:
sagt: 10.08.2007 21:33
Tolles Rezept. Die Spieße stehen seit heute nachmittag in meinem Kühlschrank und kommen morgen abend als Vorspeise auf den Tisch. Hab natürlich vorab schon mal genascht. GENIAL. Klasse Rezept. Foto hab ich auch eingestellt.
LG Sandra
LG Sandra
jolie1309
sagt:
sagt: 18.08.2007 18:17
Huhu,
danke, freut mich total dass dir das Rezept gefällt, sowas pusht einen doch nochmal richtig durch den Tag...
Liebe Grüße!
Jolie
danke, freut mich total dass dir das Rezept gefällt, sowas pusht einen doch nochmal richtig durch den Tag...
Liebe Grüße!
Jolie
SebastianP 
sagt:
sagt: 05.01.2008 08:31
Hallo,
ich habe das Rezept vor einigen Tagen ausprobiert und die Spieße am Abend vorbereitet, um sie am nächsten Mittag zu essen. Ich fand es ganz nett, aber nicht umwerfend. Einige Spieße blieben übrig und wurden am zweiten Tag gegessen... Und was war? Da haben sie plötzlich richtig lecker geschmeckt.
Ich weiß nicht, ob es an meinen Geschmacksnerven oder an dem zusätzlichen Tag Wartezeit lag, aber ich denke, das Rezept wird irgendwann wieder auf dem Teller landen.
Danke.
Gruß
Sebastian
ich habe das Rezept vor einigen Tagen ausprobiert und die Spieße am Abend vorbereitet, um sie am nächsten Mittag zu essen. Ich fand es ganz nett, aber nicht umwerfend. Einige Spieße blieben übrig und wurden am zweiten Tag gegessen... Und was war? Da haben sie plötzlich richtig lecker geschmeckt.
Ich weiß nicht, ob es an meinen Geschmacksnerven oder an dem zusätzlichen Tag Wartezeit lag, aber ich denke, das Rezept wird irgendwann wieder auf dem Teller landen.
Danke.
Gruß
Sebastian
peeknockyo 
sagt:
sagt: 01.06.2008 10:39
Wir legen Spieße/Zahnstocher beim Grillen immer mit auf den Grill. Schmeckt auch super und die Röstaromen verfeinern den Geschmack! Aber auch so ein köstliches Rezept...
Melliii
sagt:
sagt: 05.02.2009 18:58
hört sich echt lecker an!
wird auf der geb.party von meinem mann gleich ausprobiert!
wird auf der geb.party von meinem mann gleich ausprobiert!
steffi2705
sagt:
sagt: 27.07.2009 14:16
Hallo,
ich habe diese Spieße am Wochenende für eine Grillparty gemacht. Sie wurden so gegessen oder auf den Grill gelegt. Sie haben uns allen SUPER geschmeckt!
Ich habe allerdings in die Marinade zusätzlich noch etwas getrockneten Basilikum gegeben.
Das gibt es bei uns garantiert öfter. Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Steffi
ich habe diese Spieße am Wochenende für eine Grillparty gemacht. Sie wurden so gegessen oder auf den Grill gelegt. Sie haben uns allen SUPER geschmeckt!
Ich habe allerdings in die Marinade zusätzlich noch etwas getrockneten Basilikum gegeben.
Das gibt es bei uns garantiert öfter. Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Steffi
Kassjiopaja
sagt:
sagt: 16.09.2009 20:43
Tolle Idee... hab ich gleich mal ausprobiert und ab auf´s Buffet damit! Die Spieße kamen sehr gut an! Danke für das Rezept!!! Fotos sind schon hochgeladen! :)
sandamstrand
sagt:
sagt: 24.11.2009 15:34
Ich habe die Spieße am Wochenende für mein Buffet gemacht und fand sie echt klasse. Schön fruchtig und ein bisschen Schärfe. Die werde ich in jedem Fall wieder machen.
Gruß sandamstrand
Gruß sandamstrand
Passende Magazinartikel
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Herzhaftes
- WW Rezepte - vegetarische Gerichte
- Klein/Herzhaft?
- Snacks
- Hauptmahlzeiten
- Gäste
- Snacks
- Gut und Billig
- snacks
- Party
Weitere Rezeptsammlungen
habe es nur schwierig gefunden, weil genaue gewichtsangaben fehlen.
habe also sicherheitshalber 400 g tortellini gekocht - 350 g hätten auch gereicht.
ich hatte aber einen riesengroßen mango, da ich gerade in australien bin. ich glaube, solche riesenmangos gibt es bei uns daheim gar nicht.
deswegen hier meine empfehlung für 2 personen als hauptspeise (brötchen oä dazureichen):
--> 300-350 g tortellini
--> 2 mittelgroße mangos
lg, sanfer
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten