Ameisenkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Butter
250 g Zucker
205 g Mehl
150 g Mandel(n), gehackt
Ei(er)
1 Pck. Schokoladenraspel
1 Pck. Backpulver
  Kuchenglasur, Sckokolade

Zubereitung

Eier, Zucker und Butter schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver hinzufügen. Dann zum Schluss die Mandeln und Schokostreuseln unterheben.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200° C ca. 25 Minuten backen.

Nach dem Erkalten den Kuchen mit Schokoladeguss überziehen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.06.02
Rezept-Statistiken: 109.679 (548)* gelesen
392 (2)* gespeichert
4.518 (16)* gedruckt
94 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Bienlein Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
412 Beiträge (ø0,11/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Liesbeth  Sternekoch sagt:  
28.06.2002 13:14
Der ist ganz einfach zuzubereiten, gelingt immer und schmeckt dazu auch noch toll. Er ist auch bei Kindern immer ein Renner. Den Namen hat er übrignes daher, daß die Schockostreußel beim Backen schmelzen und "Gänge" hinterlassen, die aussehen, wie Ameisengänge in einem Ameisenhaufen.

LG
Liesbeth

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Hasi1974 Tellerwäscher sagt:  
13.09.2003 09:11
Ich habe deinen Kuchen gestern gebacken und muß sagen, einfach spitze, die Kinder haben mitgeholfen und hatten ihren Spaß dabei und schmecken tut er einfach super.

Danke für das tolle Rezept.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
16.02.2004 08:46
den habe ich auch schon mal mit den Kindern gebacken, geht sehr schnell und schmeckt ........


lG Ulkig

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baileys-on-ice Kartoffelschäler sagt:  
12.07.2004 23:23
hey, ich hab den kuchen probiert und selbst für mich back-neuling war er echt zu schaffen...und meinen nachbarn hat er wie auch mir total gut geschmeckt...
nächstes mal, wenn ich ihn mit zur arbeit nehme, werd ich ihn noch mit selbstgemachter johannisbeermarmelade und sahne bestreichen (tipp einer meiner nachbarinnen) ;-)
gruß
Baileys

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celina77 Kaltmamsell sagt:  
15.07.2004 09:07
Hallo,

dieser Kuchen ist einfach super einfach und schnell gemacht. Genial für Kinder.
lg Carmen

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1bobby Tellerwäscher sagt:  
17.10.2004 18:15
Hört sich gut an! Probieren das Rezept am Wochenende aus, sind eingeladen und werden ihn testen lassen.

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
31.12.2004 15:36
Hallo !!

Lecker auch mit Vollkornmehl,Honig oder Vollrohrzucker und Obst im Teig ;-)

liebe Grüsse
Greta

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Backmama Tellerwäscher sagt:  
20.02.2005 13:10
Dieser Kuchen ist ein echter "Kinderkuchen".
Schnell gemacht und lecker.
Toll.

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cocinera Kaltmamsell sagt:  
05.05.2005 10:16


Hallo
meine Kinder sind total begeistert von dem Kuchen.Den muss
ich jetzt oefters machen , vor allem geht er sehr schnell und
einfach.

LG cocinera

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Chrisune Kartoffelschäler sagt:  
02.08.2005 09:49
Hmmmm,
der Kuchen ist spitze!
Habe ihn allerdings nicht auf einem Blech, sondern in einer Kastenform gebacken und statt 250g immer 200g der Zutaten genommen, statt 6 nur 4 Eier und Glasur hatte ich gerade keine da... aber ist echt lecker, nicht so trocken, schön nussig und schokoladig!

Schmeckt super - und am 2. und 3. Tag sogar noch superer!

LG,
Chrisune.

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Hexlein08 Hendlgriller sagt:  
04.09.2005 19:05
ein schneller Rührkuchen, allerdings kenne ich ihn unter dem Namen Flohkuchen. Schmeckt aber sehr gut

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bonny11 Kartoffelschäler sagt:  
14.09.2005 21:02
Hallo
oh das ist ja ein super schneller und leckerer Kuchen.
Den backe ich noch mal, meine Familie war begeistert .

Und ich backe gerne und viel am besten Sachen die schnell gehen.

LG bonny

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Pitty2  Kaltmamsell sagt:  
30.04.2006 21:23
Hallo,
habe den Kuchen für ein Turnier gebacken und er war sehr schnell weg.
Wirklich sehr einfach,schnell und lecker.

lg
Pitty

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tatiascha Küchenjunge sagt:  
14.05.2006 23:24
Habe eine Horde Fußballfans während eines
Spiels damit verköstigt und sie waren so
begeistert, dass sie mir Aufmerksamkeit
geschenkt haben, um zu sagen, dass der
Kuchen sehr lecker schmeckt...
Der Kuchen ist wirklich sehr zu empfehlen!!

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heike50374  Sternekoch sagt:  
15.09.2006 16:58
Den Kuchen habe ich für den Kiga gebacken und mit bunten Streuseln verziert. Das sah toll aus und kam auch prima an.
Für den Teig habe ich Dinkel frisch gemahlen.

Liebe Grüße
Heike

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muckel21 Küchenjunge sagt:  
09.10.2006 14:18
Halli-Hallo,

ich habe den Kuchen gestern gebacken, und es ist nichts übriggeblieben. Vor allem den Kindern hat`s super geschmeckt, aber uns Erwachsenen auch....!!!
Ein leckeres und vor allem schnelles Backrezept, dass es bei uns jetzt sicher öfter geben wird.
Vielen Dank

Anette

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12POPcorn Tellerwäscher sagt:  
21.01.2007 15:15
hey leute!!

eine frage: muss es nicht auch 250g mehl sein anstatt 205g?????????

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ro52 Tellerwäscher sagt:  
03.03.2007 14:32
Möchte diesen Kuchen auch bald backen, aber ist 200 Grad nicht zu hoch für diesen Blechkuchen?
Backe Blechkuchen ansonsten meistens mit 180 Grad.

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joncafee1 Tellerwäscher sagt:  
19.12.2007 20:39
Die Kinder finden diesen Kuchen wirklich lecker. Ich habe diesen Kuchen schon öffter gemacht und er ist immer sehr gut angekommen.

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FroNatur Kartoffelschäler sagt:  
19.08.2008 18:00
Hallo

Ich habe ihn bei 200 Grad gebacken, aber er ist ein wenig zu braun geworden. Fand auch die Mandelstifte etwas störend, aber sonst war er ganz lecker

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lelailena Smutje sagt:  
28.09.2008 12:17
Hilfreicher Kommentar:

Einfacher, guter, schneller Kuchen.
@ 12POPcorn: Hab ich mich auch gefragt. Ich denke, es sollte 250g Mehl heißen, zumindest hat das bei mir ganz gut hingehauen.
@ ro52: Hab den Kuchen bei 180° gebacken. Da wird er dunkelbraun, aber nicht schwarz.

Liebe Grüße

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