Das Mehl mit dem Backpulver, dem Quark, der Milch, dem Öl und dem Zucker vermischen und zu einem Teig verarbeiten. Unter den Teig nun heiß abgewaschene Rosinen sowie nach Bedarf die Kerne bzw. Saaten, Cornflakes, Getreideflocken, Nüsse etc. mischen und den Teig gut verkneten. Dann mit angefeuchteten Händen Brötchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech leben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 - 45 Minuten auf der mittleren Einschubleiste backen.