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Bandnudeln mit Putenbrust und Gemüse
Zutaten
| 250 g | Putenbrustfilet |
| 300 g | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 120 g | Nudeln (Band-) |
| 30 g | Butter |
| etwas | Basilikum |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Putenbrust säubern und in feine Streifen zerteilen. Das Gemüse waschen, die Paprika von den Kernen befreien und die Enden der Zucchini entfernen. Die Nudeln nach Geschmack in Salzwasser garen und abgießen. Mit Butter durchschwenken.
Das Fleisch in einer Pfanne mit der Butter kurz anbraten. Anschließend das Fleisch herausnehmen und das Gemüse mit 1-2 EL Wasser aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und dem Basilikum abschmecken. Unter Rühren fünf Minuten dünsten. Das Fleisch wieder hinzugeben und nochmals aufkochen lassen. Zusammen auf einem Teller anrichten.
Das Fleisch in einer Pfanne mit der Butter kurz anbraten. Anschließend das Fleisch herausnehmen und das Gemüse mit 1-2 EL Wasser aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und dem Basilikum abschmecken. Unter Rühren fünf Minuten dünsten. Das Fleisch wieder hinzugeben und nochmals aufkochen lassen. Zusammen auf einem Teller anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
wirklich gut!
Äußerst lecker und mit viel gesundem Gemüse.
Hört sich lecker an, aber das Gemüse muss man doch wohl kleinschneiden und nicht im ganzen kochen, oder?
Sehr lecker, habe noch eine Zwiebel und eine Tomate dazu getan.
War wirklich super lecker, einfach und schnell.
Ich habe allerdings noch einen kleinen Schuß Sahne zugegeben, damit die Nudeln nicht so trocken sind.
Ich habe allerdings noch einen kleinen Schuß Sahne zugegeben, damit die Nudeln nicht so trocken sind.
Echt prima.
DAnke
DAnke
Lecker und gesund - eine gute Komination.
Danke und LG Jana
Danke und LG Jana
Ich hab noch Tomaten und gebratene Champignons dazu gegeben. War sehr lecker.
Hallo,
genau das habe ich gesucht, werde es heute sofort ausprobieren, es hört sich so lecker an, werde allerdings auch etwas Sahne dran tun, ist mir sonst zu trocken.
Gruß
Dodorino
genau das habe ich gesucht, werde es heute sofort ausprobieren, es hört sich so lecker an, werde allerdings auch etwas Sahne dran tun, ist mir sonst zu trocken.
Gruß
Dodorino
Das gab es bei mir heute zum Mittagessen und heute abend lasse ich mir den Rest schmecken. Lecker.
schnell zubereitet und sehr lecker
lG Ulkig
lG Ulkig
Hallo!
Habe heute das Rezept ausprobiert und zusätzlich eine Tomate verwendet.
Göga war total begeistert. Das wird es nun öfters bei uns geben.
Vielen Dank.
Leen
Habe heute das Rezept ausprobiert und zusätzlich eine Tomate verwendet.
Göga war total begeistert. Das wird es nun öfters bei uns geben.
Vielen Dank.
Leen
Hallo,
sehr lecker. Habe allerdings das Ganze in eine Tomatesoße getan, da es mir sonst zu trocken gewesen wäre.
LG Janine
sehr lecker. Habe allerdings das Ganze in eine Tomatesoße getan, da es mir sonst zu trocken gewesen wäre.
LG Janine
Hallo,
ein schnelles, leckeres Gericht, bei dem man mit dem Gemüse variieren kann. Ich habe Cocktailtomaten (halbierte) dazu gegeben, auch schon mal Champignons die ich noch hatte, Lauchzwiebeln passen auch sehr gut.
LG Petra
ein schnelles, leckeres Gericht, bei dem man mit dem Gemüse variieren kann. Ich habe Cocktailtomaten (halbierte) dazu gegeben, auch schon mal Champignons die ich noch hatte, Lauchzwiebeln passen auch sehr gut.
LG Petra
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bezauberndejenny
03.01.2002 16:05 Uhr