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Dänischer Nudelsalat
ideal zur Party und an warmen Tagen als Mittagessen
Zutaten
| 500 g | Hörnli (Teigwaren) |
| Salz | |
| 3/4 Glas | Salat - Creme |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1/2 Glas | Gewürzgurke(n) (Cornichons), in Scheibchen geschnitten |
| 1 Dose | Erbsen und Möhren, abgetropft |
| 6 | Ei(er), hart gekochte, gewürfelte |
| 250 g | Wurst (Schinkenwurst), gewürfelt |
| etwas | Gurkenflüssigkeit |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abschütten und abkühlen lassen.
Aus Salatcreme, Joghurt und etwas Gurkenflüssigkeit ein Dressing herstellen, nach Bedarf abschmecken.
Cornichons, Erbsen und Möhren (evtl. Möhren klein schneiden) und die hart gekochten, gewürfelten Eier und Schinkenwurst zusammen mit den Nudeln unterheben.
Den Salat bis zum Verzehr kühl stellen und ziehen lassen (am besten morgens für abends oder früh für mittags zubereiten).
Tipp: Als Variation oder kleine Portion kann man den Salat auch statt Salatcreme, Cornichons, Wurst mit fertigem Fleischsalat zuzubereiten.
Aus Salatcreme, Joghurt und etwas Gurkenflüssigkeit ein Dressing herstellen, nach Bedarf abschmecken.
Cornichons, Erbsen und Möhren (evtl. Möhren klein schneiden) und die hart gekochten, gewürfelten Eier und Schinkenwurst zusammen mit den Nudeln unterheben.
Den Salat bis zum Verzehr kühl stellen und ziehen lassen (am besten morgens für abends oder früh für mittags zubereiten).
Tipp: Als Variation oder kleine Portion kann man den Salat auch statt Salatcreme, Cornichons, Wurst mit fertigem Fleischsalat zuzubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Mutti79!
Hab grad deinen Nudelsalat gemacht: lecker!
Musste gezwungener Maßen jedoch bei dem Joghurt schnell improvisieren (frisch gekauft und schimmlig, ich war sauer! Hatte ich extra für diesen Salat gekauft.). Hab dann Milch zugegeben, so ca. 50 ml (?). Ging dann auch.
lg Schnaddi
Hab grad deinen Nudelsalat gemacht: lecker!
Musste gezwungener Maßen jedoch bei dem Joghurt schnell improvisieren (frisch gekauft und schimmlig, ich war sauer! Hatte ich extra für diesen Salat gekauft.). Hab dann Milch zugegeben, so ca. 50 ml (?). Ging dann auch.
lg Schnaddi
Hallo,
ein super leckeres Nudelsalatrezept! Hab aber noch eine klein geschnittene Zwiebel mit dazu gegeben. Wird es bestimmt mal wieder bei uns geben!
LG Anja
ein super leckeres Nudelsalatrezept! Hab aber noch eine klein geschnittene Zwiebel mit dazu gegeben. Wird es bestimmt mal wieder bei uns geben!
LG Anja
Den Nudelsalat hab ich gerade zubereitet .. genau mein Ding .. sehr gut!
LG Wonni
LG Wonni
Ich mache Nudelsalat auch immer so. Anstelle von Schinkenwurst nehme ich Fleischwurst, aber das ist ja kein so großer Unterschied. Die Salatcreme ist bei mir Miracle Whip (Balance), und ein bisschen Senf kommt auch immer noch an das Dressing. Nur die Eier lasse ich weg. Ich mag nicht so gern Eier.
Ein toller Nudelsalat - so wie früher!
LG piccolomaxi
Ein toller Nudelsalat - so wie früher!
LG piccolomaxi
Habe das Rezept ausprobiert und auf einem Buffet serviert. Leider haben die Gäste von diesem Saat gerademal 2 Salatkellen weggenommen und verspeist. Den Rest mußte ich leider entsorgen. Daraus schließe ich, daß er nicht so gut war. Leider nicht so mein Ding.
Trotzdem liebe Grüße! ;-)
Trotzdem liebe Grüße! ;-)
sehr lecker dein Nudelsalat. Hab ihn schon mehrmals gemacht und alle sind jedes mal begeistert.
Lg Nudili
Lg Nudili
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Schnaddi
16.09.2007 17:38 Uhr