| Barbecue - Pizza
)
| 400 g | Mehl |
| 250 ml | Wasser, lauwarmes |
| ½ Pck. | Hefe, frische |
| Salz | |
| 1 Schuss | Öl |
| 500 g | Hackfleisch (Rind) |
| 1 Pck. | Bacon |
| 2 Pck. | Mozzarella |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Sauce (Barbecuesauce) |
Zubereitung
Aus Mehl, Hefe, Salz und Öl einen Hefeteig herstellen (er darf nicht kleben, ansonsten dann Mehl dazugeben) und abgedeckt im warmen Ofen mindestens eine halbe Stunde aufgehen lassen.
Mittlerweile das Hackfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel schälen und in hauchdünne Scheiben, den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Bacon in Streifen schneiden.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegte Blech geben und ausrollen. Mit Barbecue-Sauce bestreichen (am besten von Wienerwald). Darauf das Hackfleisch, die Zwiebel, die Baconstreifen und den Mozzarella verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C eine halbe Stunde backen. Sofort servieren.
Mittlerweile das Hackfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel schälen und in hauchdünne Scheiben, den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Bacon in Streifen schneiden.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegte Blech geben und ausrollen. Mit Barbecue-Sauce bestreichen (am besten von Wienerwald). Darauf das Hackfleisch, die Zwiebel, die Baconstreifen und den Mozzarella verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C eine halbe Stunde backen. Sofort servieren.
Kommentare anderer Nutzer
xxLinkxx 
sagt:
sagt: 08.10.2010 20:16
JamiesMama
sagt:
sagt: 16.02.2007 19:59
Diese Pizza ist einfach nur oberlecker!!!!!
Haben zwar den Pizzateig aus dem Kühlregal genommen, aber ansonsten identisch mit deiner. Die Barbecuesoße macht das soooooooo lecker!
5 Sterne!!!!!!!
Bild werde ich gleich nachliefern! ;-)
Haben zwar den Pizzateig aus dem Kühlregal genommen, aber ansonsten identisch mit deiner. Die Barbecuesoße macht das soooooooo lecker!
5 Sterne!!!!!!!
Bild werde ich gleich nachliefern! ;-)
-üpsilon- 
sagt:
sagt: 06.05.2007 19:23
Danke Rubyblume,
diese Pizza ist wirklich sehr zu empfehlen. Alle waren begeistert.
LG Silvi
diese Pizza ist wirklich sehr zu empfehlen. Alle waren begeistert.
LG Silvi
martele 
sagt:
sagt: 10.06.2007 09:11
Hallo Rubyblume!
Die Pizza war der Hammer! Gibts bestimmt mal wieder.
Habe noch klein gewürfelte Tomaten draufgetan, das macht sie ein bisschen fruchtiger.
LG martele
Die Pizza war der Hammer! Gibts bestimmt mal wieder.
Habe noch klein gewürfelte Tomaten draufgetan, das macht sie ein bisschen fruchtiger.
LG martele
marita33
sagt:
sagt: 10.07.2007 15:29
Danke Rubyblume,
absolut lecker deine Pizza. Der Hefeboden ist super geworden. Ich glaube jedoch, es kommt auch
ein wenig auf die BBQ-Sauce an. Ich habe die von K^^ft genommen, ist aber ein bisschen süss.
Versuche nächstes mal eine andere Sorte. Ist eine tolle Variante. Bild wird hochgeladen.
LGmarita33
absolut lecker deine Pizza. Der Hefeboden ist super geworden. Ich glaube jedoch, es kommt auch
ein wenig auf die BBQ-Sauce an. Ich habe die von K^^ft genommen, ist aber ein bisschen süss.
Versuche nächstes mal eine andere Sorte. Ist eine tolle Variante. Bild wird hochgeladen.
LGmarita33
Rubyblume
sagt:
sagt: 14.08.2007 17:44
Hilfreicher Kommentar:
Das stimmt! Es kommt wirklich auf die Barbecue-Soße an! Deswegen empfehle ich die vom größten Händerlgriller im Land, die ist recht scharf und bietet so einen guten Kontrast.
Weiterhin einen guten Appetit,
Rubyblume
Weiterhin einen guten Appetit,
Rubyblume
gege1
sagt:
sagt: 22.08.2007 20:37
hallo,
mir hat deine pizza sehr gut geschmeckt! ist mal was anderes als die tomatigen...
mir hat deine pizza sehr gut geschmeckt! ist mal was anderes als die tomatigen...
zaubermaus1 
sagt:
sagt: 20.10.2007 11:55
hallo,
hab gestern diese pizza gemacht und kann nur sagen "suuuuuuper lecker", dafür gibt es von mir 5 sterne. der teig ist einmalig. normal bleibt der rand immer übrig oder wird nur ungern gegessen aber hier ist er knusprig und trotzdem schön luftig und locker. alles in allem sehr lecker, deftig und würzig. da ich keinen mozzarella im haus hatte, habe ich allerdings gratinkäse drauf gegeben. eine zwiebel hab ich kleingeschnitten mit dem hack angebraten und eine große zwiebel in ringe auf die pizza gelegt. wirklich sehr lecker und nur zu empfehlen.
hab gestern diese pizza gemacht und kann nur sagen "suuuuuuper lecker", dafür gibt es von mir 5 sterne. der teig ist einmalig. normal bleibt der rand immer übrig oder wird nur ungern gegessen aber hier ist er knusprig und trotzdem schön luftig und locker. alles in allem sehr lecker, deftig und würzig. da ich keinen mozzarella im haus hatte, habe ich allerdings gratinkäse drauf gegeben. eine zwiebel hab ich kleingeschnitten mit dem hack angebraten und eine große zwiebel in ringe auf die pizza gelegt. wirklich sehr lecker und nur zu empfehlen.
becassine
sagt:
sagt: 13.11.2007 16:50
Hilfreicher Kommentar:
Diese Pizza ist total leggar, hätte mich reinlegen können.
Da ich eine BBQ-Sauce hatte, die mir auch nicht würzig genug war, habe ich auf die Sauce noch etwas Worchestersauce geträufelt, dann war es genau richtig. Habe auch das Fleisch beim Anbraten damit gewürzt.
Und das Ergebnis war super. Hat so geschmeckt wie ich es vom übern Teich kenne, aber natürlich noch einen Tick besser weil selbst gemacht. :D
Das nächste Mal werde ich diese Pizza mit Käserand machen, ist bestimmt der Knüller.
Lg
von (immer noch an das gestrige Essen denkende) Becassine
Da ich eine BBQ-Sauce hatte, die mir auch nicht würzig genug war, habe ich auf die Sauce noch etwas Worchestersauce geträufelt, dann war es genau richtig. Habe auch das Fleisch beim Anbraten damit gewürzt.
Und das Ergebnis war super. Hat so geschmeckt wie ich es vom übern Teich kenne, aber natürlich noch einen Tick besser weil selbst gemacht. :D
Das nächste Mal werde ich diese Pizza mit Käserand machen, ist bestimmt der Knüller.
Lg
von (immer noch an das gestrige Essen denkende) Becassine
Nixe40
sagt:
sagt: 11.12.2007 23:37
Ich hab die Pizza noch nicht gemacht, hört sich aber so lecker an, dass ich sie unbedingt ausprobieren muss. Nur ... kann mir jemand auf die Sprünge helfen? BBQ-Sauce vom größten Henderlgriller ... ich steh auf dem Schlauch.
Rubyblume
sagt:
sagt: 12.12.2007 17:37
Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen in den W...
Oder der Wald der österreichischen Hauptstadt :)))
Guten Appetit,
Rubyblume
Oder der Wald der österreichischen Hauptstadt :)))
Guten Appetit,
Rubyblume
12.12.2007 19:24
Nu macht's man nicht so spannend; der Wienerwald ist gemeint, bevor das hier noch in einen Rätselthread ausartet *ggg*
Nixe40
sagt:
sagt: 13.12.2007 21:39
Schmunzel und danke. Leider hab ich die noch nie gesehen, deswegen wohl auch die Frage. Hoffe, es gibt eine Ähnliche.
anjajna
sagt:
sagt: 05.01.2008 22:57
Ich liebe Barbecue Pizza. Ich hätte echt nicht gedacht, dass die Pizza so lecker wie in den amerikanischen Restaurants wird. Aber sie ist suuuuper genial geworden! Einfach nur lecker!
Das Rezept ist echt toll. Ich habe aber nicht so viel Hackfleisch genommen. 300g hat vollkommen gereicht.
Barbecue Sauce habe ich eine genommen die wir bei unserem letzten Amerika-Urlaub gekauft haben. Eine Honey-Barbecue-Sauce. Es hat super gepasst!
Ein Bild habe ich auch noch hochgeladen... ;-)
Gruss anjajna
Das Rezept ist echt toll. Ich habe aber nicht so viel Hackfleisch genommen. 300g hat vollkommen gereicht.
Barbecue Sauce habe ich eine genommen die wir bei unserem letzten Amerika-Urlaub gekauft haben. Eine Honey-Barbecue-Sauce. Es hat super gepasst!
Ein Bild habe ich auch noch hochgeladen... ;-)
Gruss anjajna
Nicoise 
sagt:
sagt: 21.01.2008 13:10
Hallo!
Ich bin ein absoluter Fan von Barbecue Essen, da kam mir diese Pizza gerade recht! :-)
Sehr sehr lecker!! Habe allerdings einen Quark Öl Pizzateig gemacht, da ich den auch gerne einmal testen wollte. Der Teig war ein wenig dicker und passt sehr gut zu dem Belag.
Und anstatt Mozarella habe ich Reibekäse drüber gemacht.
Vielen Dank, für das Rezept!! :-)
Viele Grüße.....Nicoise
Ich bin ein absoluter Fan von Barbecue Essen, da kam mir diese Pizza gerade recht! :-)
Sehr sehr lecker!! Habe allerdings einen Quark Öl Pizzateig gemacht, da ich den auch gerne einmal testen wollte. Der Teig war ein wenig dicker und passt sehr gut zu dem Belag.
Und anstatt Mozarella habe ich Reibekäse drüber gemacht.
Vielen Dank, für das Rezept!! :-)
Viele Grüße.....Nicoise
Steffchen09
sagt:
sagt: 24.01.2008 11:32
ich bin gespannt, ich werde es heute abend mal testenb
ich hab noch hackfleich über und da ich wenig zeit habe, werde ich auf einen fertigen pizzateig zurückgreifen.
Die Texassauce haben wir ohnehin immer im Haus. ;-)
ich freu mich schon :-D
Twinmama79
sagt:
sagt: 26.01.2008 19:55
Mit der Barbeque-Sauce ist das echt der Hammer! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Gabi
LG
Gabi
SebastianP
sagt:
sagt: 29.01.2008 12:46
Geniales Rezept... Hat sowohl mir als auch meinem Vater und einem Kumpel sehr gut geschmeckt... Werde ich immer wieder machen...
redraven 
sagt:
sagt: 08.02.2008 12:33
yummy, yummy
Gestern gab es bei uns diese Pizza. Habe allerdings aus Zeitgründen einen Fertigboden aus dem Kühlregal verwendet. Aber die BBQ-Sauce ist geschmacklich mal was ganz anderes als immer nur Tomatensoße. Sehr fein.
VG redraven
Gestern gab es bei uns diese Pizza. Habe allerdings aus Zeitgründen einen Fertigboden aus dem Kühlregal verwendet. Aber die BBQ-Sauce ist geschmacklich mal was ganz anderes als immer nur Tomatensoße. Sehr fein.
VG redraven
dieguteluise
sagt:
sagt: 17.02.2008 14:48
Wir fanden die Pizza sehr lecker, auch wenn die BBQ-Sauce nicht die vom größten Hendelgriller war. Die gibts mal wieder.
black_mamba84
sagt:
sagt: 13.04.2008 17:03
die pizza gabs heute zum mittagessen und wir fanden sie suuuuper lecker!!! allerdings haben wir anstatt hackfleisch putenfilet genommen, es kleingeschitten, mit bbq-sauce mariniert, angebraten und dann die pizza damit belegt. foto dazu folgt. hat fantastisch geschmeckt! wird es auf jeden fall wieder geben!
Steffchen09
sagt:
sagt: 07.05.2008 13:45
super lecker und geht genauso schnell wie eine fertige aus der packung!
echt klasse!!!!!!!!!!
Launimausi
sagt:
sagt: 19.05.2008 15:01
Endlich eine Pizza, die allen schmeckt! Nichts mehr mit " ich mag aber nur salami" "Nee, ich will schinken" !!! Echt tolles Rezept!!!!!
DANKE
DANKE
Andi130781
sagt:
sagt: 27.06.2008 20:06
Hallo und danke für das Rezept!
Die Pizza war superlecker und saftig, wird es bestimmt öfter geben!
LG
Andi
Die Pizza war superlecker und saftig, wird es bestimmt öfter geben!
LG
Andi
Weddahex
sagt:
sagt: 03.08.2008 22:52
Hallo Rubyblume,
heute habe ich deine Pizza ausprobiert. Meine Familie war toal begeister und ich natürlich auch.
Werde sie auf alle Fälle wieder machen. Mein Mann hat gemeint:" Ein Essen zum Reinsetzten."
Danke für das leckere Rezept.
LG
Weddahex
heute habe ich deine Pizza ausprobiert. Meine Familie war toal begeister und ich natürlich auch.
Werde sie auf alle Fälle wieder machen. Mein Mann hat gemeint:" Ein Essen zum Reinsetzten."
Danke für das leckere Rezept.
LG
Weddahex
kochkatinka
sagt:
sagt: 28.08.2008 17:52
Hallo, die Pizza ist einfach ein Hochgenuß. Allerdings komme ich einfach mit Hefe nicht klar. Ich kaufe mir den Fertigpizzateig eines Discounters aus dem Kühlregal, nehme die Soße, die dabei ist, auch noch zu der BBQ-Soße dazu. Das geht superschnell für alle, die es eilig haben und schmeckt auch total lecker. Allerdings habe ich rote Zwiebeln genommen, die sind irgendwie aromatischer. LG, Kochkatinka
lukasmama
sagt:
sagt: 20.09.2008 17:55
Der Belag ist Klasse!!!
Ich habe das Teigrezept genommen, dass "Pizza Hut Pizzateig" heißt.....sehr empfehlenswert...
Bei dem Belag habe ich nur den Bacon vorgebraten....
Gibt es wieder...Ganz bestimmt!!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Lukasmama
Ich habe das Teigrezept genommen, dass "Pizza Hut Pizzateig" heißt.....sehr empfehlenswert...
Bei dem Belag habe ich nur den Bacon vorgebraten....
Gibt es wieder...Ganz bestimmt!!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Lukasmama
kaktus1709 
sagt:
sagt: 26.09.2008 15:37
Hallo!
Eine sehr leckere Pizza-Variante. Durch die BBQ-Sauce mal was anderes.
Ich habe selbst eine BBQ-Sauce gemacht nach einem Rezept hier aus der Datenbank.
Diese Pizza wird es bei uns bestimmt öfter geben.
LG
kaktus1709
Eine sehr leckere Pizza-Variante. Durch die BBQ-Sauce mal was anderes.
Ich habe selbst eine BBQ-Sauce gemacht nach einem Rezept hier aus der Datenbank.
Diese Pizza wird es bei uns bestimmt öfter geben.
LG
kaktus1709
somfolder
sagt:
sagt: 04.10.2008 17:21
hallo,
ausgesprochen oberlecker!
nächstes mal werde ich die bbq-sosse auch mal selbst zubereiten. im den rand habe ich noch käse eingerollt, obwohl dies eigentlivh nicht nötig ist bei dieser pizza! zum schluß habe ich noch ein paar röstzwiebeln übergestreut. meine freundin meinte, ein paar rote bohnen (aus der dose) und etwas mais könnte auch gut passen. werde ich nächstes mal ausprobieren....
danke und grüße,
somfolder
ausgesprochen oberlecker!
nächstes mal werde ich die bbq-sosse auch mal selbst zubereiten. im den rand habe ich noch käse eingerollt, obwohl dies eigentlivh nicht nötig ist bei dieser pizza! zum schluß habe ich noch ein paar röstzwiebeln übergestreut. meine freundin meinte, ein paar rote bohnen (aus der dose) und etwas mais könnte auch gut passen. werde ich nächstes mal ausprobieren....
danke und grüße,
somfolder
AnnaS
sagt:
sagt: 10.10.2008 11:00
Einfach nur lecker! Alle waren begeistert. Wird es öfter geben!
Danke für das Rezept!
AnnaS
Danke für das Rezept!
AnnaS
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
mstichnoth
sagt:
sagt: 13.03.2011 11:36
Kann mich meinen Vorgängern hier nur anschließen....
Perfekte Variante...einer BBQ Pizza.!!!
Tip:
Ich mache die BBQ selber anstatt eines Fertig Produktes....
Spezial Sauce (Barbecuesauce)
100ml Tomatenmark
100ml Tomatenketchup
100ml Balsamico Essig dunkel
80 g Braunen Zucker
20 g Honig
1 El Rauchsalz
Knobi....Pfeffer..einige Spritzer Worcester Sauce
ggf etwas Mais und Kidney Bohnen dazu
das ganze 15-20 min. köcheln lassen!
Grüße aus BS
Marco
Perfekte Variante...einer BBQ Pizza.!!!
Tip:
Ich mache die BBQ selber anstatt eines Fertig Produktes....
Spezial Sauce (Barbecuesauce)
100ml Tomatenmark
100ml Tomatenketchup
100ml Balsamico Essig dunkel
80 g Braunen Zucker
20 g Honig
1 El Rauchsalz
Knobi....Pfeffer..einige Spritzer Worcester Sauce
ggf etwas Mais und Kidney Bohnen dazu
das ganze 15-20 min. köcheln lassen!
Grüße aus BS
Marco
Maiga
sagt:
sagt: 16.03.2011 18:13
Ich habe das Rezept soeben gemacht. Super gut!
Allerdings mit ein wenig Veränderungen. Ich habe etwas Mais und rote Paprika darüber gegeben und ich wurde glatt angesteckt von der Idee mit dem Käse im Rand, also machte ich das auch noch. SENSATIONELL!!!
Schmeckt einfach klasse, erinnert natürlich sehr an Texas Style von Pizza Hut, aber ist ja ok wenn es das auch zuhause geben kann *yami*
Allerdings mit ein wenig Veränderungen. Ich habe etwas Mais und rote Paprika darüber gegeben und ich wurde glatt angesteckt von der Idee mit dem Käse im Rand, also machte ich das auch noch. SENSATIONELL!!!
Schmeckt einfach klasse, erinnert natürlich sehr an Texas Style von Pizza Hut, aber ist ja ok wenn es das auch zuhause geben kann *yami*
demelzea 
sagt:
sagt: 20.03.2011 15:56
Hallo,
ein super Rezept. Ich bin nicht so die Pizzaliebhaberin, aber auch mir hat sie richtig gut geschmeckt. Die Idee mit dem Mais werde ich bein nächsten mal aufgreifen.
Vielen Dank und liebe Grüße
Demelzea
ein super Rezept. Ich bin nicht so die Pizzaliebhaberin, aber auch mir hat sie richtig gut geschmeckt. Die Idee mit dem Mais werde ich bein nächsten mal aufgreifen.
Vielen Dank und liebe Grüße
Demelzea
Sommersprosse88
sagt:
sagt: 21.04.2011 14:11
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin auch total begeistert von der Pizza und meiner Meinung nach gibt es die beste Barbecuesauce bei McDonalds
ich fahr immer hin und hol mir 15-20 kleine Becherchen und mach die auf den Teig, ich werd dabei zwar immer ziemlich blöd angeguckt aber EGAL !!!!
einfach geil, 5 Sternchen dafür
ich fahr immer hin und hol mir 15-20 kleine Becherchen und mach die auf den Teig, ich werd dabei zwar immer ziemlich blöd angeguckt aber EGAL !!!!
einfach geil, 5 Sternchen dafür
Kampfküken
sagt:
sagt: 01.05.2011 16:05
Also bei dem Rezept habe ich sofort ganze Punktzahl gegeben.
Einfach suuuper lecker.
Habe die BBQ Soße von Kü*** genommen und da war nichts fade :)
Mein Freund hat das halbe Backblech aufgegessen.
Einfach suuuper lecker.
Habe die BBQ Soße von Kü*** genommen und da war nichts fade :)
Mein Freund hat das halbe Backblech aufgegessen.
pink_ivy
sagt:
sagt: 01.07.2011 18:10
so bin gerade in der Vorbereitungsphase hab soeben die BBQ-Sauce auf dem Teig verteil ich bin sowas von gespannt wie se schmeckt, das glaubt mir keiner gg..........meld mich nach dem Essen nochma.........weiter gehts mit der BBQ-PIZZA auf das sie schnell fertig wird.
lg
lg
pink_ivy
sagt:
sagt: 01.07.2011 19:12
so ich wieder ,also wenn es 10 Sterne geben würde hätte ich sie gerne vergeben. Die Pizza is sowas von LECKER das is der wahnsinn. Die Geschmacksnerven kommen garnicht nach...gg. Gibt es öfter bei uns nur mit weniger Hackfleisch ich fand es war zuviel aber ansonsten, echt zu empfehlen, wer auf BBQ geschmack steht.
vlg Nicole
vlg Nicole
hoppejena
sagt:
sagt: 31.10.2011 10:28
Einfach nur Top diese Pizza!
Ausgefallenes Rezept und am Anfang sehr skeptisch, aber am Ende einfach nur köstlich! 5 Sterne!!!
Vg, Karin
Ausgefallenes Rezept und am Anfang sehr skeptisch, aber am Ende einfach nur köstlich! 5 Sterne!!!
Vg, Karin
HNM
sagt:
sagt: 14.11.2011 20:15
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept ausprobiert und bin begeistert!
Den Pizzaboden habe ich fertig gekauft, dafür die BBQ-Sauce selber gemacht. Unübertrefflich lecker mit eigener Sauce!
Habe noch Paprika und Zwiebeln oben drauf gegeben und natürlich echten Mozzarella verwendet, nicht diese fertigmischungen.
Foto lade ich noch hoch.
Den Pizzaboden habe ich fertig gekauft, dafür die BBQ-Sauce selber gemacht. Unübertrefflich lecker mit eigener Sauce!
Habe noch Paprika und Zwiebeln oben drauf gegeben und natürlich echten Mozzarella verwendet, nicht diese fertigmischungen.
Foto lade ich noch hoch.
engelchen294
sagt:
sagt: 11.02.2012 10:58
Hallo Rubyblume,
tolles Rezept!!! Die Pizza hat uns sehr, sehr gut geschmeckt!
Da ich keine der hier bevorzugten Barbecue-Saucen hatte, habe ich wie angeregt mit Worcester-Sauce gemischt.
Um einen besonders krossen Boden zu erhalten, backe ich meine Pizzen immer bei 250° auf der untersten Schiene.
Nochmals danke und liebe Grüße
Engelchen
tolles Rezept!!! Die Pizza hat uns sehr, sehr gut geschmeckt!
Da ich keine der hier bevorzugten Barbecue-Saucen hatte, habe ich wie angeregt mit Worcester-Sauce gemischt.
Um einen besonders krossen Boden zu erhalten, backe ich meine Pizzen immer bei 250° auf der untersten Schiene.
Nochmals danke und liebe Grüße
Engelchen
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5 Sterne von mir für diese leckere Pizza-Variante!! Ich hab zwar statt der Barbecue-Sauce Tomatensauce verwendet und geriebenen Emmentaler statt Mozzarella, aber trotzdem: einfach lecker!!!
Sehr zu empfehlen, schnell gemacht und wird in meine Rezeptesammlung begeistert aufgenommen :-)
Liebe Grüße,
Ramona
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