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Raffaelo - Torte
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 120 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Wasser, warm |
| Für den Belag: | |
| 200 g | Kokosraspel |
| 200 g | Schokolade, weiß |
| 4 Becher | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 3 Tage / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier trennen, Eiweiß mit Wasser zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, mit dem Eischnee mischen, das mit Backpulver gesiebte Mehl unterrühren. 30 Minuten backen.
1/3 vom Biskuitteig als Boden lassen, und 2/3 zerkleinern. 130 g Kokosflocken unter die Kuchenkrümel mischen. Die Schokolade mit einem Becher Sahne schmelzen und auskühlen lassen. Unter die Kuchenkrümel heben. 2 Becher Sahne steif schlagen und auch unterheben.
Die Masse kuppelförmig auf den Boden geben. 1 Becher Sahne steif schlagen, auf den Kuchen streichen und mit den restlichen Kokosflocken bestreuen.
Den Kuchen kaltstellen und 3 Tage ziehen lassen.
Der Kuchen lässt sich auch sehr gut einfrieren.
1/3 vom Biskuitteig als Boden lassen, und 2/3 zerkleinern. 130 g Kokosflocken unter die Kuchenkrümel mischen. Die Schokolade mit einem Becher Sahne schmelzen und auskühlen lassen. Unter die Kuchenkrümel heben. 2 Becher Sahne steif schlagen und auch unterheben.
Die Masse kuppelförmig auf den Boden geben. 1 Becher Sahne steif schlagen, auf den Kuchen streichen und mit den restlichen Kokosflocken bestreuen.
Den Kuchen kaltstellen und 3 Tage ziehen lassen.
Der Kuchen lässt sich auch sehr gut einfrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hier gibt es ja verschiedene Rezepte für die Raffaelo-Torte, aber genau so mache ich sie schon seit ein paar Jahren und sie kommt immer gut an. Kann ich nur jedem empfehlen!
Mmmmmmmmmmmhh!! Die schmeckt super! Und sie geht so einfach zu machen. Solche Rezepte mag ich: einfach und wirkungsvoll. Ich finde auch gut, dass sie 3 Tage ziehen muss, man kann sie machen wenn man Zeit hat und dann steht sie einfach im Kühlschrank und man hat, z.B. am Geburtstag, keine Arbeit mehr damit. Jeder der sie probiert will das Rezept weil sie so gut ist.
Warum muss der 3 Tage kühlen?!?! Hab ihn jetzt schon gemacht frag mich nur warum der solange kühlen muss.
Hab ich letztens ausprobiert, kam total gut an. Richtig lecker.
Ein Superrezept! Trotz der vielen Sahne ist der Kuchen nicht so mächtig. Und vor allem ist er nicht zu süß!!
Ganz ganz lecker!
Ganz ganz lecker!
Hilfreicher Kommentar:
3 Tage ziehen lassen haben wir nicht geschafft, das würd ich auch nur versuchen, wenn er dann aufgegessen werden kann- wegen der Sahne.
Der Kuchen schmeckt wirklich sehr gut und ist vor allem nicht so widerlich süß.
Das Einzige, was ich das nächste Mal ändern werde, ist die Menge der zurückbehaltenen Raspel- das waren mir etwas zu viele obendrauf.
Danke fürs Reinstellen!
Der Kuchen schmeckt wirklich sehr gut und ist vor allem nicht so widerlich süß.
Das Einzige, was ich das nächste Mal ändern werde, ist die Menge der zurückbehaltenen Raspel- das waren mir etwas zu viele obendrauf.
Danke fürs Reinstellen!
Hilfreicher Kommentar:
Diesen tollen Kuchen backe ich sehr oft, gelingt auch immer super , aber 3 Tage ziehen muss nicht sein.
Habe ihn gerade zum Geburtstag von Sohnemann gebacken, ist sein Favorit.
Also von mir gibt es die höchste Punktzahl.
Versuche auch ein Bild hochzuladen
LG
Kuffy55
Habe ihn gerade zum Geburtstag von Sohnemann gebacken, ist sein Favorit.
Also von mir gibt es die höchste Punktzahl.
Versuche auch ein Bild hochzuladen
LG
Kuffy55
Hallo,
die Torte ist super angekommen und war ratzfatz verputzt. Gebe gerne das Lob an dich weiter =)
Wird es wieder geben, super lecker!
Danke für das Rezept!
lg Yvonne
die Torte ist super angekommen und war ratzfatz verputzt. Gebe gerne das Lob an dich weiter =)
Wird es wieder geben, super lecker!
Danke für das Rezept!
lg Yvonne
Hallo,
ich habe schon viele Rezepte suprobiert aber das war das Beste.
Sehr schnell und leich nachzumachen und die Gäste ahaben sich darauf gestürtzt.
Ich habe zur deko noch ein Paar Raffaelos draufgelegt.
LG Susann
ich habe schon viele Rezepte suprobiert aber das war das Beste.
Sehr schnell und leich nachzumachen und die Gäste ahaben sich darauf gestürtzt.
Ich habe zur deko noch ein Paar Raffaelos draufgelegt.
LG Susann
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe dein Rezept ausprobiert. Und es hat uns sehr gut geschmeckt, dafür 5 ***** ;)
Habe allerdings statt 4 Becher Sahne, nur 3 genommen. 1 Becher Sahne mit der Schokolade geschmolzen und nur 2 Becher Sahne steif geschlagen (ein bisschen für die Deko übrig gelassen, den Rest zur Masse gegeben).
lg Liridona
habe dein Rezept ausprobiert. Und es hat uns sehr gut geschmeckt, dafür 5 ***** ;)
Habe allerdings statt 4 Becher Sahne, nur 3 genommen. 1 Becher Sahne mit der Schokolade geschmolzen und nur 2 Becher Sahne steif geschlagen (ein bisschen für die Deko übrig gelassen, den Rest zur Masse gegeben).
lg Liridona
die beste torte die es gibt, schmeckt wie eine rießen raffaelo kugel....mach ich zu jeden geburtstag.
Hallo ,
reicht es auch wenn die Torte 2 Tage zieht??
Lg Nine
reicht es auch wenn die Torte 2 Tage zieht??
Lg Nine
Sehr einfach zu machen, hat allen gut geschmeckt, aber ich fand die Torte doch sehr mächtig.
Hab die Torte gestern/heute nachgemacht :)
Hab auch grad ein Foto gemacht, kann es leider nicht hochladen (zu klein^^)
Bin schon seeeehr gespannt wie die Torte am Mittwoch auf meinem Geburtstag ankommt ^^
Also mir schmeckt sie sehr gut - hab ja zwischendurch bissle genascht *lach*
Hab auch grad ein Foto gemacht, kann es leider nicht hochladen (zu klein^^)
Bin schon seeeehr gespannt wie die Torte am Mittwoch auf meinem Geburtstag ankommt ^^
Also mir schmeckt sie sehr gut - hab ja zwischendurch bissle genascht *lach*
Ich habe die Torte auch probiert, allerdings habe ich die 200 g Schokolade in 2 Bechern Sahne geschmolzen und nur die Hälfte davon zu den Teigbröseln gegeben. Die andere Hälfte habe ich aufgehoben und am Schluss auf die Kuppel geschmiert (ich wollte nicht nur Sahne nehmen). Außerdem habe ich nur einen Becher Sahne zu den Bröseln. Also insgesamt habe ich nur 3 Becher Sahne verwendet.
Heute am Abend wird sie endlich verkostet. Bin schon gespannt.
Heute am Abend wird sie endlich verkostet. Bin schon gespannt.
warum bitteschön heißt das ding raffaello torte? da sind ja nicht mal raffaellos drin...:(
Jokerfreak.
Deine Frage ist ganz einfach zu beantworten !!
Sie heisst deswegen so weil sie ABSOLUT wie Raffaelo schmeckt :-)
LG
Deine Frage ist ganz einfach zu beantworten !!
Sie heisst deswegen so weil sie ABSOLUT wie Raffaelo schmeckt :-)
LG
Hallo zusammen!
Nachdem ich dieses Rezept gefunden hatte musste ich es sofort ausprobieren. Die Torte war Ruck-Zuck fertig und nach einer Stunde Kühlzeit konnte ich nicht mehr länger warten. Das erste Stück war meiner Meinung nach doch sehr mächtig. Jedoch nach den angegebenen 3 Tagen Rast hat sich der Geschmack intensiviert und die Torte hat ausgezeichnet geschmeckt! Vor allem direkt aus dem Kühlschrank ist sie einfach der Hit!
Danke für dieses tolle Rezept!
Glg
schneiderlein82
Nachdem ich dieses Rezept gefunden hatte musste ich es sofort ausprobieren. Die Torte war Ruck-Zuck fertig und nach einer Stunde Kühlzeit konnte ich nicht mehr länger warten. Das erste Stück war meiner Meinung nach doch sehr mächtig. Jedoch nach den angegebenen 3 Tagen Rast hat sich der Geschmack intensiviert und die Torte hat ausgezeichnet geschmeckt! Vor allem direkt aus dem Kühlschrank ist sie einfach der Hit!
Danke für dieses tolle Rezept!
Glg
schneiderlein82
Super einfach und sehr, sehr lecker!!
Das Gburtstagskind hat sich riesig gefreut und die Torte war schnell verputzt.
lg
Das Gburtstagskind hat sich riesig gefreut und die Torte war schnell verputzt.
lg
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das Ganze als Torte gemacht und zur Verzierung
halbe Raffaelos auf der Oberseite verteilt.
In das Gemisch von Biskuit, Kokos und Sahne gab ich noch eine ordentliche Portion gemahlene Mandeln dazu - dieser Geschmack fehlte mir irgendwie!
Außerdem habe ich den Boden mit Coconaut-Rum (Malibu) beträufelt.
Ansonsten schnell und einfach zuzubereiten und sicherlich empfehlenswert.
Gruß, Klara
halbe Raffaelos auf der Oberseite verteilt.
In das Gemisch von Biskuit, Kokos und Sahne gab ich noch eine ordentliche Portion gemahlene Mandeln dazu - dieser Geschmack fehlte mir irgendwie!
Außerdem habe ich den Boden mit Coconaut-Rum (Malibu) beträufelt.
Ansonsten schnell und einfach zuzubereiten und sicherlich empfehlenswert.
Gruß, Klara
top! das rezept ist gut und einfach. allerdings habe ich noch mehr sahne gebraucht :)
lg
lg
Die Torte hab ich jetzt auch schon zweimal gebacken und sie ist immer super geworden.
Beim ersten mal hab ich zu viel weiße Schokolade genommen, also mehr, als im Rezept steht und die Torte wurde ziiemlich süß. Aber wenn man sich brav ans Rezept hält, wird sie toll :)
Danke dafür!
Beim ersten mal hab ich zu viel weiße Schokolade genommen, also mehr, als im Rezept steht und die Torte wurde ziiemlich süß. Aber wenn man sich brav ans Rezept hält, wird sie toll :)
Danke dafür!
Ich hab die Torte nun auch gebacken und finde sie ganz gut (auch wenn sie meiner Meinung nach nicht nach Rafaelo schmeckt!) Damit sie das nächte mal nicht so mächtig wird, werde ich nur noch 3 Becher Sahne verwenden. Trotzdem eine gute Sommer-Torte :-)
Hallo zusammen!
Die Torte ist zwar nicht zu süß aber trotzdem mächtig, wie ich finde ;-)
Sie schmeckt wirklich hervorragend!
Meiner Meinung nach schmeckt sie auch nach Raffaello. Vorallem wenn man sie mit Raffaello-Kugeln schmückt ;-)
5 Sterne in jedem Fall!!!
LG, Julia
Die Torte ist zwar nicht zu süß aber trotzdem mächtig, wie ich finde ;-)
Sie schmeckt wirklich hervorragend!
Meiner Meinung nach schmeckt sie auch nach Raffaello. Vorallem wenn man sie mit Raffaello-Kugeln schmückt ;-)
5 Sterne in jedem Fall!!!
LG, Julia
Bei wievel Gread soll man den Kuchen backen und soll man ihn bei Umluft backen??
Hallo,
habe die Torte schon mehrfach gemacht,ist toll angekommen.Sehr schnell zu machen und schmeckt super,5*!!!
Vielen Dank fürs Rezept!
habe die Torte schon mehrfach gemacht,ist toll angekommen.Sehr schnell zu machen und schmeckt super,5*!!!
Vielen Dank fürs Rezept!
Die Bilder sehen toll aus...
Die Zutaten klingen lecker...
und jetzt ist der Teig fertig für den Ofen und....
Sooo viele Kommentare... und keiner fragt bei wieviel Grad der Boden gebacken werden soll... ?????? Wer kann helfen???
Die Zutaten klingen lecker...
und jetzt ist der Teig fertig für den Ofen und....
Sooo viele Kommentare... und keiner fragt bei wieviel Grad der Boden gebacken werden soll... ?????? Wer kann helfen???
Hilfreicher Kommentar:
Hab den Boden bei 150°C - 30min gebacken. Und er sieht gut aus :-)
Torte ist jetzt im Kühlschrank und wird Sonntag probiert.
Ich hoffe sie schmeckt und kommt gut an.
Torte ist jetzt im Kühlschrank und wird Sonntag probiert.
Ich hoffe sie schmeckt und kommt gut an.
Die Torte ist super bei meinen Gästen angekommen.
Habe die Torte Freitag Abend für Sonntag Nachmittag gemacht und das war super. Nicht zu mächtig oder zu süß genau richtig.
Vielen Dank für das Rezept.
Habe die Torte Freitag Abend für Sonntag Nachmittag gemacht und das war super. Nicht zu mächtig oder zu süß genau richtig.
Vielen Dank für das Rezept.
Hallo,
ich bin backtechnisch noch etwas unerfahren, würde das Rezept jedoch gerne mal ausprobieren.
Deswegen hab ich noch eine kleine Fragen: Muss die Sahne mit der geschmolzenen Schokolade vorher noch geschlagen werden, bevor man sie unter die Kuchenkrümmel mischt?
Dankeschön :)
ich bin backtechnisch noch etwas unerfahren, würde das Rezept jedoch gerne mal ausprobieren.
Deswegen hab ich noch eine kleine Fragen: Muss die Sahne mit der geschmolzenen Schokolade vorher noch geschlagen werden, bevor man sie unter die Kuchenkrümmel mischt?
Dankeschön :)
so, gemacht ist er jetzt heißt es abwarten.
melde mich wieder,
habe allerdings einen dreier wienerfertigboden genommen
und nur die masse selbst gemacht .
lieben gruß
melde mich wieder,
habe allerdings einen dreier wienerfertigboden genommen
und nur die masse selbst gemacht .
lieben gruß
hallo,
haben den kuchen heute gemacht, mit absicht kuchen und nicht torte, weil er eher einem kuchen entspricht.
war sehr lecker, aber wie gesagt nicht wirklich torte.
kam super an, ich persönlich finde einige andere echt besser,
also gibt es 4 ****.
lieben gruß nise
haben den kuchen heute gemacht, mit absicht kuchen und nicht torte, weil er eher einem kuchen entspricht.
war sehr lecker, aber wie gesagt nicht wirklich torte.
kam super an, ich persönlich finde einige andere echt besser,
also gibt es 4 ****.
lieben gruß nise
Der absolute Hammer... nach zwei Tagen haben wir ihn gegessen und er war sehr gut! War absolut saftig und lecker! 5 Sterne und Foto folgen :-) Danke für das tolle Rezept
Hallo,
soll man eine Packung Vanillezucker nehmen?
soll man eine Packung Vanillezucker nehmen?
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lena1101
16.10.2003 14:23 Uhr