| Pizza á la Biene
| 150 g | Quark, Magerstufe |
| 6 EL | Milch |
| 6 EL | Öl |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Tomate(n), in Scheiben |
| Oliven, nach Bedarf | |
| 150 g | Champignons, geschnitten |
| 150 g | Salami in Scheiben |
| 150 g | Käse, geriebener |
| Oregano | |
| Thymian | |
| Knoblauch | |
| Salz | |
| Öl |
Zubereitung
Quark, Milch, Öl und Salz miteinander verrühren (Handrührgerät). Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach zu dem Quark geben, rühren. Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Belag nach Bedarf waschen, schälen, zerkleinern und in der angegebenen Reihenfolge auf der Teigplatte verteilen.
Belag bestreichen mit etwas Öl, ca. 20-25 Minuten auf 200°C auf der mittleren Einschubhöhe backen.
Ergibt ein normales Backblech.
Belag nach Bedarf waschen, schälen, zerkleinern und in der angegebenen Reihenfolge auf der Teigplatte verteilen.
Belag bestreichen mit etwas Öl, ca. 20-25 Minuten auf 200°C auf der mittleren Einschubhöhe backen.
Ergibt ein normales Backblech.
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