Apfel - Müsli

leicht und frisch

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Zutaten

1	Apfel
2 TL	Leinsamen
2 TL	Dinkel
2	Backpflaumen
100 g	Joghurt (0,1% Fett, mit oder ohne Frucht)
1	Kiwi
20 g	Amaranth, gepoppt
	Wasser zum Einweichen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Am Abend zuvor Leinsamen, Dinkel und Backpflaumen in so viel Wasser einweichen, so dass alles zusammen gut bedeckt ist.

Morgens einen Apfel reiben, Kiwi klein schneiden und die eingeweichten Zutaten abschütten. Backpflaumen klein schneiden. Alles miteinander vermischen. Joghurt darüber geben und zum Schluß Amaranth überstreuen.

Tipp: Naturjoghurt ohne Frucht kann mit Honig oder Sanddornhonig gesüßt werden.

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