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Thunfisch - Sahne - Sauce

Zutaten

1 Dose Thunfisch, naturell
Zwiebel(n)
 etwas Mehl
1 Becher Sahne
1/2 Becher Schmand
 n. B. Butter
  Salz
  Pfeffer
 n. B. Zitronensaft, frisch gepresst
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in zerlassener Butter glasig dünsten. Etwas Mehl hineinrühren, um daraus eine Mehlschwitze zu machen. Sahne dazugießen und gut verrühren. Nun den Schmand hinzufügen. Den Thunfisch mitsamt dem Saft hineingeben und wieder alles gut verrühren. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft die Sauce abschmecken.

Dazu passen hervorragend Nudeln.

Kommentare anderer Nutzer


tinaalmeida2009

22.02.2010 16:11 Uhr

Hallo :-)

ein großes Kompliment, habe die sauce gerade ausprobiert,
mega lecker und super schnell zubereitet wenn es mal schnell gehen muss.

Vielen lieben dank

jacky1977

22.02.2010 18:30 Uhr

Hallo,

das freut mich das sie dir schmeckt.

lg
manu

Djamilalina

18.11.2010 13:01 Uhr

Hallo,

hab grad die Sosse probiert. War ganz schnell und einfach zuzubereiten.
Und sie schmeckt richtig gut. Die wirds jetzt öfter geben.

lg Djamilalina

jacky1977

18.11.2010 17:09 Uhr

na das freut mich aber ;)

Zwiebeline1

23.02.2012 14:52 Uhr

Quasi das perfekte Studentenessen!
Schnell zubereitet und mit Lebensmitteln zubereitet die ich immer zu Hause habe!! Habe den Schmand weggelassen und dafür zum Verfeinern einen halben Gemüsesuppenwürfel dazugetan. (Ich mag den würzigen und leicht salzigen Geschmack)

Ummutarik

28.02.2012 11:51 Uhr

Diese Soße ist super lecker und super einfach zumachen aus Grundzutaten die ich immer zu Hause habe.
Da ich mehr Soße wollte, habe ich gleich einen gut gehäuften EL Mehl zu den Zwiebeln gegeben und dann zusächlich noch 1 Glas Milch und 100 ml Wasser mit an Flüssigkeit. Abgeschmeckt habe ich es mit etwas körniger Brühe, Salz Pfeffer und Oregano. Ein Gedicht.

Vielen Dank für das Rezept.

Liebe Grüße

Ummutarik

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