Henglein
Rama Cremefine
| Schweinemedallions mit Gorgonzolasauce
zu festlichen Anlässen
)
| 1 | Schweinefilet, frisch oder aufgetaut |
| 1 Dose | Birne(n), halbiert, geschält und entkernt (oder frische Birnen) |
| 1 Pck. | Gorgonzola, wahlweise auch anderen Edelpilzkäse |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Glas | Wein, weiß |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| Butterschmalz | |
| Preiselbeeren |
Zubereitung
Schweinefilet in zweifingerdicke Scheiben schneiden und mit Pfeffer aus der Mühle würzen.
Für die Sauce Sahne in einen Topf geben und darin den Käse langsam schmelzen lassen.
Da das Fleisch sehr schnell fertig ist, mache ich erst alle Beilagen so gut wie fertig und hebe mir das Fleisch bis zum Schluß auf. Dieses brate ich in heißem Butterschmalz von jeder Seite ca. drei Minuten gut an. Würze dann erst leicht mit Salz und lösche mit dem Weißwein ab.
Wenn frische Birnen verwendet werden, kommen diese nun zum Fleisch mit in die Pfanne. Fleisch und Birnen aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
Ich bevorzuge aber die aus der Dose. Schütte sie ab, fange den Saft dabei auf und erwärme die Birnenhälften in der Mikrowelle.
Nun gebe ich das Käse-Sahne-Gemisch in den Fond und lasse alles aufkochen. Eventuell einen Schuss vom abgetropften Birnensaft oder einen Spritzer Süßstoff für den guten Geschmack an die Sauce geben und möglicherweise mit Salz abschmecken - kommt auf den Käse an.
Ganz lecker wird die Soße, wenn man sie mit einem Pürierstab aufschäumt, muss aber nicht sein.
Fleisch auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Birnenhälften mit Preiselbeeren füllen und dazugeben. Sofort servieren.
Dazu passen Spätzle, Kartoffelbällchen, Kroketten, Karottengemüse, Speckbohnen und natürlich Blattsalate.
Für die Sauce Sahne in einen Topf geben und darin den Käse langsam schmelzen lassen.
Da das Fleisch sehr schnell fertig ist, mache ich erst alle Beilagen so gut wie fertig und hebe mir das Fleisch bis zum Schluß auf. Dieses brate ich in heißem Butterschmalz von jeder Seite ca. drei Minuten gut an. Würze dann erst leicht mit Salz und lösche mit dem Weißwein ab.
Wenn frische Birnen verwendet werden, kommen diese nun zum Fleisch mit in die Pfanne. Fleisch und Birnen aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
Ich bevorzuge aber die aus der Dose. Schütte sie ab, fange den Saft dabei auf und erwärme die Birnenhälften in der Mikrowelle.
Nun gebe ich das Käse-Sahne-Gemisch in den Fond und lasse alles aufkochen. Eventuell einen Schuss vom abgetropften Birnensaft oder einen Spritzer Süßstoff für den guten Geschmack an die Sauce geben und möglicherweise mit Salz abschmecken - kommt auf den Käse an.
Ganz lecker wird die Soße, wenn man sie mit einem Pürierstab aufschäumt, muss aber nicht sein.
Fleisch auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Birnenhälften mit Preiselbeeren füllen und dazugeben. Sofort servieren.
Dazu passen Spätzle, Kartoffelbällchen, Kroketten, Karottengemüse, Speckbohnen und natürlich Blattsalate.
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Kommentare anderer Nutzer
11.02.2007 14:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo supiru,
das ist ein sehr feines, schnelles 5 - Sterne - Essen. Da ich die Sauce ( 200 g Gorgonzola, 200 ml Sahne, 1 EL Birnensaft ) nicht aufgeschäumt habe, hat ein halbes Glas Wein ( 100 ml ) gereicht.
LG, angelika1m
das ist ein sehr feines, schnelles 5 - Sterne - Essen. Da ich die Sauce ( 200 g Gorgonzola, 200 ml Sahne, 1 EL Birnensaft ) nicht aufgeschäumt habe, hat ein halbes Glas Wein ( 100 ml ) gereicht.
LG, angelika1m
furi6 
sagt:
sagt: 02.03.2007 23:42
Wer das Gericht nicht kocht, ist selber Schuld!!!
Einfach köstlich, eine wundebare Vermundenheit von Fleisch, Käse und Früchten. Die Variation von der Williams-Christ-Birne (aus der Dose mit Saft) und dem Gorgonzola (habe zum 1. Mal Gorgonzola mit Mascapone verwendet, aber nur 140g ).....man gönnt sich ja sonst nichts.
Alles geht schnell, ist einfach und suuuuuuuuper lecker.
Habe den Fleischfond u. Birnensaft erhitzt , den Käse zugegeben und aufkochen lassen. Zum Schluß die Sahne (geschlagen) untergehoben.
Aber egal in welcher Variation die Sauce entsteht, sie schmeckt bestimmt köstlich!!!
Gruß
furi6
Einfach köstlich, eine wundebare Vermundenheit von Fleisch, Käse und Früchten. Die Variation von der Williams-Christ-Birne (aus der Dose mit Saft) und dem Gorgonzola (habe zum 1. Mal Gorgonzola mit Mascapone verwendet, aber nur 140g ).....man gönnt sich ja sonst nichts.
Alles geht schnell, ist einfach und suuuuuuuuper lecker.
Habe den Fleischfond u. Birnensaft erhitzt , den Käse zugegeben und aufkochen lassen. Zum Schluß die Sahne (geschlagen) untergehoben.
Aber egal in welcher Variation die Sauce entsteht, sie schmeckt bestimmt köstlich!!!
Gruß
furi6
09.03.2007 21:34
Es war einmalig.Koche gerne mit Gorgonzola und es war einmalig-Werde es bald wieder machen.Habe die Sauce aufgeschäumt hat geschmeckt wie in einem Feinschmeckerlokal.Also alle ran an die Pfannen!!!!!
MisterIcks 
sagt:
sagt: 08.04.2012 11:21
Schichi
sagt:
sagt: 12.03.2007 16:09
Hallo, ich habe eine Frage: im Rezept wird 1 Packung Gorgonzola angegeben. Ich kaufe ihn meist frisch an der Theke, wo er extra geschnitten wird, wie viel ist es denn so circa?
Danke schön für eine Antwort,
Danke schön für eine Antwort,
supiru
sagt:
sagt: 12.03.2007 18:21
Hilfreicher Kommentar:
ca. 150g - 200g Gorgonzola oder anderen Edelpilzkäse
liebe Grüße, Supiru
liebe Grüße, Supiru
GeisS 
sagt:
sagt: 04.11.2007 20:26
Hallo Supiru!
Vielen Dank für das Rezept.
Hab das Gericht heute Abend ausprobiert und wir waren total begeistert.
Rezeptbild folgt.
Viele Grüße, Steffi
Vielen Dank für das Rezept.
Hab das Gericht heute Abend ausprobiert und wir waren total begeistert.
Rezeptbild folgt.
Viele Grüße, Steffi
Ich8312
sagt:
sagt: 19.11.2007 22:34
Hilfreicher Kommentar:
Ich kann nur sagen, dass es der absolute Wahnsinn ist..ein Geschmackserlebnis der Sonderklasse...
zur Vorspeise Feldsalat mit Mangos und Orangenbalsamico dressing, diese herrliche Hauptspeise und danach noch heißer äpfelpürree mit vanillesauce...
das beste rezept, dass ich je hatte.
VIELEN DANK
zur Vorspeise Feldsalat mit Mangos und Orangenbalsamico dressing, diese herrliche Hauptspeise und danach noch heißer äpfelpürree mit vanillesauce...
das beste rezept, dass ich je hatte.
VIELEN DANK
heyla
sagt:
sagt: 25.12.2007 15:50
Ein suuuper Rezept, das - wie angegeben - wirklich zu festlichen Anlässen passt. In unserem Fall zum ersten Weihnachtsfeiertag für die Nicht-Gans-Esser ;-)
Habe es mit frischen Birnen zubereitet und der Sauce noch einen kräftigen Schuss Cognac gegönnt - es war ein Gedicht und hat unbedingt 5 Sterne verdient. Dazu gab´s Spinatspätzle.
Das hat´s 100%ig nicht zum letzten Mal gegeben.
VG
heyla
Habe es mit frischen Birnen zubereitet und der Sauce noch einen kräftigen Schuss Cognac gegönnt - es war ein Gedicht und hat unbedingt 5 Sterne verdient. Dazu gab´s Spinatspätzle.
Das hat´s 100%ig nicht zum letzten Mal gegeben.
VG
heyla
Backpulver 
sagt:
sagt: 10.01.2008 14:07
Hilfreicher Kommentar:
Super leckeres Rezept!! Ich hab dem Schweinefilet noch einen Speckmantel verpaßt - was sich geschmacklich und optisch ganz gut machte. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruß backpulver.
Gruß backpulver.
lillyrehrl
sagt:
sagt: 20.02.2008 09:32
Also zu diesem Rezept kann man einfach nur sagen: EIN TRAUM! Habe dieses Rezept am Wochenende mit Bandnudeln ausprobiert und ich muss sagen, dass ich schon lange nicht mehr so etwas gutes gegessen habe! Jeder der dieses Rezept nicht ausprobiert ist selber schuld!
horstundanita 
sagt:
sagt: 11.03.2008 16:55
Hallo!
Ich möchte gerne wissen wie lange Fleisch und frische
Birnen bevor ich sie rausnehme noch in der Pfanne bleiben?Du schreibst:Wenn frische Birnen verwendet werden, kommen diese nun zum Fleisch mit in die Pfanne. Fleisch und Birnen aus der Pfanne nehmen und warmstellen. L.G.
Ich möchte gerne wissen wie lange Fleisch und frische
Birnen bevor ich sie rausnehme noch in der Pfanne bleiben?Du schreibst:Wenn frische Birnen verwendet werden, kommen diese nun zum Fleisch mit in die Pfanne. Fleisch und Birnen aus der Pfanne nehmen und warmstellen. L.G.
supiru
sagt:
sagt: 11.03.2008 21:00
hallo horstundanita,
ich lasse das Fleisch mit den frischen geschälten Birnen noch einige Minuten bei geringer Temperatur vor sich hin dünsten bis ich mit allem fertig bin. Knapp 10 Minuten sollten reichen. Ich bin aber längst zu den Dosenbirnen übergegangen, die gebe ich zum erwärmen in die Mikrowelle. Wer sein Fleisch noch etwas rosig haben möchte, muss mit der Dauer/Temperatur etwas vorsichtig sein. Da ich die Soßen (vom Fleisch und Käsesoße) nur noch kurz durchmische und mit dem Schneidstab schaumig rühre, stelle ich nichts mehr warm, das geht ja ganz fix
Gutes Gelingen
supiru
ich lasse das Fleisch mit den frischen geschälten Birnen noch einige Minuten bei geringer Temperatur vor sich hin dünsten bis ich mit allem fertig bin. Knapp 10 Minuten sollten reichen. Ich bin aber längst zu den Dosenbirnen übergegangen, die gebe ich zum erwärmen in die Mikrowelle. Wer sein Fleisch noch etwas rosig haben möchte, muss mit der Dauer/Temperatur etwas vorsichtig sein. Da ich die Soßen (vom Fleisch und Käsesoße) nur noch kurz durchmische und mit dem Schneidstab schaumig rühre, stelle ich nichts mehr warm, das geht ja ganz fix
Gutes Gelingen
supiru
horstundanita
sagt:
sagt: 12.03.2008 17:44
Vielen Dank für die schnelle Antwort.
Sonntag werde ich es ausprobieren.
Ich werde dann berichten.
Gruß.Anita
Sonntag werde ich es ausprobieren.
Ich werde dann berichten.
Gruß.Anita
ribhinndonn 
sagt:
sagt: 10.06.2008 10:26
Habe das Rezept zum Muttertag ausprobiert (sorry, daß ich erst jetzt bewerte...) und die ganze Familie war restlos begeistert. Geschmacklich einfach nur ein Gedicht! Und ganz schnell und einfach gekocht. Super!!
fluffy1105
sagt:
sagt: 16.08.2008 20:33
Auf Grund der super Bewertungen würd ich das Rezept gerne mal nachkochen, möchte aber keinen Wein für die Soße verwenden, da unsere Tochter mitißt. Hat jemand eine Idee was man als Alternative verwenden kann?
Danke
fluffy
Danke
fluffy
supiru
sagt:
sagt: 17.08.2008 06:30
lisa42 
sagt:
sagt: 24.09.2008 21:59
Hallo zusammen,
auch ohne warme Birnen (mag bei uns keiner) war das ein total leckeres Gericht, und die Soße ist zum reinsetzen. Ich hatte zwar den Wein vergessen, dafür aber einen Schuß Cognac reingemacht, und etwas angedickt und gewürzt. Wurde auch ohne pürieren maximal lecker. Die Medallions brauchten etwas länger, von je 4 Seiten je 2-3 Minuten, waren dann aber perfekt gutrosa. Vielleicht hatte ich sie auch doch etwas dicker als 2Fingerbreit geschnitten *grübel*. Dazu gabs bei uns Jerchens Rosmarinkartoffeln und Brokkoli. Und Salat. Macht 5 Mützen!
lg lisa
auch ohne warme Birnen (mag bei uns keiner) war das ein total leckeres Gericht, und die Soße ist zum reinsetzen. Ich hatte zwar den Wein vergessen, dafür aber einen Schuß Cognac reingemacht, und etwas angedickt und gewürzt. Wurde auch ohne pürieren maximal lecker. Die Medallions brauchten etwas länger, von je 4 Seiten je 2-3 Minuten, waren dann aber perfekt gutrosa. Vielleicht hatte ich sie auch doch etwas dicker als 2Fingerbreit geschnitten *grübel*. Dazu gabs bei uns Jerchens Rosmarinkartoffeln und Brokkoli. Und Salat. Macht 5 Mützen!
lg lisa
lisa42
sagt:
sagt: 24.09.2008 22:05
Hab noch was vergessen: ich hatte Cremefine genommen (und nicht extra geschlagen), und nächstes Mal kann ich mir auch bestens dazu grüne Bandnudeln vorstellen, paßt sicher auch klasse. Wir haben heute zu dritt (2 gefräßige Männer und ich) 800g Filet, 800 g Kartoffeln und 500 g Brokkoli restlos verputzt.
lg lisa
lg lisa
Dorriiee
sagt:
sagt: 24.10.2008 09:46
Also ich würd das Rezept gern ausprobieren ...... grübel aber die ganze Zeit über den Gorgonzola nach :-)
ich kann ihn in Kräftig oder mild bekommen und dann denke ich noch über die Aussage eines Sternekochs nach bzw zweien die mit Gorgonzola sehr vorsichtig umgehen weils auch schnell zu kräftig werden kann. Also überlege ich gerade ob wirklich ein Päckchen (200g) dann aber von dem milden Käse oder lieber weniger und dafür von dem kräftigen Käse .......oder ob doch lieber der Milde und denn je nach geschmack vom Kräftigen noch als Würze hinzufügen ..........
Ihr seht ich bin also total entschlossen und weiss ganz genau was ich mache :-)lol *sarkassmuss off*
Naja vielleicht hat ja jemand eine passende Antwort /Argument für mich bis morgen wo ich mich dann entscheiden muss. Vielen Dank im Vorraus.
ich kann ihn in Kräftig oder mild bekommen und dann denke ich noch über die Aussage eines Sternekochs nach bzw zweien die mit Gorgonzola sehr vorsichtig umgehen weils auch schnell zu kräftig werden kann. Also überlege ich gerade ob wirklich ein Päckchen (200g) dann aber von dem milden Käse oder lieber weniger und dafür von dem kräftigen Käse .......oder ob doch lieber der Milde und denn je nach geschmack vom Kräftigen noch als Würze hinzufügen ..........
Ihr seht ich bin also total entschlossen und weiss ganz genau was ich mache :-)lol *sarkassmuss off*
Naja vielleicht hat ja jemand eine passende Antwort /Argument für mich bis morgen wo ich mich dann entscheiden muss. Vielen Dank im Vorraus.
supiru
sagt:
sagt: 24.10.2008 10:27
Hi Dorriiee,
ich nehme immer den ganz einfachen Gorgonzola, den ich im Supermarkt abgepackt bekomme. Da ich Gorgonzola wahnsinnig gern mag, hab ich mir noch nie Gedanken gemacht, ob´s mal etwas intensiver nach Gorgonzola schmeckt oder nicht. Kurz: ich glaub, es spielt keine Rolle und kommt auf die eigene Leidenschaft für Gorgonzola an.
lg
Susi
ich nehme immer den ganz einfachen Gorgonzola, den ich im Supermarkt abgepackt bekomme. Da ich Gorgonzola wahnsinnig gern mag, hab ich mir noch nie Gedanken gemacht, ob´s mal etwas intensiver nach Gorgonzola schmeckt oder nicht. Kurz: ich glaub, es spielt keine Rolle und kommt auf die eigene Leidenschaft für Gorgonzola an.
lg
Susi
30.10.2008 12:21
Hallo,
ich habe das Rezept letztes Wochenende ausprobiert und meine Familie war begeistert. Ich habe Spätzle dazu gemacht. Ein schnelles und einfaches aber super leckeres Essen.
Danke.
LG
Taps62
ich habe das Rezept letztes Wochenende ausprobiert und meine Familie war begeistert. Ich habe Spätzle dazu gemacht. Ein schnelles und einfaches aber super leckeres Essen.
Danke.
LG
Taps62
mofoe
sagt:
sagt: 30.11.2008 16:10
Habe noch eine Chilischote und 2 Knoblauchzehen angebraten und mit Wein abgelöscht. Danach die Sauce wie beschrieben!! Dazu gab`s Spinat-Nudelnester und frische in Rotwein angegarte und in der Blauschimmel-Sauce fertigegarte Birnen.....Himmlisch ...:-))))!!!
Bienebienschen
sagt:
sagt: 06.12.2008 08:51
Also ich muss sagen, selbst mir als nicht Gorgonzolafan hat das Rezept super geschmeckt.
Der Gorgonzola gibt schon einen recht kräftigen Geschmack; man kann aber auch hervorragend einem "milderen" Edelpilzkäse verwenden (beim ersten mal war nicht so mutig und hab einen milderen Käse verwendet). Aber mittlereile bin ich "mutig" und hab es nicht bereut.
Suuuuuuuuuuuuper lecker kann ich nur sagen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bienschenbien
Der Gorgonzola gibt schon einen recht kräftigen Geschmack; man kann aber auch hervorragend einem "milderen" Edelpilzkäse verwenden (beim ersten mal war nicht so mutig und hab einen milderen Käse verwendet). Aber mittlereile bin ich "mutig" und hab es nicht bereut.
Suuuuuuuuuuuuper lecker kann ich nur sagen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bienschenbien
rottifan95
sagt:
sagt: 17.12.2008 20:40
Ein Rezept, das man wieder machen muß!!!
Vielen Dank dafür.
rottifan95
Vielen Dank dafür.
rottifan95
kina13
sagt:
sagt: 25.12.2008 20:24
Hallo supiru!
Das Gericht gabs bei uns heute und wir waren total begeistert. Bisher hab ich mich noch nie an Medaillons rangetraut, und frag mich jetzt warum. Die Birnen aus der Dose hab ich, mangels Mikrowelle, im Backofen bei ~100 Grad angewärmt, und es hat sehr gut funktioniert. Leider ist mir die Sauce etwas grieselig geworden. Kannst du mir einen Tipp geben, wie ich sie schön glatt bekomme?
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Kirsten
Das Gericht gabs bei uns heute und wir waren total begeistert. Bisher hab ich mich noch nie an Medaillons rangetraut, und frag mich jetzt warum. Die Birnen aus der Dose hab ich, mangels Mikrowelle, im Backofen bei ~100 Grad angewärmt, und es hat sehr gut funktioniert. Leider ist mir die Sauce etwas grieselig geworden. Kannst du mir einen Tipp geben, wie ich sie schön glatt bekomme?
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Kirsten
supiru
sagt:
sagt: 25.12.2008 20:46
supiru
sagt:
sagt: 25.12.2008 20:48
Hallo Leute,
wollte mich hier an dieser Stelle mal für all euer Lob bedanken, da bin ich ich immer etwas nachläßig. Sorry
Aber ich freue mich riesig, dass euch mein Gericht schmeckt.
lg und frohe Weihnacht
Supiru
wollte mich hier an dieser Stelle mal für all euer Lob bedanken, da bin ich ich immer etwas nachläßig. Sorry
Aber ich freue mich riesig, dass euch mein Gericht schmeckt.
lg und frohe Weihnacht
Supiru
3sternekoch
sagt:
sagt: 04.01.2009 14:17
Super lecker!
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
mone2481
sagt:
sagt: 08.01.2009 13:36
Das Rezept ist einfach super und kam sehr gut bei meinen Gästen an. alles hat super geklappt obwohl ich das erste mal Filet gebraten habe. Einfach Perfekt.
Paige131
sagt:
sagt: 10.01.2009 14:56
Vielen Dank für das Rezept! Es hat der ganzen Familie ganz ausgezeichnet geschmeckt. Wir können es jedem weiterempfehlen.
Schokosahne
sagt:
sagt: 15.01.2009 19:01
Hallo,
habt ihr das Filet schon mal nach Niedriggarmethode zubereitet?
Berichtet doch mal über eure Erfahrungen.
Kann ich die Lende im Ofen nach NGM ohne Sosse im Ofen machen
und die Soße separat machen?
LG
schokosahne
habt ihr das Filet schon mal nach Niedriggarmethode zubereitet?
Berichtet doch mal über eure Erfahrungen.
Kann ich die Lende im Ofen nach NGM ohne Sosse im Ofen machen
und die Soße separat machen?
LG
schokosahne
09.02.2009 18:30
Hallo,
ich bedanke mich für dieses tolle Rezept. Ist überhaupt nicht aufwändig und macht richtig was her ! Superlecker !
Eine Hand voller Sterne für Dich.
Sonnengruß vom
weiwel
ich bedanke mich für dieses tolle Rezept. Ist überhaupt nicht aufwändig und macht richtig was her ! Superlecker !
Eine Hand voller Sterne für Dich.
Sonnengruß vom
weiwel
Kantinejenta
sagt:
sagt: 15.03.2009 18:26
Superlecker. Ich liebe Gorgonzola. Und die Birnen passen perfekt dazu.
LG
Heidi
LG
Heidi
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
cookingblumi
sagt:
sagt: 30.06.2011 15:08
Ich liebe dieses Rezept, es ist einfach himmlisch! So furchtbar einfach und es schmeckt phänomenal! Ich mache es oft, wenn ich Gäste habe und bisher waren alle restlos begeistert.
5 Sternchen dafür!
5 Sternchen dafür!
deichkind091979
sagt:
sagt: 16.08.2011 14:10
5 Sterne von mir...
habe es ohne birnen gekocht und speckbohnen gabs dazu, es war ein traum... habe noch pilze mit in die soße gegeben..
das wird es jetzt öfter geben...
habe es ohne birnen gekocht und speckbohnen gabs dazu, es war ein traum... habe noch pilze mit in die soße gegeben..
das wird es jetzt öfter geben...
Osiris21
sagt:
sagt: 22.08.2011 21:47
Hilfreicher Kommentar:
1A - das Rezept wird unter "all time favourite" gespeichert :)
Als Abwandlung wird bei mir das Schweinefilet aber einseitig in Dijon Senf gerollt, leicht gepfeffert/gesalzen und vor dem anbraten mit Parmaschinken umwickelt - das gibt dem Fleisch die "extra Note".
Aber, wie gesagt, ein klasse Rezept mit dem richtigen Kontrast zwischen herzhaft/üppig und süß.
Danke dafür :)
Als Abwandlung wird bei mir das Schweinefilet aber einseitig in Dijon Senf gerollt, leicht gepfeffert/gesalzen und vor dem anbraten mit Parmaschinken umwickelt - das gibt dem Fleisch die "extra Note".
Aber, wie gesagt, ein klasse Rezept mit dem richtigen Kontrast zwischen herzhaft/üppig und süß.
Danke dafür :)
sisterss
sagt:
sagt: 12.09.2011 12:57
Habe gestern dieses Rezept getestet. Ich und mein Mann haben uns in diese Sauce verliebt. Mit selbst gemachten Spätzle einfach nur ein TRAUM.
Auch das Fleisch war auf den Punkt.
5*****
Nur die Preiselbeeren waren nicht unser Geschmack.
Vielen Dank
sisterss
Auch das Fleisch war auf den Punkt.
5*****
Nur die Preiselbeeren waren nicht unser Geschmack.
Vielen Dank
sisterss
moli
sagt:
sagt: 09.10.2011 13:17
'Sehr lecker! Habe das Rezept gestern ausprobiert und es ist bei allen angekommen, vor allem die Soße. Meinem Sohn hat das Fleisch nicht geschmeckt, aber Fleisch und Gemüse ist immer so eine Sache bei ihm.
Werde es bestimmt noch mal machen!
Danke
Moli
Werde es bestimmt noch mal machen!
Danke
Moli
04.11.2011 12:11
Ich weiß gar nicht mehr so genau, wann ich dieses Rezept das erste Mal getestet habe... auf jeden Fall gibt es das seit dem bei uns immer wieder. Geht schnell, ist einfach zu machen und oooooberlecker!
Immer wieder gern gegessen! Dafür gibt es **** 4 Sterne Danke!
Immer wieder gern gegessen! Dafür gibt es **** 4 Sterne Danke!
fristina
sagt:
sagt: 21.01.2012 20:23
Mmmmmhhh ein Traum. Sehr lecker. Wir haben noch etwas Birne kleingeschnitten in die Sauce gegeben und kurz mit aufgekocht, gab noch etwas Süße ab. Danke für das tolle Rezept.
NoProblem
sagt:
sagt: 02.02.2012 22:13
Ein einfaches leckeres Gericht, meine Familie war begeistert.
Nur weiter so ..
Nur weiter so ..
Nettie84
sagt:
sagt: 14.02.2012 20:49
Ich habe das Essen heute zum Valentinstag gekocht und es kam sehr gut an. Mir hat es auch ganz fantastisch geschmeckt und vor allem ging es schnell und leicht.
VG Nettie
VG Nettie
kaffeesaja
sagt:
sagt: 23.04.2012 12:38
Absolut lecker und vor allem wirklich einfach und schnell zuzubereiten!. Beim Wein habe ich mich für Gewürztraminer entschieden - hat super mit dem Gorgonzola harmoniert!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
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