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Jakobsmuscheln in Ananas - Dressing
Party - Snack
Zutaten
| 10 | Jakobsmuschel(n), ausgelöst |
| 1/4 | Ananas (Baby-Ananas) |
| 4 EL | Limettensaft |
| 2 EL | Sojasauce, hell |
| 1 EL | Honig, flüssig |
| Öl zum Braten | |
| 1/2 Bund | Minze |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ananas sehr fein würfeln. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Beides mit Limettensaft, Sojasauce und Honig vermischen und zugedeckt kalt stellen.
Die Muscheln in heißem Fett rundherum etwa 3 Minuten braten.
Das Ananas-Dressing in kleine Schüsselchen verteilen. Die Muscheln darauf legen und nach Belieben mit Minzeblättchen garnieren.
Die Muscheln in heißem Fett rundherum etwa 3 Minuten braten.
Das Ananas-Dressing in kleine Schüsselchen verteilen. Die Muscheln darauf legen und nach Belieben mit Minzeblättchen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hört sich gar nicht schlecht an! Geht in de Richtung kreolisch, was ich sehr interessant finde!
Grüße von Leu
Grüße von Leu
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leu
18.02.2005 12:10 Uhr