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Apfel - Kokostorte
Zutaten
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 75 g | Kokosraspel |
| 750 g | Äpfel, grob geraspelt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Teig:
Butter mit Zucker cremig schlagen und die Eier nacheinander gut unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Eine Springform einfetten und mit Bröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und glatt streichen.
Für den Belag die Butter mit Zucker und Eiern gut schaumig schlagen. Kokos- und Apfelraspel unterheben und auf den Teig streichen.
Die Torte bei 175° 60 Minuten backen und in der Form auskühlen lassen.
Butter mit Zucker cremig schlagen und die Eier nacheinander gut unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Eine Springform einfetten und mit Bröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und glatt streichen.
Für den Belag die Butter mit Zucker und Eiern gut schaumig schlagen. Kokos- und Apfelraspel unterheben und auf den Teig streichen.
Die Torte bei 175° 60 Minuten backen und in der Form auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
der Kuchen ist sehr einfach zu machen aber mit den geraspelten Äpfeln nicht nach meinem Geschmack.
LG
Sahneschnitte
der Kuchen ist sehr einfach zu machen aber mit den geraspelten Äpfeln nicht nach meinem Geschmack.
LG
Sahneschnitte
Hej
ich habe den Kuchen vor 1 Std aus den Ofen geholt,
und mußte gleich mal probieren,
der Wahnsinn, sowas von lecker.
mach ich bestimmt mal wieder
lg Birgit
ich habe den Kuchen vor 1 Std aus den Ofen geholt,
und mußte gleich mal probieren,
der Wahnsinn, sowas von lecker.
mach ich bestimmt mal wieder
lg Birgit
Diese Torte war einfach nur gut. Ich hab etwas abgewandelt und in den Teig, der mir persönlich zu fest erschien, einen kleinen Becher joghurt eingerührt und den Belag dahingehend verändert dass ich die kokosraspelmischung geteilt habe und dann jeweils 400 Gramm geraspelte Äpfel und in die andere Hälfte 400 Gramm kleingeschnittene Zwetschgen gerührt. War superklasse und ist auf Dauer abgespeichert. Danke für das Rezept, Elke
einfach nur super lecker. Bin eigentlich kein Apfelkuchen-Fan, aber diese Torte ist einfach und schnell zu machen und schmeckt herrlich süß und saftig.
Danke für das Rezept. Einfach, schnell und gut. 4* von mir
Gruß
peg01
Gruß
peg01
Hej,
ich habe jetzt mal anstatt Äpfel, klein gehobelten Rhabarber genommen,
hat auch sehr lecker gescheckt.
lg Birgit
ich habe jetzt mal anstatt Äpfel, klein gehobelten Rhabarber genommen,
hat auch sehr lecker gescheckt.
lg Birgit
Hi Ullimi!
Habe die Apfel-Kokostorte diese Woche gebacken. Die Äpfel habe ich in dünne Scheiben geschnitten und mit Zitronensaft beträufelt. Der Teig ist ein bisschen schwer gewesen. Beim Verstreichen des Teiges braucht man etwas Mühe. Nach 45-50 Min. war der Kuchen fertig. Der Teig war schön locker. Insgesamt schmeckte der Kuchen ganz gut. Für unseren Geschmack hätte er weniger süß sein können. Danke für das Rezept!
LG,
Estefania
Habe die Apfel-Kokostorte diese Woche gebacken. Die Äpfel habe ich in dünne Scheiben geschnitten und mit Zitronensaft beträufelt. Der Teig ist ein bisschen schwer gewesen. Beim Verstreichen des Teiges braucht man etwas Mühe. Nach 45-50 Min. war der Kuchen fertig. Der Teig war schön locker. Insgesamt schmeckte der Kuchen ganz gut. Für unseren Geschmack hätte er weniger süß sein können. Danke für das Rezept!
LG,
Estefania
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Sahneschnitte8
22.08.2007 10:16 Uhr