- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Vanillejoghurt - Muffins
fett- und kalorienarm
Zutaten
| 100 g | Zucker, braun |
| 1 großes | Ei(er) |
| 150 g | Joghurt (Vanille, 0,1% Fett) |
| 150 g | Mehl (Weizenvollkorn) |
| 2 TL | Backpulver |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 90 kcal
Zucker, Ei und Joghurt miteinander verrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Teig gleichmäßig auf 12 gefettete Muffinförmchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Fertige Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Fertige Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
die muffins schmecken sehr lecker obwohl ich keinen vanillejoghurt mit 0,1% fett bekommen hab... und sie sind auch sehr schnell zu machen. kann ich nur empfehlen.
Ich habe die Muffins gerade eben aus dem Ofen geholt: lecker!
Hab noch ein Glas Schattenmorellen hinzugefügt und ein Teil vom Zucker durch Süßstoff ersetzt.
Nur die Backzeit war etwas länger... waren fast 25 Minuten im Backofen
Hab noch ein Glas Schattenmorellen hinzugefügt und ein Teil vom Zucker durch Süßstoff ersetzt.
Nur die Backzeit war etwas länger... waren fast 25 Minuten im Backofen
Ein tolles Muffin-Rezept! Das ist genau das Richtige für mich. Ich habe ebenfalls einen Teil des Zuckers durch Süßstoff ersetzt.
LG, Anika
LG, Anika
Wir haben es am Wochenende ausprobiert. Wirklich lecker, wunderbar locker und lecker Geschmack.
Grüße
kriddel
Grüße
kriddel
Die schmecken echt gut, aber nach 2 Tagen waren sie leider sehr zäh ):
Hab auch ein Bild davon hochgeladen (;
Hab auch ein Bild davon hochgeladen (;
Ich habe mich strikt an das rezept gehalten und fand die Muffins okay.
Die Kosistenz ist in der Tat etwas zäh und hat uns daher nicht soo gut gefallen. Geschmacklich schon ganz gut, aber auch nichts super besonderes. Ich werde sie nochmal machen und dann anstatt Weizenvollkorn normales Weizenmehl nehmen. Kann mir vorstellen, dass die Konsistenz dann etwas lockerer wird.
Ansonsten ließen sich bei mir mit dem Teig auch gerade mit Ach und Krach 11 Muffinförmchen füllen und diese sind dann dementsprechend auch sehr klein geworden. Das ist ja aber nicht so schlimm ;)
LG Tina
Die Kosistenz ist in der Tat etwas zäh und hat uns daher nicht soo gut gefallen. Geschmacklich schon ganz gut, aber auch nichts super besonderes. Ich werde sie nochmal machen und dann anstatt Weizenvollkorn normales Weizenmehl nehmen. Kann mir vorstellen, dass die Konsistenz dann etwas lockerer wird.
Ansonsten ließen sich bei mir mit dem Teig auch gerade mit Ach und Krach 11 Muffinförmchen füllen und diese sind dann dementsprechend auch sehr klein geworden. Das ist ja aber nicht so schlimm ;)
LG Tina
Hallo zusammen!
Nun hatte ich mir im Lidl diese schönen Formen aus Silikon gekauft und bin auf diese Rezept gestoßen!
Alles Zutaten(leider keinen Vanille Johurt)hatte ich zu Haus.Und ich muss sagen....für meine ersten Muffins
sehr gut geworden.Die Backzeit habe ich auch verlängert so etwa 25 Min waren sie schon im Ofen!
Schnell und einfach genau solche Rezepte sind was für mich
lg Kogalla
Nun hatte ich mir im Lidl diese schönen Formen aus Silikon gekauft und bin auf diese Rezept gestoßen!
Alles Zutaten(leider keinen Vanille Johurt)hatte ich zu Haus.Und ich muss sagen....für meine ersten Muffins
sehr gut geworden.Die Backzeit habe ich auch verlängert so etwa 25 Min waren sie schon im Ofen!
Schnell und einfach genau solche Rezepte sind was für mich
lg Kogalla
Ich habe sie vorhin gebacken und gerade den ersten verzehrt. Ich hatte frische Cranberries da, die habe ich in den Teig, passt sehr gut!
Leider ein paar Änderungen, war kurzentschlossen mit dem Backen und der Vanillejoghurt und die Cranberries mussten weg: Vanillearoma untergemischt, die Cranberries dazu, kein Vollkornmehl und normaler Zucker. Sowohl 50g mehr Joghurt als auch Mehl, dennoch hat der Teig nur gerade so für 11 Muffins gelangt.
15 Minuten Backzeit hat genau gepasst.
Ich war skeptisch, weil überhaupt kein Fett in den Teig kommt, bin aber jetzt überzeugt: sie schmecken frisch, luftig und lecker. Wenn sich das ändert, wie Aschenputtel weiter oben schrieb, melde ich mich nochmal.
Leider ein paar Änderungen, war kurzentschlossen mit dem Backen und der Vanillejoghurt und die Cranberries mussten weg: Vanillearoma untergemischt, die Cranberries dazu, kein Vollkornmehl und normaler Zucker. Sowohl 50g mehr Joghurt als auch Mehl, dennoch hat der Teig nur gerade so für 11 Muffins gelangt.
15 Minuten Backzeit hat genau gepasst.
Ich war skeptisch, weil überhaupt kein Fett in den Teig kommt, bin aber jetzt überzeugt: sie schmecken frisch, luftig und lecker. Wenn sich das ändert, wie Aschenputtel weiter oben schrieb, melde ich mich nochmal.
Hallo,
die Muffins sind sehr gut.
Weil ich keinen Vanille-Joghurt hatte, habe ich unter Naturjoghurt Boubou Vanille gemischt. Hat trotzdem sehr gut geschmeckt.
Bei mir hat der Teig, trotz dazugemischten Schattenmorellen, nicht für 12 Muffins gereicht.
Das Rezept ist leicht, schnell zu machen und zusätzlich auch noch kalorien-und fettarm :-) => 5 *
LG
die Muffins sind sehr gut.
Weil ich keinen Vanille-Joghurt hatte, habe ich unter Naturjoghurt Boubou Vanille gemischt. Hat trotzdem sehr gut geschmeckt.
Bei mir hat der Teig, trotz dazugemischten Schattenmorellen, nicht für 12 Muffins gereicht.
Das Rezept ist leicht, schnell zu machen und zusätzlich auch noch kalorien-und fettarm :-) => 5 *
LG
Dieses Rezept ist einfach unglaublich toll! Ich habe sie letzte Woche gebacken und schon sind alle verputzt. Sie schmecken wirklich super! Bei der Hälfte von ihnen habe ich Schattenmorellen reingetan; auch sehr lecker! Aber auch die puren Muffins sind ein Traum. (Höchstwahrscheinlich) wegen des Weizenvollkornmehls schmecken sie sogar noch gesund, aber ohne diesen "Bio-Gesund-Öko"-Nebengeschmack ;)
Der Puderzucker muss dazu, erst durch ihn wurde der Geschmack vollendet.
Danke für das tolle Rezept! Und das Beste ist ja wohl, dass sie so wahnsinnig wenig Kalorien haben!! :3
Der Puderzucker muss dazu, erst durch ihn wurde der Geschmack vollendet.
Danke für das tolle Rezept! Und das Beste ist ja wohl, dass sie so wahnsinnig wenig Kalorien haben!! :3
P.S.: Ich habe übrigens keinen braunen, sondern normalen Zucker verwendet und auch normalen Joghurt von Weihenstephan ohne Vanille.
Seit dem ich dieses Rezept gefunden habe, backe ich meine Muffins immer danach. Super Rezept! Man kann es auch gut variieren. Schneide immer verschiedene Früchte mit in den Teig oder verwende irgendwelche Gewürze.
Hab die Muffins eben gebacken und wollte eigentlich mehr als 12. Hab also die 1,5-fache Menge gemacht. Leider sind da gerade so 12 Stück bei rausgekommen, obwohl ich fast 300 g Joghurt benutzt habe.
Beim Backen sind die Muffins richtig schön aufgegangen, geschmacklich konnte ich sie leider noch nicht testen, der Teig hat aber geschmeckt :D
Ich habe auch normalen Zucker verwendet, sowie normales Mehl, also kein Vollkorn.
Beim Backen sind die Muffins richtig schön aufgegangen, geschmacklich konnte ich sie leider noch nicht testen, der Teig hat aber geschmeckt :D
Ich habe auch normalen Zucker verwendet, sowie normales Mehl, also kein Vollkorn.
Wo kann man denn 0,1% Vanille-Joghurt kaufen? Ich kenn nur den von E*rmann und der hat mehr Fett.
Opt*well Joghurt gibt's im Viererpack zu je 125g mit 0,1% Fett z.B. bei Edeka oder Kaufland.
LG von beccaboo
LG von beccaboo
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Jane88
21.07.2007 15:20 Uhr