| Gyros - Auflauf a la Feuermohn
)
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 600 g | Salat (Krautsalat) |
| 600 g | Fleisch, Gyros, fertig gewürzt |
| 3 EL | Olivenöl |
| 200 g | Joghurt |
| 200 g | Schafskäse |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| Oregano |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und 10 Minuten kochen lassen. Die Kartoffeln dann abgießen und abkühlen lassen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden. Den Krautsalat in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Gyros darin gut anbraten. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzugeben und kurz mitbraten lassen.
Den Krautsalat in eine gefettete Auflaufform geben. Den Joghurt darauf verstreichen und dann die Fleischmischung darauf verteilen.
Die Kartoffeln grob raspeln, den Schafskäse zerkleinern und mit den Kartoffeln vermischen. Die Kartoffelkäsemasse mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und auf die Fleischmasse geben. Die Form in den Backofen schieben und bei 200°Grad 40 Minuten überbacken.
Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden. Den Krautsalat in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Gyros darin gut anbraten. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzugeben und kurz mitbraten lassen.
Den Krautsalat in eine gefettete Auflaufform geben. Den Joghurt darauf verstreichen und dann die Fleischmischung darauf verteilen.
Die Kartoffeln grob raspeln, den Schafskäse zerkleinern und mit den Kartoffeln vermischen. Die Kartoffelkäsemasse mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und auf die Fleischmasse geben. Die Form in den Backofen schieben und bei 200°Grad 40 Minuten überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
feuermohn 
sagt:
sagt: 05.02.2007 05:41
Hallo Fluffieh
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Und klar kann man es auch mit Pellkartoffeln zubereiten.....
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Und klar kann man es auch mit Pellkartoffeln zubereiten.....
lukasmama 
sagt:
sagt: 18.02.2007 13:57
Bitte nicht bös`sein: Aber uns schmeckte es nicht so doll. Das Problem war der säuerliche Krautsalat. Wir mögen ihn zwar zu Gyros - aber mit den Kartoffeln war es nicht so unser Fall.
Mir fielen aber beim Essen einige Varianten ein, die ich wohl mal ausprobieren werde. Z.B. Gekochten Reis statt der Kartoffeln ( ob uns das mit dem Krautsalat dann besser gefällt?).
Eine nette Idee war es trotzdem und satt sind wir auch geworden,grins.
Danke für das Rezept.
LG
lukasmama
Mir fielen aber beim Essen einige Varianten ein, die ich wohl mal ausprobieren werde. Z.B. Gekochten Reis statt der Kartoffeln ( ob uns das mit dem Krautsalat dann besser gefällt?).
Eine nette Idee war es trotzdem und satt sind wir auch geworden,grins.
Danke für das Rezept.
LG
lukasmama
feuermohn
sagt:
sagt: 26.02.2007 17:59
Hallo lukasmama
warum sollte ich böse sein????
Es kann einem ja nicht jedes Gericht zusagen oder aber schmecken.
Probier doch Deine Variante der Veränderung mal aus und berichte dann mal....
warum sollte ich böse sein????
Es kann einem ja nicht jedes Gericht zusagen oder aber schmecken.
Probier doch Deine Variante der Veränderung mal aus und berichte dann mal....
22.02.2009 17:33
Hallo,
uns hat das Rezept echt gut geschmeckt. Habe dazu noch etwas Knoblauchsauce serviert. Werden wir bestimmt nochmal essen weil der Aufwand auch nicht groß ist es vorzubereiten.
LG Liony
uns hat das Rezept echt gut geschmeckt. Habe dazu noch etwas Knoblauchsauce serviert. Werden wir bestimmt nochmal essen weil der Aufwand auch nicht groß ist es vorzubereiten.
LG Liony
La_Maman 
sagt:
sagt: 06.01.2010 18:42
Hallo feuermohn,
ich bin auf Dein Rezept gestoßen, da ich eine "Resteverwertung" für meinen selbstgemachten Krautsalat gesucht habe :-)
Es hat uns sehr gut geschmeckt!
Allerdings habe ich den Auflauf nur 30 Minuten bei 180 Grad gebacken, da dann die Kartoffeln und der Käse schon recht braun waren.
Dazu gab es Tomatensalat.
Grüße,
La_Maman
ich bin auf Dein Rezept gestoßen, da ich eine "Resteverwertung" für meinen selbstgemachten Krautsalat gesucht habe :-)
Es hat uns sehr gut geschmeckt!
Allerdings habe ich den Auflauf nur 30 Minuten bei 180 Grad gebacken, da dann die Kartoffeln und der Käse schon recht braun waren.
Dazu gab es Tomatensalat.
Grüße,
La_Maman
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