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Hackfleisch mit Knoblauchsauce
Zutaten
| 300 g | Hackfleisch |
| 1 Tasse/n | Reis (Langkornreis) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 400 g | Schmand |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Reis zwei Tassen Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und kochen lassen bis das Wasser völlig vom Reis aufgenommen wurde.
Zwiebeln anbraten und Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schmand in einen Behälter geben und die 3 Knoblauchzehen hineindrücken, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas ziehen lassen.
Wenn der Reis und das Hackfleisch fertig sind, beides miteinander vermischen. Heiß auf Teller geben und mit der Knoblauchsauce bedecken.
Zwiebeln anbraten und Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schmand in einen Behälter geben und die 3 Knoblauchzehen hineindrücken, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas ziehen lassen.
Wenn der Reis und das Hackfleisch fertig sind, beides miteinander vermischen. Heiß auf Teller geben und mit der Knoblauchsauce bedecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe das Rezept gerade ausprobiert...sehr schnell zubereitet und sehr lecker....der Schmand mit dem Knoblauch passt sehr gut zum Rest. Danke für das Rezept!
LG
Samali
habe das Rezept gerade ausprobiert...sehr schnell zubereitet und sehr lecker....der Schmand mit dem Knoblauch passt sehr gut zum Rest. Danke für das Rezept!
LG
Samali
Sehr einfach und sehr lecker!
lg schnecke
lg schnecke
Dazu ein frisches Baguette, einfach ein Gedicht.
Ein schnell gemachtes Gericht, wenn man kurzfristig Gäste erwartet.
Gruß annadi
Ein schnell gemachtes Gericht, wenn man kurzfristig Gäste erwartet.
Gruß annadi
Hallo,
habe das Rezept vor ein paar Wochen mal ausprobiert.
Sehr einfach und lecker!
Ich habe nur den Schmand durch Joghurt ersetzt, da wir keine Schmandfans sind und besser für die Figur ;-)
Danke für das einfache aber tolle Rezept
habe das Rezept vor ein paar Wochen mal ausprobiert.
Sehr einfach und lecker!
Ich habe nur den Schmand durch Joghurt ersetzt, da wir keine Schmandfans sind und besser für die Figur ;-)
Danke für das einfache aber tolle Rezept
Hilfreicher Kommentar:
Sooo lecker!Hab gerade ein Bild hochgeladen.
In den Schmand habe ich etwas mehr Knobi und ne Prise Zucker gegeben.
Den losen Reis habe ich direkt zum angebratenen Hack gegeben, spart einen Topf. Außerdem zusätzlich 1 Eßl. Tomatenmark und ein TL Fleischbrühe, damit es etwas kräftiger wird. Ich fands klasse, mache ich nun öfter. :-)
WOW! super lecker!
ich hatte hack das ich verarbeten mußte und wollte mal was anderes.
ich mag knobi sehr und da kam mir dieses rezept natürlich sehr entgegen. wobei das wohl echt nur was für knobi-liebhaber ist. volle power knoblauch! :)
es war einfach, schnell und ich hätte nie erwartet, daß es SO lecker wird!
ich kann mir vorstellen, daß es sich, abgekühlt, auch gut als sommergericht macht. danke für's rezept!
ich hatte hack das ich verarbeten mußte und wollte mal was anderes.
ich mag knobi sehr und da kam mir dieses rezept natürlich sehr entgegen. wobei das wohl echt nur was für knobi-liebhaber ist. volle power knoblauch! :)
es war einfach, schnell und ich hätte nie erwartet, daß es SO lecker wird!
ich kann mir vorstellen, daß es sich, abgekühlt, auch gut als sommergericht macht. danke für's rezept!
Hallo zusammen,
erst mal Danke an den Rezeptgeber und sorry, ich habe einiges geändert da es unseren Geschmack nicht ganz getroffen hat.
Habe den Reis auch in der Pfanne beim Hack gegart, einfach mit Brühe aufgegossen und mit Thymian gewürzt. Statt Schmand habe ich Creme fraiche genommen in welcher der Knobi gut durchgezogen ist. Das ganze dann zum Schluss mit in die Pfanne. Haben sogar unsere Kinder gerne gegessen!!!
Also vielen Dank für das Grundrezept :-)
smarti
erst mal Danke an den Rezeptgeber und sorry, ich habe einiges geändert da es unseren Geschmack nicht ganz getroffen hat.
Habe den Reis auch in der Pfanne beim Hack gegart, einfach mit Brühe aufgegossen und mit Thymian gewürzt. Statt Schmand habe ich Creme fraiche genommen in welcher der Knobi gut durchgezogen ist. Das ganze dann zum Schluss mit in die Pfanne. Haben sogar unsere Kinder gerne gegessen!!!
Also vielen Dank für das Grundrezept :-)
smarti
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Samali
15.05.2008 17:42 Uhr