Henglein
Rama Cremefine
| Weintraubenkuchen
Blechkuchen
)
| 1 Port. | Teig, Hefeteig für ein Backblech |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 750 g | Quark (Magerquark) |
| 300 g | Margarine |
| 1 Pck. | Saucenpulver, Vanille und Vanillepuddingpulver |
| 700 g | Weintrauben, kernlose |
| Für den Guss: | |
| 400 ml | Apfelsaft |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Götterspeise, grüne |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
Zubereitung
Eier, Zucker und Vanillezucker kurz verrühren und den Quark mit zerlassener, abgekühlter Margarine unterrühren. Puddingpulver und Soßenpulver zugeben und alles gut verrühren. Auf den ausgerollten Hefeteig streichen und die gewaschenen Trauben darüber streuen, etwas eindrücken.
Nun den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, heraus nehmen und erkalten lassen.
Aus Saft, Zucker und Götterspeise eine Götterspeise herstellen und kurz vor dem Gelieren mit der steifgeschlagenen Sahne verrühren. Alles über den Kuchen streichen.
Nun den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, heraus nehmen und erkalten lassen.
Aus Saft, Zucker und Götterspeise eine Götterspeise herstellen und kurz vor dem Gelieren mit der steifgeschlagenen Sahne verrühren. Alles über den Kuchen streichen.
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leider ist der hefeteig nicht richtig aufgegangen, aber schmeckt trotzdem.
habe die trauben wie in einem anderen rezept beschrieben in wein kurz aufgekocht...mmmhhhh
lg carlotta
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