Champignons mit Kräutern überbacken

als Snack, Beilage oder auf dem Buffet

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8 große	Champignons
6 EL	Brot, vom Vortag, fein zerkrümelt
6 EL	Petersilie, fein gehackt
2	Knoblauchzehe(n), gepresst
50 g	Butter
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 225°C vorheizen.

Die Champignons putzen und die Stiele herausbrechen.

Brotkrumen, Petersilie und Knoblauch im Mixer pürieren und mixen. Butter zugeben, dabei weitermixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kräuterbutter in den Hüten der Champignons verteilen und 5-10 Minuten überbacken.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.01.07
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