| Zucchinipuffer
schnelle und einfache Zubereitung; schmeckt auch Kindern
)
| 500 g | Zucchini |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Haferflocken, kernige |
| 50 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Fondor |
Zubereitung
Zucchini schälen und in kleine Stifte reiben. Klein gehackte Zwiebel und Knoblauch, sowie die Haferflocken, den geriebenen Käse und die Gewürze mit den Zucchini gut vermischen. Dann die Eier unterrühren; evtl. etwas Mehl dazufügen. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und mit einem Esslöffel die Zucchinimasse in das erhitzte Öl geben.
Kommentare anderer Nutzer
18.08.2002 18:58
Lecker deine Zucchinipuffer. Habe sie gerade probiert.
Nicht mal den Kindern ist es aufgefallen, dass sie Gemüse assen
Nicht mal den Kindern ist es aufgefallen, dass sie Gemüse assen
kbernha2 
sagt:
sagt: 25.08.2002 11:39
Gehen sehr schnell und sind wirklich empfehlenswert
Doktor69
sagt:
sagt: 19.01.2003 11:31
Hilfreicher Kommentar:
Schnell und gute Puffer, gelingen sehr gut und rasch!!!
Gut dazu passt auch ein geschmortes Mangoldgemuese oder eine Auberginenpaste mit Joghurt MmmHhhh
Doktor 69
Gut dazu passt auch ein geschmortes Mangoldgemuese oder eine Auberginenpaste mit Joghurt MmmHhhh
Doktor 69
lillebrö 
sagt:
sagt: 11.08.2003 19:52
Die Zucchinipuffer sind Ruck Zuck zubereitet. Wir hatten sie heute Abend mit einem Joghurt-Olivendip und frischen Tamaten und Salatgurke aus dem Garten.Das wird es nun öfters bei uns geben.Danke für das Rezept.
illa 
sagt:
sagt: 15.08.2003 12:02
Hilfreicher Kommentar:
...mit geräuchertem Lachs und Kräuterschmand!!...
.....sehr empfehlenswert!!!!!
Grüssle, illa
.....sehr empfehlenswert!!!!!
Grüssle, illa
lette
sagt:
sagt: 18.08.2003 21:07
einfach nur lecker lecker lecker!!!!
gibt es bei uns mindestens jede Woche zweimal
gibt es bei uns mindestens jede Woche zweimal
traumfänger74 
sagt:
sagt: 04.12.2003 19:14
Bin ein absoluter Zucchini-Fan, das ist ein spitzen Rezept, geht wirklich super schnell und sättigt ungemein.
Kalt kann man die Puffer auch essen.
Wird mit Sicherheit einer meiner Lieblingsrezepte!!
Kalt kann man die Puffer auch essen.
Wird mit Sicherheit einer meiner Lieblingsrezepte!!
Adriana 
sagt:
sagt: 30.05.2004 20:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Habe die Puffer heute Abend gemacht laut meinem Mann sind sie sau gut. Wird es jetzt öfters geben, habe Zaziki dazu gemacht war einfach göttlich. Foto kommt noch.
LG Adriana
Habe die Puffer heute Abend gemacht laut meinem Mann sind sie sau gut. Wird es jetzt öfters geben, habe Zaziki dazu gemacht war einfach göttlich. Foto kommt noch.
LG Adriana
channie
sagt:
sagt: 28.07.2004 15:49
Super Rezept, einfach und lecker!
LG
channie
LG
channie
marandy
sagt:
sagt: 14.03.2005 22:56
Tolles Rezept! und so einfach :-) Hab noch ein bißchen Paprika mit rein, die musste weg
lg
marandy
lg
marandy
Sonnenblume195
sagt:
sagt: 24.08.2005 08:17
Hallo!
Super leckeres Rezept, gab es bei mir am Wochenende!
Wird wieder mal gemacht.
LG
Sonnenblume195
Super leckeres Rezept, gab es bei mir am Wochenende!
Wird wieder mal gemacht.
LG
Sonnenblume195
khildner
sagt:
sagt: 29.08.2005 15:22
Wenn ihr jemandem, der Zucchini eigentlich gar nicht mag, unterjubeln wollt - dieses Rezept ist genau richtig dafür!!!
Allerdings sollte man sein "Geheimnis" danach weiterhin für sich behalten, die übrig gebliebenen Puffer hat mein Freund nicht mehr angerührt ;(
Sehr lecker - hat sogar der Antizucchinimann gesagt!
Allerdings sollte man sein "Geheimnis" danach weiterhin für sich behalten, die übrig gebliebenen Puffer hat mein Freund nicht mehr angerührt ;(
Sehr lecker - hat sogar der Antizucchinimann gesagt!
lette
sagt:
sagt: 12.09.2005 18:20
Immerwieder lecker!!! Meine Kinder lieben diese Zucchinipuffer!!!
Tine73 
sagt:
sagt: 23.09.2005 08:42
Hallo,
ich kenne dieses Rezept auch noch mit Hackfleisch und dafür net mit Käse und Haferflocken. Werde diese Variante aber auf jeden Fall so schnell wie möglich ausprobieren!
Lg Christine
ich kenne dieses Rezept auch noch mit Hackfleisch und dafür net mit Käse und Haferflocken. Werde diese Variante aber auf jeden Fall so schnell wie möglich ausprobieren!
Lg Christine
Tine73
sagt:
sagt: 05.10.2005 15:14
Hallo,
ich bin mit dem brutzeln gar net mehr nach gekommen so schnell wurden sie aufgegessen! Sehr lecker! Wird auf jeden Fall öfters gemacht!
Liebe Grüße aus Holland
Christine
ich bin mit dem brutzeln gar net mehr nach gekommen so schnell wurden sie aufgegessen! Sehr lecker! Wird auf jeden Fall öfters gemacht!
Liebe Grüße aus Holland
Christine
lostimones
sagt:
sagt: 06.04.2006 11:20
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und sehr gesund!! Aber:obwohl ich mich genau an die Angaben des Rezeptes gehalten habe sind sie beim Umdrehen auseinandergefallen. Nichts Schlimmes, hab' sie wieder zusammengeschoben, aber fand ich sehr seltsam.
Kleiner Tip: das dicke Ende der Zucchinis NICHT abschneiden, so gehts besser mit dem Reiben und die Fingernaegel freuen sich auch.
Ich werd's auf alle Faelle wieder machen. Dankeschoen!!
Kleiner Tip: das dicke Ende der Zucchinis NICHT abschneiden, so gehts besser mit dem Reiben und die Fingernaegel freuen sich auch.
Ich werd's auf alle Faelle wieder machen. Dankeschoen!!
ceska_holka
sagt:
sagt: 24.06.2007 16:31
evamarie 
sagt:
sagt: 24.07.2006 21:56
Die Zucchinipuffer sind wirklich schnell gemacht. Einfaches Rezept aber superlecker.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Evamarie
Vielen Dank für das Rezept.
LG Evamarie
Suppenliese
sagt:
sagt: 28.09.2006 14:47
Hatte die Zucchinipuffer heute mittag und obwohl ich keine Zucchini mag und meine Tochter weder Zucchini noch Kartoffelpuffer, waren wir beide total begeistert. Wirklich super lecker und fix gemacht.
28.02.2007 15:52
ein klasse rezept! die haferflocken bringen den besonderen pfiff.
habe es heute zubereitet, dazu gab es eine lachsroulade mit sauce mousseline.
foto in meinem profil ;-)
habe es heute zubereitet, dazu gab es eine lachsroulade mit sauce mousseline.
foto in meinem profil ;-)
Maxe
sagt:
sagt: 26.03.2007 10:59
Wirklich ein gutes Rezept. Nur warum soll man die Zucchini schäle? das mache ich nie und habe ich auch hier nicht getan. und es hat dem Geschmack nicht geschadet.
Tilde
sagt:
sagt: 31.03.2007 13:57
Ich hab die Zucchini auch nicht geschält :)
Bei uns gab's dazu Apfelmus. Einfach lecker, der Kontrast herzhaft - süß!
Grüße von Tilde
Bei uns gab's dazu Apfelmus. Einfach lecker, der Kontrast herzhaft - süß!
Grüße von Tilde
Schreiziege 
sagt:
sagt: 10.05.2007 20:04
Anastasia,
Deine Puffer sind einfach nur perfekt!!!! Viel besser als Reibeplätzchen, hat der Rest der Familie gesagt.
Wenn demnächst meine Zucchinis im Garten soweit sind, wirds das öfter bei uns geben. Vor allem ist dieses Rezept schnell und einfach zubereitet.
Herzlichen Dank für so ein tolles Rezept!
lg
Petra
Deine Puffer sind einfach nur perfekt!!!! Viel besser als Reibeplätzchen, hat der Rest der Familie gesagt.
Wenn demnächst meine Zucchinis im Garten soweit sind, wirds das öfter bei uns geben. Vor allem ist dieses Rezept schnell und einfach zubereitet.
Herzlichen Dank für so ein tolles Rezept!
lg
Petra
esra4
sagt:
sagt: 08.06.2007 21:01
Hilfe, alle finden deine Zucchinipuffer toll, ich würde sie auch gerne mal machen, weiß nur nicht, was FONDOR ist,
LG Sabine
LG Sabine
Anastasia
sagt:
sagt: 09.06.2007 11:15
Hilfreiche Antwort:
Hallo Sabine,
Fondor ist ein Feinwürzmitel von Maggi und kann man anstatt von Salz v. a. bei Gemüse, Salate, Suppen, Soßen, Reis- und Kartoffelgerichten verwenden. Dadurch soll der Eigengeschmack der Speisen zur vollen Entfaltung kommen.
Fondor besteht aus Jodsalz, Stärke, Geschmacksverstärkern und Gewürzen.
LG
Anastasia
Fondor ist ein Feinwürzmitel von Maggi und kann man anstatt von Salz v. a. bei Gemüse, Salate, Suppen, Soßen, Reis- und Kartoffelgerichten verwenden. Dadurch soll der Eigengeschmack der Speisen zur vollen Entfaltung kommen.
Fondor besteht aus Jodsalz, Stärke, Geschmacksverstärkern und Gewürzen.
LG
Anastasia
Sonny911
sagt:
sagt: 16.07.2009 19:40
techsolo
sagt:
sagt: 10.08.2010 19:22
Hilfreiche Antwort:
Hallo esra4
Ich habe viele, sehr viele Zucchini im Garten.
Gelb u. grün. Der Geschmack ist gleich.
Das Auge ist auch mit.
Also, diese Dinger sind super, aber, sie brauchen viel Gewürze.
Ich nehme immer Gemüsegewürzsalz.
Das beste ist (Vegeta)
Habe jetzt TOOPAS Speisewürze ausprobiert, ist auch gut.
Auch für den Geldbeutel.
Das Gewürz ist der KICK.
Maggizutaten , egal welche, schmecken nach Maggi.
Ich habe viele, sehr viele Zucchini im Garten.
Gelb u. grün. Der Geschmack ist gleich.
Das Auge ist auch mit.
Also, diese Dinger sind super, aber, sie brauchen viel Gewürze.
Ich nehme immer Gemüsegewürzsalz.
Das beste ist (Vegeta)
Habe jetzt TOOPAS Speisewürze ausprobiert, ist auch gut.
Auch für den Geldbeutel.
Das Gewürz ist der KICK.
Maggizutaten , egal welche, schmecken nach Maggi.
ShivaLuna
sagt:
sagt: 28.09.2010 18:04
Madonnaplus1
sagt:
sagt: 13.12.2010 13:20
Chaos_goettin
sagt:
sagt: 01.08.2011 22:19
Madonnaplus1
sagt:
sagt: 01.08.2011 22:58
zimtig
sagt:
sagt: 03.08.2011 13:06
fondor hab ich selbst noch nie gekauft. meine mutter hatte das als ich noch klein war. inzwischen nur noch für meinen vater.... der hat eben einen totalen "industriegeschmack".
ich hab die puffer heute mit salz, pfeffer, paprika rosenscharf und etwas muskat gewürzt. definitiv besser als jede form von geschmacksverstärker - egal ob natürlich (hefeextrakt) oder künstlich.
ich hab die puffer heute mit salz, pfeffer, paprika rosenscharf und etwas muskat gewürzt. definitiv besser als jede form von geschmacksverstärker - egal ob natürlich (hefeextrakt) oder künstlich.
Chaos_goettin
sagt:
sagt: 05.08.2011 09:31
Hallo Claudia. Glutamat ist Glutamat. das wollte ich damit sagen. Viele wissen es nicht und benutzen die Brühen wie verrückt, denken, weil Glutamat nicht drauf steht, ist auch keins drin. Fondor ist mir noch nie in die Küche gekommen. Dieses Rezept fand ich vorallem ansprechend wegen den Haferflocken, nicht wegen des Fondors :D Ich vertrage leider nicht mal Brühen ohne Hefeextrakt. Bei mir kamen also nur frische Kräuter, Salz und etwas Pfeffer rein. Reicht auch, sie waren sehr lecker.
hremter
sagt:
sagt: 08.06.2007 21:07
meine familie hat sie nur so weggeputzt haben ganz toll geschmeckt jetzt weis ich wenigstens was ich mit den vielen zucchinis machen soll lg heidi
Honeybunny79
sagt:
sagt: 18.06.2007 17:30
Heute ausprobiert und es hat mir super geschmeckt! Dazu habe ich noch einen Joghurt-Kräuter-Dip angerührt. Wird es sicherlich wieder geben!
claudi-g
sagt:
sagt: 26.06.2007 18:36
Tolles Rezept- vielen Dank!
Hab´mich genau an deine Angaben gehalten, lediglich Fondor und Basilikum weggelassen.
Dazu gab´s bei uns Kräuterquark.
LG
Claudi
Hab´mich genau an deine Angaben gehalten, lediglich Fondor und Basilikum weggelassen.
Dazu gab´s bei uns Kräuterquark.
LG
Claudi
esra4
sagt:
sagt: 05.07.2007 11:58
Hallo Anastasia,
bin heute endlich dazu gekommen dein tolles Rezept auszuprobieren, (nun weiß ich ja, was FONDOR ist) es sind wirklich ganz tolle Puffer geworden und ich bewerte es mit 5 Sternen, danke nochmals
LG Sabine
bin heute endlich dazu gekommen dein tolles Rezept auszuprobieren, (nun weiß ich ja, was FONDOR ist) es sind wirklich ganz tolle Puffer geworden und ich bewerte es mit 5 Sternen, danke nochmals
LG Sabine
Dwoing
sagt:
sagt: 10.07.2007 18:30
Mhh, das war vielleicht lecker!
Und sogar mein Männchen war sehr positiv überrascht (die Haferflocken haben ihn vorher etwas gestört), es gab lediglich den Einwand, das das nächste mal Schinkenwürfel sicher auch gut hineinpassen würden.
Bei uns gab es übrigens auch Kräuterquark dazu - das passt wirklich sehr gut!
Und sogar mein Männchen war sehr positiv überrascht (die Haferflocken haben ihn vorher etwas gestört), es gab lediglich den Einwand, das das nächste mal Schinkenwürfel sicher auch gut hineinpassen würden.
Bei uns gab es übrigens auch Kräuterquark dazu - das passt wirklich sehr gut!
falksfrau
sagt:
sagt: 23.07.2007 12:56
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und sowhl ich als auch mein 2,5jähriger Sohn waren begeistert. Es war sehr lecker.
Ich habe die Zucchini auch nicht geschält und habe als Gewürz nur 2 Teelöffel Alnatura Gemüsebrühe ran getan. Kein weiteres Salz oder so. War super!
Mal sehen was unser Papa heute abend zu dem Rest sagt.
Ich habe die Zucchini auch nicht geschält und habe als Gewürz nur 2 Teelöffel Alnatura Gemüsebrühe ran getan. Kein weiteres Salz oder so. War super!
Mal sehen was unser Papa heute abend zu dem Rest sagt.
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mia-matjes
sagt:
sagt: 05.08.2011 22:07
richtig lecker wirds auch wenn man noch 2 handvoll sonnenblumenkernen mit untermischt!
Kochfee46
sagt:
sagt: 18.08.2011 21:51
Hallo, danke für das tolle Rezept. Die Puffer schmecken echt klasse, sogar unserer Tochter, die sonst kein Gemüse mag. Da ich eine Glutenunverträglichkeit habe, ersetzte ich die Haferflocken gegen glutenfreie Kornflakes. Anstatt Fondor habe ich Vegeta benutzt. Dazu gab es Tzatziki. Einfach eine Wucht!!! ;o))
Maggyy
sagt:
sagt: 19.08.2011 12:26
Dises Puffer habe ich schon sehr oft gebraten,ich kann garnicht so schnell nachbraten. meine Kinder essen immer einen Koblauchdip oder Currydip dazu.Ich lasse meistens den Knoblauch weg und würze dafür mit Curry.
Ich reibe die zucchini sehr grob dann ziehen sie nicht soviel Flüssigkeit außerdem nehme ich nicht nur die kernigen haferflocken, die feinen nehmen mehr flüssigkeit auf.Tolles Rezept.
Ich reibe die zucchini sehr grob dann ziehen sie nicht soviel Flüssigkeit außerdem nehme ich nicht nur die kernigen haferflocken, die feinen nehmen mehr flüssigkeit auf.Tolles Rezept.
koewes
sagt:
sagt: 29.08.2011 10:40
Hallo Anastasia,
habe am Freitag dein Rezept gekocht. Ist total super bei meiner Familie angekommen.
Auf den Tisch und "Hast du noch was" weg.
Werd ich diese Woche gleich wieder machen. Vielen Dank und mach weiter so tolle Rezept.
koewes
habe am Freitag dein Rezept gekocht. Ist total super bei meiner Familie angekommen.
Auf den Tisch und "Hast du noch was" weg.
Werd ich diese Woche gleich wieder machen. Vielen Dank und mach weiter so tolle Rezept.
koewes
krankes_Pantoffeltier
sagt:
sagt: 02.09.2011 04:11
Hallo zusammen,
ein ganz hervorragendes Rezept, es schmeckt toll, ist einfach und eine gute Alternative zu den bekannten Kartoffelpuffern. Wir haben die Puffer zusammen mit einer Art Kräuterquark gegessen (allerdings kein Quark, weil es den hier in userem Supermarkt in Australien nicht gibt, sondern Joghurt). Dafür habe ich ganz klassisch "Joghurt Greek Style" mit etwas Milch und Zucker (gegen die Säure des Joghurts), Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und dazu gereicht. Es war ein Traum von einem Essen!
Herzlichen Dank!
ein ganz hervorragendes Rezept, es schmeckt toll, ist einfach und eine gute Alternative zu den bekannten Kartoffelpuffern. Wir haben die Puffer zusammen mit einer Art Kräuterquark gegessen (allerdings kein Quark, weil es den hier in userem Supermarkt in Australien nicht gibt, sondern Joghurt). Dafür habe ich ganz klassisch "Joghurt Greek Style" mit etwas Milch und Zucker (gegen die Säure des Joghurts), Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und dazu gereicht. Es war ein Traum von einem Essen!
Herzlichen Dank!
Gartenliebe
sagt:
sagt: 05.09.2011 19:34
...wir machen das ja schon soooo lange, aber bewertet hatte ich bisher noch nicht - sorry! Dafür jetzt endlich die verdienten *****!! Schmeckt einfach herrlich - wir mögen`s am Liebsten mit Quark und Mirabellenkompott - einmal durch den Garten, das ist wirklich das Beste, was einem passieren kann. Danke Dir für das schöne Rezept,
die Gartenliebe
die Gartenliebe
Rosinchen82
sagt:
sagt: 06.10.2011 13:13
PERFECT!!!!
Viiiiiielen lieben Dank für das tolle schnelle und einfache Gericht!
Ich hab einfach alles in den Termomix gesteckt, an gemacht und fertig, voll klasse!!!
Selbst meinen zwei Mädels ( sie hassen Zucchini) hat es super lecker geschmeckt. Sie wissen ja auch nicht das Zucchini drinnen ist ;-)
Viiiiiielen lieben Dank für das tolle schnelle und einfache Gericht!
Ich hab einfach alles in den Termomix gesteckt, an gemacht und fertig, voll klasse!!!
Selbst meinen zwei Mädels ( sie hassen Zucchini) hat es super lecker geschmeckt. Sie wissen ja auch nicht das Zucchini drinnen ist ;-)
snoopy75
sagt:
sagt: 18.01.2012 09:12
Ich kannte die Zucchinipuffer ein wenig anders und habe gestern eine Vermischung der beiden Rezepte gemacht: Anstatt Reibekäse auf 1kg Zucchini eine Packung Feta-Käse in Würfel untermischen. Dazu einen guten Schuß Olivenöl.
Das mit den Haferflocken war mir neu - habe ich übernommen und sie schmeckt man gar nicht raus, dafür bindet es die Flüssigkeit der Zucchini - die ich übrigens ungeschält raspel - gut.
Vielen Dank dafür! Unser Sohnemann (fast 5) hat das zu einem seiner Leibgerichte erklärt.
Das mit den Haferflocken war mir neu - habe ich übernommen und sie schmeckt man gar nicht raus, dafür bindet es die Flüssigkeit der Zucchini - die ich übrigens ungeschält raspel - gut.
Vielen Dank dafür! Unser Sohnemann (fast 5) hat das zu einem seiner Leibgerichte erklärt.
Samtpfötchen1
sagt:
sagt: 29.01.2012 09:42
Hallo,
ich habe vorher noch nie Zucchinipuffer gegessen. Die sind ja auch sowas von lecker.... am liebsten mit Kräuterquark. Werde ich jetzt öfter machen, da die auch recht einfach zu machen sind. Sogar mein Sohn hat die gegessen...
ich habe vorher noch nie Zucchinipuffer gegessen. Die sind ja auch sowas von lecker.... am liebsten mit Kräuterquark. Werde ich jetzt öfter machen, da die auch recht einfach zu machen sind. Sogar mein Sohn hat die gegessen...
Rasi90
sagt:
sagt: 07.02.2012 20:24
kann ich die auch im ofen machen?
Anastasia
sagt:
sagt: 07.02.2012 20:43
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