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Zucchinipuffer
schnelle und einfache Zubereitung; schmeckt auch Kindern
Zutaten
| 500 g | Zucchini |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Haferflocken, kernige |
| 50 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Fondor |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucchini schälen und in kleine Stifte reiben. Klein gehackte Zwiebel und Knoblauch, sowie die Haferflocken, den geriebenen Käse und die Gewürze mit den Zucchini gut vermischen. Dann die Eier unterrühren; evtl. etwas Mehl dazufügen. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und mit einem Esslöffel die Zucchinimasse in das erhitzte Öl geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Gab es gerade zum Abendbrot und war wirklich gut.
Lecker deine Zucchinipuffer. Habe sie gerade probiert.
Nicht mal den Kindern ist es aufgefallen, dass sie Gemüse assen
Nicht mal den Kindern ist es aufgefallen, dass sie Gemüse assen
Gehen sehr schnell und sind wirklich empfehlenswert
Hilfreicher Kommentar:
Schnell und gute Puffer, gelingen sehr gut und rasch!!!
Gut dazu passt auch ein geschmortes Mangoldgemuese oder eine Auberginenpaste mit Joghurt MmmHhhh
Doktor 69
Gut dazu passt auch ein geschmortes Mangoldgemuese oder eine Auberginenpaste mit Joghurt MmmHhhh
Doktor 69
Die Zucchinipuffer sind Ruck Zuck zubereitet. Wir hatten sie heute Abend mit einem Joghurt-Olivendip und frischen Tamaten und Salatgurke aus dem Garten.Das wird es nun öfters bei uns geben.Danke für das Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
...mit geräuchertem Lachs und Kräuterschmand!!...
.....sehr empfehlenswert!!!!!
Grüssle, illa
.....sehr empfehlenswert!!!!!
Grüssle, illa
einfach nur lecker lecker lecker!!!!
gibt es bei uns mindestens jede Woche zweimal
gibt es bei uns mindestens jede Woche zweimal
Bin ein absoluter Zucchini-Fan, das ist ein spitzen Rezept, geht wirklich super schnell und sättigt ungemein.
Kalt kann man die Puffer auch essen.
Wird mit Sicherheit einer meiner Lieblingsrezepte!!
Kalt kann man die Puffer auch essen.
Wird mit Sicherheit einer meiner Lieblingsrezepte!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Habe die Puffer heute Abend gemacht laut meinem Mann sind sie sau gut. Wird es jetzt öfters geben, habe Zaziki dazu gemacht war einfach göttlich. Foto kommt noch.
LG Adriana
Habe die Puffer heute Abend gemacht laut meinem Mann sind sie sau gut. Wird es jetzt öfters geben, habe Zaziki dazu gemacht war einfach göttlich. Foto kommt noch.
LG Adriana
Super Rezept, einfach und lecker!
LG
channie
LG
channie
Tolles Rezept! und so einfach :-) Hab noch ein bißchen Paprika mit rein, die musste weg
lg
marandy
lg
marandy
Hallo!
Super leckeres Rezept, gab es bei mir am Wochenende!
Wird wieder mal gemacht.
LG
Sonnenblume195
Super leckeres Rezept, gab es bei mir am Wochenende!
Wird wieder mal gemacht.
LG
Sonnenblume195
Wenn ihr jemandem, der Zucchini eigentlich gar nicht mag, unterjubeln wollt - dieses Rezept ist genau richtig dafür!!!
Allerdings sollte man sein "Geheimnis" danach weiterhin für sich behalten, die übrig gebliebenen Puffer hat mein Freund nicht mehr angerührt ;(
Sehr lecker - hat sogar der Antizucchinimann gesagt!
Allerdings sollte man sein "Geheimnis" danach weiterhin für sich behalten, die übrig gebliebenen Puffer hat mein Freund nicht mehr angerührt ;(
Sehr lecker - hat sogar der Antizucchinimann gesagt!
Immerwieder lecker!!! Meine Kinder lieben diese Zucchinipuffer!!!
Hallo,
ich kenne dieses Rezept auch noch mit Hackfleisch und dafür net mit Käse und Haferflocken. Werde diese Variante aber auf jeden Fall so schnell wie möglich ausprobieren!
Lg Christine
ich kenne dieses Rezept auch noch mit Hackfleisch und dafür net mit Käse und Haferflocken. Werde diese Variante aber auf jeden Fall so schnell wie möglich ausprobieren!
Lg Christine
Hallo,
ich bin mit dem brutzeln gar net mehr nach gekommen so schnell wurden sie aufgegessen! Sehr lecker! Wird auf jeden Fall öfters gemacht!
Liebe Grüße aus Holland
Christine
ich bin mit dem brutzeln gar net mehr nach gekommen so schnell wurden sie aufgegessen! Sehr lecker! Wird auf jeden Fall öfters gemacht!
Liebe Grüße aus Holland
Christine
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Sehr lecker und sehr gesund!! Aber:obwohl ich mich genau an die Angaben des Rezeptes gehalten habe sind sie beim Umdrehen auseinandergefallen. Nichts Schlimmes, hab' sie wieder zusammengeschoben, aber fand ich sehr seltsam.
Kleiner Tip: das dicke Ende der Zucchinis NICHT abschneiden, so gehts besser mit dem Reiben und die Fingernaegel freuen sich auch.
Ich werd's auf alle Faelle wieder machen. Dankeschoen!!
Kleiner Tip: das dicke Ende der Zucchinis NICHT abschneiden, so gehts besser mit dem Reiben und die Fingernaegel freuen sich auch.
Ich werd's auf alle Faelle wieder machen. Dankeschoen!!
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Bei mir sind sie auch auseinandergefallen - ich hatte allerdings zarte Haferlocken genommen - in den restlichen Teil 2 Löffel Mehl rein und dann sind die anderen auch nicht mehr auseinandergefallen :-)
Die Zucchinipuffer sind wirklich schnell gemacht. Einfaches Rezept aber superlecker.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Evamarie
Vielen Dank für das Rezept.
LG Evamarie
Hatte die Zucchinipuffer heute mittag und obwohl ich keine Zucchini mag und meine Tochter weder Zucchini noch Kartoffelpuffer, waren wir beide total begeistert. Wirklich super lecker und fix gemacht.
ein klasse rezept! die haferflocken bringen den besonderen pfiff.
habe es heute zubereitet, dazu gab es eine lachsroulade mit sauce mousseline.
foto in meinem profil ;-)
habe es heute zubereitet, dazu gab es eine lachsroulade mit sauce mousseline.
foto in meinem profil ;-)
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Wirklich ein gutes Rezept. Nur warum soll man die Zucchini schäle? das mache ich nie und habe ich auch hier nicht getan. und es hat dem Geschmack nicht geschadet.
Ich hab die Zucchini auch nicht geschält :)
Bei uns gab's dazu Apfelmus. Einfach lecker, der Kontrast herzhaft - süß!
Grüße von Tilde
Bei uns gab's dazu Apfelmus. Einfach lecker, der Kontrast herzhaft - süß!
Grüße von Tilde
Anastasia,
Deine Puffer sind einfach nur perfekt!!!! Viel besser als Reibeplätzchen, hat der Rest der Familie gesagt.
Wenn demnächst meine Zucchinis im Garten soweit sind, wirds das öfter bei uns geben. Vor allem ist dieses Rezept schnell und einfach zubereitet.
Herzlichen Dank für so ein tolles Rezept!
lg
Petra
Deine Puffer sind einfach nur perfekt!!!! Viel besser als Reibeplätzchen, hat der Rest der Familie gesagt.
Wenn demnächst meine Zucchinis im Garten soweit sind, wirds das öfter bei uns geben. Vor allem ist dieses Rezept schnell und einfach zubereitet.
Herzlichen Dank für so ein tolles Rezept!
lg
Petra
Hilfe, alle finden deine Zucchinipuffer toll, ich würde sie auch gerne mal machen, weiß nur nicht, was FONDOR ist,
LG Sabine
LG Sabine
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Hallo Sabine,
Fondor ist ein Feinwürzmitel von Maggi und kann man anstatt von Salz v. a. bei Gemüse, Salate, Suppen, Soßen, Reis- und Kartoffelgerichten verwenden. Dadurch soll der Eigengeschmack der Speisen zur vollen Entfaltung kommen.
Fondor besteht aus Jodsalz, Stärke, Geschmacksverstärkern und Gewürzen.
LG
Anastasia
Fondor ist ein Feinwürzmitel von Maggi und kann man anstatt von Salz v. a. bei Gemüse, Salate, Suppen, Soßen, Reis- und Kartoffelgerichten verwenden. Dadurch soll der Eigengeschmack der Speisen zur vollen Entfaltung kommen.
Fondor besteht aus Jodsalz, Stärke, Geschmacksverstärkern und Gewürzen.
LG
Anastasia
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also ich persönlich würde so ein zeug nicht verwenden, irgendwie finde ich dass im speziellen gerade geschmacksverstärker( glutamat etc) den eigengeschmack überdecken und man von den eigentlichen aromen nicht mehr viel schmeckt( stichwort "umami")
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Hallo esra4
Ich habe viele, sehr viele Zucchini im Garten.
Gelb u. grün. Der Geschmack ist gleich.
Das Auge ist auch mit.
Also, diese Dinger sind super, aber, sie brauchen viel Gewürze.
Ich nehme immer Gemüsegewürzsalz.
Das beste ist (Vegeta)
Habe jetzt TOOPAS Speisewürze ausprobiert, ist auch gut.
Auch für den Geldbeutel.
Das Gewürz ist der KICK.
Maggizutaten , egal welche, schmecken nach Maggi.
Ich habe viele, sehr viele Zucchini im Garten.
Gelb u. grün. Der Geschmack ist gleich.
Das Auge ist auch mit.
Also, diese Dinger sind super, aber, sie brauchen viel Gewürze.
Ich nehme immer Gemüsegewürzsalz.
Das beste ist (Vegeta)
Habe jetzt TOOPAS Speisewürze ausprobiert, ist auch gut.
Auch für den Geldbeutel.
Das Gewürz ist der KICK.
Maggizutaten , egal welche, schmecken nach Maggi.
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Hallo,
ich nehme immer Knorr Kräuterlinge zum Streuen (Italienische Kräuter)
Leckere Kräuter und Gewürzmischung, plus Salz.
PS: Die Puffer sind einfach der hammer, meine Männer (der grosse und die kleinen) und ich lieben sie mit KräuterQuark!!!
ich nehme immer Knorr Kräuterlinge zum Streuen (Italienische Kräuter)
Leckere Kräuter und Gewürzmischung, plus Salz.
PS: Die Puffer sind einfach der hammer, meine Männer (der grosse und die kleinen) und ich lieben sie mit KräuterQuark!!!
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Fondor ist reines Natriumglutamat. Geschmacksverstärker. Den habe ich von unserem Speiseplan komplett verbannt. Ich bevorzuge Bio Brühe /Gemüsebrüher ohne Geschmacksverstärker. ich finde auch das gehört bestimmt nicht in ein Kinderrezept.
LG Claudia
LG Claudia
Hallo Chaosgoettin,
Hefeextrakt dient als Quelle für Geschmacksverstärker, ist aber selbst nur zu ca. 7% glutamathaltig und somit viel besser verträglich. Fondor besteht hingegen nur aus Salzen und reinem Glutamat.
LG
Claudia
Hefeextrakt dient als Quelle für Geschmacksverstärker, ist aber selbst nur zu ca. 7% glutamathaltig und somit viel besser verträglich. Fondor besteht hingegen nur aus Salzen und reinem Glutamat.
LG
Claudia
fondor hab ich selbst noch nie gekauft. meine mutter hatte das als ich noch klein war. inzwischen nur noch für meinen vater.... der hat eben einen totalen "industriegeschmack".
ich hab die puffer heute mit salz, pfeffer, paprika rosenscharf und etwas muskat gewürzt. definitiv besser als jede form von geschmacksverstärker - egal ob natürlich (hefeextrakt) oder künstlich.
ich hab die puffer heute mit salz, pfeffer, paprika rosenscharf und etwas muskat gewürzt. definitiv besser als jede form von geschmacksverstärker - egal ob natürlich (hefeextrakt) oder künstlich.
Hallo Claudia. Glutamat ist Glutamat. das wollte ich damit sagen. Viele wissen es nicht und benutzen die Brühen wie verrückt, denken, weil Glutamat nicht drauf steht, ist auch keins drin. Fondor ist mir noch nie in die Küche gekommen. Dieses Rezept fand ich vorallem ansprechend wegen den Haferflocken, nicht wegen des Fondors :D Ich vertrage leider nicht mal Brühen ohne Hefeextrakt. Bei mir kamen also nur frische Kräuter, Salz und etwas Pfeffer rein. Reicht auch, sie waren sehr lecker.
meine familie hat sie nur so weggeputzt haben ganz toll geschmeckt jetzt weis ich wenigstens was ich mit den vielen zucchinis machen soll lg heidi
Heute ausprobiert und es hat mir super geschmeckt! Dazu habe ich noch einen Joghurt-Kräuter-Dip angerührt. Wird es sicherlich wieder geben!
Tolles Rezept- vielen Dank!
Hab´mich genau an deine Angaben gehalten, lediglich Fondor und Basilikum weggelassen.
Dazu gab´s bei uns Kräuterquark.
LG
Claudi
Hab´mich genau an deine Angaben gehalten, lediglich Fondor und Basilikum weggelassen.
Dazu gab´s bei uns Kräuterquark.
LG
Claudi
Hallo Anastasia,
bin heute endlich dazu gekommen dein tolles Rezept auszuprobieren, (nun weiß ich ja, was FONDOR ist) es sind wirklich ganz tolle Puffer geworden und ich bewerte es mit 5 Sternen, danke nochmals
LG Sabine
bin heute endlich dazu gekommen dein tolles Rezept auszuprobieren, (nun weiß ich ja, was FONDOR ist) es sind wirklich ganz tolle Puffer geworden und ich bewerte es mit 5 Sternen, danke nochmals
LG Sabine
Mhh, das war vielleicht lecker!
Und sogar mein Männchen war sehr positiv überrascht (die Haferflocken haben ihn vorher etwas gestört), es gab lediglich den Einwand, das das nächste mal Schinkenwürfel sicher auch gut hineinpassen würden.
Bei uns gab es übrigens auch Kräuterquark dazu - das passt wirklich sehr gut!
Und sogar mein Männchen war sehr positiv überrascht (die Haferflocken haben ihn vorher etwas gestört), es gab lediglich den Einwand, das das nächste mal Schinkenwürfel sicher auch gut hineinpassen würden.
Bei uns gab es übrigens auch Kräuterquark dazu - das passt wirklich sehr gut!
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und sowhl ich als auch mein 2,5jähriger Sohn waren begeistert. Es war sehr lecker.
Ich habe die Zucchini auch nicht geschält und habe als Gewürz nur 2 Teelöffel Alnatura Gemüsebrühe ran getan. Kein weiteres Salz oder so. War super!
Mal sehen was unser Papa heute abend zu dem Rest sagt.
Ich habe die Zucchini auch nicht geschält und habe als Gewürz nur 2 Teelöffel Alnatura Gemüsebrühe ran getan. Kein weiteres Salz oder so. War super!
Mal sehen was unser Papa heute abend zu dem Rest sagt.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Wir wollten neue gesunde Rezepte ausprobieren - und sind restlos begeistert!
Meine 11 Monate alte Tochter hat Unmengen gegessen, sowie mein Mann und ich. Sehr lecker und zu empfehlen! Wird wieder gemacht!
Meine 11 Monate alte Tochter hat Unmengen gegessen, sowie mein Mann und ich. Sehr lecker und zu empfehlen! Wird wieder gemacht!
Hallo!
Die Zucchinipuffer finde ich wunderbar! Sie sind einfach und schnell zu machen und schmecken sehr lecker!
Volle Punktzahl!
LG
sabilein
Die Zucchinipuffer finde ich wunderbar! Sie sind einfach und schnell zu machen und schmecken sehr lecker!
Volle Punktzahl!
LG
sabilein
Endlich mal wieder was gefunden, das der ganzen Familie schmeckt! :-)
Die Puffer sind gut gelungen und haben uns allen sehr gut geschmeckt! Dazu habe ich einen würzigen Kräuterdip gemacht.
Danke für das Rezept! Wird es sicher jetzt öfter geben.
LG, Astrid
Die Puffer sind gut gelungen und haben uns allen sehr gut geschmeckt! Dazu habe ich einen würzigen Kräuterdip gemacht.
Danke für das Rezept! Wird es sicher jetzt öfter geben.
LG, Astrid
Brutscheln gerade den ersten hab ich schon probiert und muss leider sagen LECKER mit Sternchen :)
Ganz einfach & lecker :)
Richtig richtig lecker! Mein Sohn hat noch NIE Zucchini gemocht und hat die Puffer verdrückt, sie schmecken eben einfach knusprig und lecker und NICHT nach Gemüse *g*..Die Menge war zu dritt eher zu viel!
Der absolute Hit!! Entweder als Beilage oder pur mit Zaziki... einfach ein Gedicht!!
Danke für das tolle Rezept!!
Danke für das tolle Rezept!!
Ich würde das Rezept gerne ausprobieren und mit zur Arbeit nehmen. Schmecken die Puffer denn auch kalt oder lieber nochmal aufwärmen?
Schonmal danke :)
LG Krümel
Schonmal danke :)
LG Krümel
äußerst lecker!! ich habe fondor durch einen schuß helle sojasoße ersetzt. dazu gab`s tzazik . genial!
vielen dank fürs rezept!
vielen dank fürs rezept!
Die Puffer sind sehr lecker und auch noch gesund.
Dazu noch ohne Fleisch, genial.
Danke für das Rezept.
LG, Melly
Dazu noch ohne Fleisch, genial.
Danke für das Rezept.
LG, Melly
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Biene62
03.08.2002 20:22 Uhr