Henglein
Rama Cremefine
| Schwarze Nudeln an Knoblauchsahne mit Garnelen
)
| 1 Pck. | Nudeln (Linguine, Nero de Sepia), schwarze |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Pck. | Garnele(n), TK oder frische |
| ½ Pck. | Feta-Käse |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Etwas Olivenöl im Topf erhitzen. Den Knoblauch schälen, hineinpressen und kurz darin andünsten. Garnelen und Sahne zugeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Alles unter Rühren wenige Minuten köcheln lassen. Feta-Käse in Würfel schneiden.
Nudeln abgießen und auf den Tellern anrichten. Feta-Käse nun zur Sauce geben, kurz umrühren und alles über die angerichteten Nudeln geben. Sofort servieren.
Tipp: Wer mag, kann das Ganze noch mit etwas rosa Pfeffer garnieren.
Etwas Olivenöl im Topf erhitzen. Den Knoblauch schälen, hineinpressen und kurz darin andünsten. Garnelen und Sahne zugeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Alles unter Rühren wenige Minuten köcheln lassen. Feta-Käse in Würfel schneiden.
Nudeln abgießen und auf den Tellern anrichten. Feta-Käse nun zur Sauce geben, kurz umrühren und alles über die angerichteten Nudeln geben. Sofort servieren.
Tipp: Wer mag, kann das Ganze noch mit etwas rosa Pfeffer garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
datNicole 
sagt:
sagt: 05.11.2007 11:52
Hallo,
Rezpt schon öfters gemacht und gegessen: geht super-schnell und alle sind begeistert. Macht auch was her, wenn man Besuch bekommt... und man hat noch Zeit für Gäste!
Danke für das tolle Rezpt!
Lg, datNicole
Rezpt schon öfters gemacht und gegessen: geht super-schnell und alle sind begeistert. Macht auch was her, wenn man Besuch bekommt... und man hat noch Zeit für Gäste!
Danke für das tolle Rezpt!
Lg, datNicole
löffelbieger 
sagt:
sagt: 01.12.2007 18:05
Hallo,
das ist ein tolles , unkompliziertes Rezept, welches ich nun schon 2-3 mal gemacht habe und es noch mit einem Topping von knusprig gebratenem Fischfilet versehen habe und dadurch nochmals aufwerten konnte! Ich fügte dem Filet dann noch karamelisierte Frühlingszwiebeln zu und erhielt von meinen Gästen grossen Zuspruch!!
Danke für die Inspiration !
liebe grüsse aus berlin vom alex
das ist ein tolles , unkompliziertes Rezept, welches ich nun schon 2-3 mal gemacht habe und es noch mit einem Topping von knusprig gebratenem Fischfilet versehen habe und dadurch nochmals aufwerten konnte! Ich fügte dem Filet dann noch karamelisierte Frühlingszwiebeln zu und erhielt von meinen Gästen grossen Zuspruch!!
Danke für die Inspiration !
liebe grüsse aus berlin vom alex
lorena77
sagt:
sagt: 01.03.2008 11:24
Total lecker!!!!!!!!! Habe es gestern abend ausprobiert....mmmmmmhhhhh!!!!!
Habe noch etwas Limettensaft beim Essen dazugegeben, schmeckt dann etwas frischer.
Habe noch etwas Limettensaft beim Essen dazugegeben, schmeckt dann etwas frischer.
turtlelucy 
sagt:
sagt: 18.06.2008 21:36
WOW! - Wirklich superlecker!
Ist das erste Rezept hier, an dem ich wirklich nichts auszusetzten habe! ;D
Meinem Freund hat es auch super geschmeckt. Wird es jetzt öfters mal geben!
Foto lade ich noch hoch.
Lieben Dank,
lucy
Ist das erste Rezept hier, an dem ich wirklich nichts auszusetzten habe! ;D
Meinem Freund hat es auch super geschmeckt. Wird es jetzt öfters mal geben!
Foto lade ich noch hoch.
Lieben Dank,
lucy
Toshibabe
sagt:
sagt: 02.08.2008 10:18
Gestern Abend haben wir dieses Rezept ausprobiert. Klasse! Sowohl optisch als auch kulinarisch ein Genuss. Die Sauce passte wunderbar zu den Sepianudeln.
Danke!
Danke!
Kitty7690
sagt:
sagt: 04.11.2008 13:33
klingt lecker und wird bestimmt noch ausprobiert :)
nur wo bekommt man die nudeln her? habe bisher noch keine schwarzen hier gesehen, und schmecken die genauso wie die normalen?
danke schonmal für antworten!
Lg
Kitty
nur wo bekommt man die nudeln her? habe bisher noch keine schwarzen hier gesehen, und schmecken die genauso wie die normalen?
danke schonmal für antworten!
Lg
Kitty
anika2805 
sagt:
sagt: 04.11.2008 15:39
Hilfreiche Antwort:
Hi Kitty,
die schwarzen Nudel bekommst Du online zB auf gourmondo.de
Ansonsten aber auch im gut sortierten Supermarkt.
Die schwarzen Nudeln haben keinen sehr starken Eigengeschmack, sehen aber vor allem nett aus.
LG und viel Spaß beim Ausprobieren, Anika
die schwarzen Nudel bekommst Du online zB auf gourmondo.de
Ansonsten aber auch im gut sortierten Supermarkt.
Die schwarzen Nudeln haben keinen sehr starken Eigengeschmack, sehen aber vor allem nett aus.
LG und viel Spaß beim Ausprobieren, Anika
allspice 
sagt:
sagt: 01.01.2009 18:19
Hallo,
hab das Gericht gestern mittag nachgekocht. Eine schöne Knoblauchnote:-). Ich habe noch mit einer Messerspitze Cayennepfeffer und einem großzügigen Schuß Pernod nachgewürzt und zum Schluß Anisbasilikum und geviertelte Cocktailtomaten untergehoben. Statt Feta gab es gewürfelten Provolone.
lg allspice
hab das Gericht gestern mittag nachgekocht. Eine schöne Knoblauchnote:-). Ich habe noch mit einer Messerspitze Cayennepfeffer und einem großzügigen Schuß Pernod nachgewürzt und zum Schluß Anisbasilikum und geviertelte Cocktailtomaten untergehoben. Statt Feta gab es gewürfelten Provolone.
lg allspice
Kiwi3012
sagt:
sagt: 07.01.2009 12:34
Ich habe das Rezept für Heilig Abend als Vorspeise gewählt. Es war wirklich lecker und wir hätten auch kein Problem gehabt, den Rest des Menüs wegzulassen und uns nur daran satt zu essen. Gibt es bestimmt bald mal wieder als Hauptgericht.
Die Knoblauchnote kam wirklich schön raus und der Feta dazu passte prima (mein Man war diesbezüglich erstmal etwas skeptisch, dann aber auch begeistert).
Und dazu ging es schnell und einfach! Super!!!
Die Knoblauchnote kam wirklich schön raus und der Feta dazu passte prima (mein Man war diesbezüglich erstmal etwas skeptisch, dann aber auch begeistert).
Und dazu ging es schnell und einfach! Super!!!
SaritaBcn
sagt:
sagt: 26.05.2009 01:39
Hallo,
ich habe dein Gericht nun schon einige Male gemacht, allerdings mit Änderungen: Ich bereite eine Mehlschwitze zu, lösche diese mit Fisch- und Gemüsebrühe sowie der Sahne ab, würze die Sosse und gebe sie dann über die Gambas die ich vorher mit dem Knoblauch angebraten habe. Das ganze lasse ich eine weile köcheln und gebe zum Schluss noch den Feta hinzu!
Ich konnte mir anfangs die Zusammenstellung von Gambas mit Feta kaum vorstellen, bin aber restlos begeistert! Ein sehr schmackhaftes Essen.
Vielen Dank für dieses Rezept!!
Lg Sarah
ich habe dein Gericht nun schon einige Male gemacht, allerdings mit Änderungen: Ich bereite eine Mehlschwitze zu, lösche diese mit Fisch- und Gemüsebrühe sowie der Sahne ab, würze die Sosse und gebe sie dann über die Gambas die ich vorher mit dem Knoblauch angebraten habe. Das ganze lasse ich eine weile köcheln und gebe zum Schluss noch den Feta hinzu!
Ich konnte mir anfangs die Zusammenstellung von Gambas mit Feta kaum vorstellen, bin aber restlos begeistert! Ein sehr schmackhaftes Essen.
Vielen Dank für dieses Rezept!!
Lg Sarah
finkchen
sagt:
sagt: 03.06.2009 14:11
hallo!
ich habe es gerade nachgekocht, aber ich hatte nur weisse nudeln. es hat wirklich sehr sehr lecker geschmeckt!!!! :-)
ich werde das nächste mal die sauce etwas andicken, denn sie war recht dünn....aber der geschmack war wirklich klasse!! hmmm...:-)
danke für das rezept!
lg
finkchen
ich habe es gerade nachgekocht, aber ich hatte nur weisse nudeln. es hat wirklich sehr sehr lecker geschmeckt!!!! :-)
ich werde das nächste mal die sauce etwas andicken, denn sie war recht dünn....aber der geschmack war wirklich klasse!! hmmm...:-)
danke für das rezept!
lg
finkchen
baerbel72
sagt:
sagt: 11.06.2009 14:05
Ich liebe schwarze Nudeln, aber wir hatten noch Lachsnudeln, die ich geschenkt bekommen hatte und ich dachte, die passen auch gut dazu.
Ein sehr sehr leckeres Essen und so schnell gemacht!
LG
Bärbel
Ein sehr sehr leckeres Essen und so schnell gemacht!
LG
Bärbel
MarYSol 
sagt:
sagt: 17.05.2010 10:57
Ein tolles Rezept, schnell zuzubereiten und geschmacklich einfach klasse.
Mein Freund war begeistert... gibt es jetzt öfter :-)
Mein Freund war begeistert... gibt es jetzt öfter :-)
martina90909
sagt:
sagt: 05.02.2012 19:47
Ein Oberklasse-Rezept! Foto hochgeladen :-))
Vielen Dank und liebe Grüße
Martina
Vielen Dank und liebe Grüße
Martina
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- Teigwaren (2)
- Pasta
- Pasta,Risotto,Gnocchi etc. +Saucen
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- Herzhaftes (2)
- Fisch
- Soße_Nudeln
- 4.0 Pasta
- Hauptgerichte
- pasta
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Da ich zum Geburtstag Sepia-Nudeln bekommen habe, hab ich heute dieses Rezept ausprobiert und ich muss sagen: PERFEKT!!!
Schnell und einfach zubereitet, toller Geschmack - einfach super! Danke!
Foto folgt demnächst ;-)
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
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