Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Tomatenauflauf
)
| 200 g | Zucchini |
| 200 g | Tomate(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Quark |
| 2 EL | Parmesan, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl (Olivenöl) |
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen. Tomaten und Zucchini in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zucchini darin mit Knoblauch andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform geben. Die Tomatenscheiben darauf verteilen. Quark, Ei, Parmesan und gehackten Rosmarin gut vermischen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Quarkcreme auf den Tomaten verteilen und den Auflauf für ca. 20 Min. in den Ofen schieben.
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Kommentare anderer Nutzer
milkmaid80 
sagt:
sagt: 19.05.2003 13:08
Saftig, leicht und sehr lecker!!!
smartturm 
sagt:
sagt: 14.01.2004 10:37
Hilfreicher Kommentar:
Endlich mal was, was meiner Frau auch geschmeckt hat! Hallelujah! *sing* Hatte allerdings den Parmesan gegen geraspelten Emmentaler und das Ei (wegen unerlaubter Abwesenheit) gegen Milch ausgetauscht. War trotzdem super! Vielen Dank hierfür!
Beccaboo 
sagt:
sagt: 28.07.2004 17:24
Hmmm war SEHR lecker - hab's soeben ausprobiert. Habe statt Salz Tomaten-Mozzarella-Salz verwendet und am Pfeffer wahrlich nicht gespart! :)
31.07.2005 19:37
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept, sehr zu empfehlen. Ich habe für zwei die doppelte Menge gemacht und hätte immer noch weiter essen können....
Danke für das tolle
Rezept !!!
Gruß Vinazara
Danke für das tolle
Rezept !!!
Gruß Vinazara
09.05.2006 15:16
Sehr schnell und einfach zu machen....und schmeckt wirklich leicht und sehr lecker ! Habe auch mehr Käse genommen....Als Hauptmahlzeit für 2 finde ich es aber auch knapp bemessen. Da kann man locker das doppelte Rezept machen.
gesag
sagt:
sagt: 05.03.2007 15:40
War lecker, nächstes Mal würde ich die Quarkcreme aber noch mit etwas Milch verdünnen, damit sie sich besser mit dem Gemüse mischt.
Gruß, gesag
Gruß, gesag
pysur
sagt:
sagt: 26.06.2007 09:05
JAMMI!!! Das gibts bei uns jetzt öfter! Wir haben auch zu zweit die Portion für 4 locker geschafft - man kann einfach nicht aufhören zu essen! *lol*
Gruß
Heike
Gruß
Heike
stelana1
sagt:
sagt: 26.06.2007 19:35
Sehr lecker, schnell gemacht und wenig Fett - was will man mehr?
Danke für die Idee.
Liebe Grüße, Stela
Danke für die Idee.
Liebe Grüße, Stela
Gartenkralle
sagt:
sagt: 05.09.2007 09:30
Ich habe sehr viel mehr Parmesan verwendet sowie eine kleine Menge geriebenen Käse auf den Auflauf gestreut, sonst wäre mir das zu nüchtern geworden. Ist halt ein sehr leichtes Essen, mein Freund und ich fanden es aber ganz lecker! Allerdings war sehr viel Flüssigkeit unten in der Auflaufform, das konnte ich auch beim zweiten Nachkochen nicht verhindern.
Nanu66
sagt:
sagt: 09.09.2008 12:02
Gut vorzubereiten und wirklich wohlschmeckend.
Ich habe zwischen die einzelnen Schichten Parmesankäse gerieben und etwas gesalzen. Der Saft, der sich beim Garen bildet wird von dem dazu servierten Reis aufgesogen und gehört deshalb einfach dazu.
Ich habe zwischen die einzelnen Schichten Parmesankäse gerieben und etwas gesalzen. Der Saft, der sich beim Garen bildet wird von dem dazu servierten Reis aufgesogen und gehört deshalb einfach dazu.
seraphine86
sagt:
sagt: 18.12.2009 20:09
super lecker das rezept, konnte gar nicht aufhören zu essen.^^ sehr zu empfehlen und vorallem super einfach und schnell zubereitet.
Kamelgiraffe
sagt:
sagt: 24.11.2010 09:22
Vielen Dank für das super Rezept! Ist leicht, schnell, einfach und vor allem richtig lecker!! Sogar mein Freund, der Fleischlose Gerichte nicht mag schwärmt davon und ich könnt mich gut und gerne reinlegen! :-P
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