Dicke - Bohnen - Salat

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500 g	Bohnen (Dicke Bohnen), aus der Dose
8	Tomate(n) (Eiertomaten), gewürfelt
2	Zwiebel(n), rot, fein gehackt
4	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1 Bund	Basilikum, gehackt
5 EL	Balsamico
6 EL	Olivenöl
1 Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL	Senf, mittelscharf
1 Prise	Salz

Zubereitung

Die Bohnen abbrausen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum vorsichtig unter die Bohnen mischen. Balsamico, Öl, Senf, Pfeffer und Salz vermengen und über den Bohnensalat geben.

Bis zum Verzehr mindestens drei Stunden durchziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.01.07
Rezept-Statistiken:	26.883 (455)* gelesen 138 (0)* gespeichert 1.445 (25)* gedruckt 30 (1)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

himbärchen

Mitglied seit 14.04.2006
335 Beiträge (ø0,15/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

eflip

sagt:

19.03.2007 13:34

Tolle Kombination mit den Bohnen und Tomaten, hatte ich noch nie probiert und ist super angekommen.
Schnell, oberlecker genauso wie wir das mögen.
Besten Dank!

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guma

sagt:

31.03.2007 00:42

Hallo

habe heute deinen Salat probiert, muss sagen war sehr lecker. ich habe ihn 6 Stunden ziehen lassen.

als ich jetzt das rezept nochmal durchgeschaut habe ist mir aufgefallen das ich den Basilikum vergessen habe. oh schande kann ich nur sagen. ich habe ein bild gemacht, aber leider fehlt der basilikum,...

lg guma

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fischerin49

sagt:

27.07.2008 11:23

Hallo!

Gestern gab es bei uns zum Grillen diesen Salat. Er ist gut angekommen, hat allen gut geschmeckt.
Ich habe den Salat ohne Tomaten und Basilikum am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag Tomaten - die habe ich entkernt- und Basilikum dazugegeben und nochmal abgeschmeckt.

LG
fischerin

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krabbelkaefer

sagt:

11.09.2009 11:10

Bei uns gab es den Salat auch, habe ihn mit frischen Bohnen gemacht, da wir unsere grünen Bohnen diesmal am Strauch vergessen haben.
Habe also die dicken Bohnen rausgeholt, nur im Salzwasser gekocht, und bin dann nach Rezept vorgeganen.

Hat super geschmeckt, vielen Dank für das Rezept

Grüßle

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bidiru

sagt:

18.07.2010 22:02

Hallo,
ich hatte dicke Bohnen in meiner Biokiste und wußte erst nicht, was ich daraus machen sollte. Hab mich dann im CK etwas umgesehen und bin auf dieses Rezept gestoßen.
Ich habe die Bohnenkerne abgekocht und danach geschält, so waren sie dann am Ende hellgrün.
Den Rest habe ich genau nach Rezept gemacht und ich muss sagen, sehr, sehr lecker. Unsere Grillgäste waren auch ganz begeistert.
Vielen Dank dafür.
Viele Grüße
bidiru

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himbärchen

sagt:

19.07.2010 09:53

Hallo bidiru,

freut mich sehr, dass Dir mein Rezept zusagt. Frische Bohnen sind natürlich nochmal besser, als die aus der Dose (letztere sind mir manchmal doch zu weich). Aber meine Bequemlichkeit sorgt dafür, dass ich so gut wie immer auf die Dosenbohnen zurückgreife...

LG
himbärchen

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