Henglein
Rama Cremefine
| Dinkelbratlinge
| 500 g | Getreide (Dinkel oder Buchweizen) |
| 2 Dose/n | Maiskörner |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Kräuter, TK | |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Chilipulver | |
| 2 | Ei(er) |
| 1 kg | Quark (Magerstufe) |
Zubereitung
Getreide mit einer Kaffee- oder Getreidemühle nicht zu fein mahlen. Paprikaschoten und Frühlingszwiebeln kleinschneiden. Möhren grob raspeln, Knoblauch durchpressen.
Alle Zutaten miteinander vermischen und mindestens 3-4 Stunden kühl stellen.
Abschmecken, Bratlinge formen (ergibt ca. 40 Stück) und in heißem Öl langsam ausbacken.
Auf Küchenkrepp und Kuchengitter abkühlen lassen.
Bratlinge mit Eisbergsalat servieren.
Alle Zutaten miteinander vermischen und mindestens 3-4 Stunden kühl stellen.
Abschmecken, Bratlinge formen (ergibt ca. 40 Stück) und in heißem Öl langsam ausbacken.
Auf Küchenkrepp und Kuchengitter abkühlen lassen.
Bratlinge mit Eisbergsalat servieren.
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