Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgen Datschi
Blechkuchen, mit dem perfekten Mürbteig
)
| 450 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 150 g | Puderzucker |
| 200 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 5 EL | Milch |
| 125 g | Nüsse, gem. |
| 1 ½ kg | Pflaumen, Zwetschgen (je nach Größe der Zwetschgen) |
| 2 TL | Zimt |
| 3 EL | Zucker |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Puderzucker, Margarine, Ei und Milch (die Milchangabe ist ca.!) zu einem Mürbteig verkneten und im Kühlschrank ca. 1/2 - 1 Stunde rasten lassen.
Anschließend den Teig auswellen auf ein vorbereitetes Backblech geben und mit den Nüssen bestreuen.
Die entsteinten Zwetschgen obendrauf setzen.
Bei vorgeheiztem Ofen 200°C (Ober-Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.
Den noch heißen Kuchen mit Zimt und Zucker bestreuen.
Dieser Kuchen schmeckt am besten am nächsten Tag, da dann die Nüsse schön durchgezogen sind!
Anschließend den Teig auswellen auf ein vorbereitetes Backblech geben und mit den Nüssen bestreuen.
Die entsteinten Zwetschgen obendrauf setzen.
Bei vorgeheiztem Ofen 200°C (Ober-Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.
Den noch heißen Kuchen mit Zimt und Zucker bestreuen.
Dieser Kuchen schmeckt am besten am nächsten Tag, da dann die Nüsse schön durchgezogen sind!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Kochwütling 
sagt:
sagt: 22.09.2009 10:12
Ich habe den Mürbteig mit Hilfe von einer Klarsichfolie ausgerollt.
Der Kuchen schmeckt so lecker, dass ich auf andere Rezepte mittlerweile verzichte.
Und ich backe den Kuchen seit letztem Jahr.
Der Kuchen schmeckt so lecker, dass ich auf andere Rezepte mittlerweile verzichte.
Und ich backe den Kuchen seit letztem Jahr.
Backfee666
sagt:
sagt: 22.02.2012 16:03
Eisibär, hast du das Rezept schon einmal mit eingefrorenen Zwetschgen ausprobiert?
Ich befürchte nämlich, dass mir der Kuchen dann "davon schwimmt"! =)
Ansonsten klingt das Ganze sehr lecker und ich habe noch viele eingefroene Zwetschgen, die ich so langsam mal verbrauchen sollte.
Ich freue mich über eine baldige Antwort!
Deine Backfee
Ich befürchte nämlich, dass mir der Kuchen dann "davon schwimmt"! =)
Ansonsten klingt das Ganze sehr lecker und ich habe noch viele eingefroene Zwetschgen, die ich so langsam mal verbrauchen sollte.
Ich freue mich über eine baldige Antwort!
Deine Backfee
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rund ums süsse Backen (2)
- ~~Kuchen~~
- Backen Blechkuchen
- Backen
- Streuselkuchen
- Kuchen und Torten mit Obst
- Kuchen
- Gebäck
- Backen
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
LG Eisibär
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten