Henglein
Rama Cremefine
| Marmorierte Schokocreme
| 200 g | Mascarpone |
| 200 g | Quark (Magerquark) |
| 4 EL | Sauce (Schoko-Dessertsoße, Fertigprodukt) |
| 2 Prisen | Zimt, gemahlen |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 4 EL | Amaretto |
| 12 | Kekse (Amarettini) |
| Für die Dekoration: | |
| Puderzucker | |
| Minze |
Zubereitung
Mascarpone und Quark verrühren, halbieren. Eine Hälfte mit der Schoko-Dessertsoße und Zimt, die andere Hälfte mit Vanillezucker und Amaretto verrühren. Erst die weiße, dann die braune Creme in Schälchen füllen. Für den Marmoreffekt ein- bis zweimal mit einer Gabel von unten nach oben ziehen, dann kühl stellen.
Zum Servieren mit Amarettini und Minze garniern, zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.
Zum Servieren mit Amarettini und Minze garniern, zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
chilean11 
sagt:
sagt: 10.11.2003 08:14
Hallo,
mir und meiner Familie war die Creme zu fest.
Das nächste Mal werde ich sie mit Milch cremiger machen!
Geschmacklich aber gut!
Gruss chilean
mir und meiner Familie war die Creme zu fest.
Das nächste Mal werde ich sie mit Milch cremiger machen!
Geschmacklich aber gut!
Gruss chilean
Briseis_0110 
sagt:
sagt: 12.10.2009 11:58
Hallo!
Die Schokosauce habe ich durch selbst gemachten Schokoladensirup (siehe DB) ersetzt (ein bisschen mehr als im Rezept) und am Ende als Deko lediglich einige Spritzer eben dieses Sirups auf der Nachspeise verteilt und mit dem Schaschlikspieß in hübsche Muster verwandelt, passte irgendwie zum Marmoreffekt der restlichen Creme. Das Dessert ist schnell zubereitet und geschmacklich wirklich der Renner, die Schüssel wurde völlig leergegessen auf unserer Party am Wochenende. Von mir persönlich gäbe es vier Sterne, weil es meines Erachtens ein bisschen süßer sein dürfte ;), aufgrund der Beurteilung durch die Partygäste bzw. angesichts der restlos leeren Schüssel gibt es aber die volle Punktzahl.
Die Menge finde ich allerdings sehr knapp bemessen. Das dreifache Rezept ergab eine Glasschüssel mit etwa 1,8 Litern Volumen, das wäre für 12 Personen nur jeweils ein Klecks geworden.
Liebe Grüße!
Die Schokosauce habe ich durch selbst gemachten Schokoladensirup (siehe DB) ersetzt (ein bisschen mehr als im Rezept) und am Ende als Deko lediglich einige Spritzer eben dieses Sirups auf der Nachspeise verteilt und mit dem Schaschlikspieß in hübsche Muster verwandelt, passte irgendwie zum Marmoreffekt der restlichen Creme. Das Dessert ist schnell zubereitet und geschmacklich wirklich der Renner, die Schüssel wurde völlig leergegessen auf unserer Party am Wochenende. Von mir persönlich gäbe es vier Sterne, weil es meines Erachtens ein bisschen süßer sein dürfte ;), aufgrund der Beurteilung durch die Partygäste bzw. angesichts der restlos leeren Schüssel gibt es aber die volle Punktzahl.
Die Menge finde ich allerdings sehr knapp bemessen. Das dreifache Rezept ergab eine Glasschüssel mit etwa 1,8 Litern Volumen, das wäre für 12 Personen nur jeweils ein Klecks geworden.
Liebe Grüße!
ist wirklich ein tolles Rezept. Ich nehme allerdings anstatt Amaretto immer Himbeeren-oder Waldbeerendessertsoße.
Schmeckt auch sehr gut. Und die Deko lass ich auch weg...
Aber wirklich eine tolle Nachspeise die immer gut ankommt.
Gruß maggie
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