Gnocchi - Auflauf mit Tomate und Mozzarella



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Zutaten für Portionen

500 g Gnocchi
Mozzarella
200 ml Sahne
1 Dose/n Tomate(n), passierte
Tomate(n)
50 g Käse, geriebener
Zwiebel(n)
  Basilikum
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Gnocchi (ankochen nicht unbedingt nötig) sowie die in kleine Würfel geschnittene Zutaten Tomate, Zwiebel, 1 Mozzarella, in eine Auflaufform geben.

Die passierten Tomaten mit der Sahne in einem Gefäß vermischen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Die Sauce nun über die Gnocchi geben und alles zusammen in der Auflaufform kurz verteilen.

Jetzt den zweiten Mozzarella in Scheiben über den Auflauf geben und den Käse darüber streuen.

Zuletzt kommt der Auflauf für 30 Minuten bei 200°C in den Ofen (Ober-und Unterhitze).
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.01.07
Rezept-Statistiken: 170.747 (2.386)* gelesen
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Verfasser:

MissSaxony Kartoffelschäler


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34 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

MissSaxony Kartoffelschäler sagt:  
12.01.2007 14:46
Hallo!

Dieses Rezept schmeckt auch mit Hackbällchen oder Hähnchenbrustfiletstücke sehr gut!

Tina

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MissSaxony Kartoffelschäler sagt:  
12.01.2007 14:56
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Tipp:

Statt passierte Tomaten aus der Dose nehm ich gern von Knorr "Tomato al Gusto mit Basilikum", so braucht man den Auflauf etwas weniger mit Basiikum zu würzen und es schmeckt damit wirklich besser.

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martha05 Smutje sagt:  
18.01.2007 15:48
Hallo MissSaxony, habe am Wochenende den Auflauf nachgekocht. Ergebnis: Daumen hoch!!! Sehr sehr lecker und dazu noch schnell zuzubereiten. Zum Überbacken haben wir noch reichlich Reisekäse oben drauf gegeben. Perfekt. Werde ich bestimmt wieder machen. Danke fürs leckere Rezept. LG Martha05

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martha05 Smutje sagt:  
18.01.2007 15:48
Hallo MissSaxony, habe am Wochenende den Auflauf nachgekocht. Ergebnis: Daumen hoch!!! Sehr sehr lecker und dazu noch schnell zuzubereiten. Zum Überbacken haben wir noch reichlich Reisekäse oben drauf gegeben. Perfekt. Werde ich bestimmt wieder machen. Danke fürs leckere Rezept. LG Martha05

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kochchrissi  Suppenkoch sagt:  
18.01.2007 23:58
habs heute nachgekocht, allerdings 45 minuten bei 200 grad - superlecker! und die gnocchi waren auch kein bisschen zu hart oder weich, genau richtig! es hat uns mit einem großen bunten salat für 4 personen gereicht. DANKE für das leckere Rezept!!!

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Marikchen Tellerwäscher sagt:  
09.06.2009 17:54
Sehr gut vom Geschmack. Bei uns hat die angegebene Menge allerdings als Hauptspeise nur für 2 Personen gereicht!

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ghluci Smutje sagt:  
30.01.2007 20:34
Hallo,

wir haben diesen sehr leckeren Auflauf gerade verspeist und auch für dementsprechend gut befunden****

In Ermangelung von Sahne und auch weil zuviel Fett habe ich ein wenig Kaffeesahne dazu gegeben und zwei Dosen Tomaten.

Danke nochmal für dieses sehr leckere, einfache und schnelle Rezept.

LG Lucia

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Bini17 Smutje sagt:  
19.02.2007 16:04
Hallo,

habe heute deine Gnocchis gemacht. Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch Tomato al Gusto mit Basilikum genommen. Super.
Mein Göga würde es zwar noch lieber mit Nudeln essen, aber ich glaube wenn ich anstatt Gnocchis ungekochte Nudeln nehme ist die Soße warscheilich nicht flüssig genug, oder was meinst du???
Vielleicht hast du ja eine Idee was ich machen kann.

Wäre schön, wenn du dich mal melden würdest. Und danke nochmal für das tolle Rezept

LG Bini

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MissSaxony Kartoffelschäler sagt:  
19.02.2007 16:51
@ Bini17

Ich denke, dass es auch mit Nudeln klappt, vielleicht solltest du 100ml Wasser extra dazugeben. Die Nudeln sollten jedenfalls alle bedeckt sein. Wenn du die Nudeln aber schon vorher ankochst, so reicht die normale Menge an Soße.

Tina

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loosi Küchenjunge sagt:  
01.03.2007 08:27
Hallo,

wir haben das Rezept gestern ausprobiert und waren schlichtweg begeistert.

Das wird es bald wieder geben.

Gruß,

loosi

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Mausel2005 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2007 20:38
Hallo,

ich habe das Rezepte neulich gemacht und wir waren alle hin und weg. Das war lecker und wir haben uns dazu Hackbällchen gemacht. Wirklich tolles Rezept. Dankeeeeeee.

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semmelknöderl Chefkoch sagt:  
05.03.2007 11:54
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Hier meine Variante: Gnocchi etwas ankochen (mir waren die zu kartoffelig, so ohne kochen), die Zwiebeln und die Tomaten, wie auch die Dose Tomaten in der Pfanne anschwitzen, bzw. leise köcheln lassen, dazu eine Dose Thunfisch geben. Dann in eine Auflaufform unten Soße rein, dann die angekochten Gnocchi und dann den Rest Soße. Anschließend überbacken wie gehabt - der Hammer!!

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klarakorn Smutje sagt:  
11.03.2007 19:49
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Hallo zusammen, tolles Rezept. Volle Punktzahl von uns. Die ganze Familiy war begeistert.

Habe die Zwiebel mit 1 - 2 zerkleinerten Knoblauchzehen angeschitzt und eine Dose Pizzatomaten dazugegeben + TK-Basilikum + Gewürze. Dazu kam dann die Sahne bzw. Sahneersatz (Cremefine). Habe alles dann auf kleinerer Flamme geköchelt und die Gnocchi ca. 10 Minuten dazugegeben. Da spart man sich das Ankochen in einem separaten Topf. Mozzarella drauf + das Ganze ab in den Backofen. Superlecker.

LG
Klarakorn

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nadin78 Küchenjunge sagt:  
25.03.2007 15:03
Ich habe das Rezept schon öfters nachgekocht und es hat uns jedesmal sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept!

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silvia-p73 Hendlgriller sagt:  
18.04.2007 07:48
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wir lieben gnocchis und dieses rezept ist wirklich sehr sehr gut.danke dafür und lg silvia

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staldi Suppenkoch sagt:  
20.04.2007 13:44
Herrlich!!!!!!!!!!!!
Ich habe auch Tomato al Gusto Basilikum genommen und ich hatte noch kleine Fleischbällchen vom Vortag übrig. Die habe ich klein geschnippselt und drunter gemischt. Dann habe ich die Sahne durch Milch ersetzt (ist kalorienärmer und schmeckt genauso gut)!!!!! Außerdem hatte ich nur einen Mozarella - allerdings nicht wegen den Kalorien, sondern weil im Rezept nur Einer vermerkt ist (also in der Zutatenlisten) Tja und den Text hatte ich mir erst wieder beim Kochen durchgelesen :-)

Aber nichts desto trotz - das war tooooottttaaaaal lecker!
Selbst mein Mann hat nach den ersten paar Happsen gesagt - "Das kannst Du wieder kochen!!!!!"
...... und DAS will was heißen :-))))

LG staldi

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MissSaxony Kartoffelschäler sagt:  
20.04.2007 14:58
Schön, dass Euch alle das Gericht schmeckt!

@staldi: Das mit dem Mozzarella in der Zutatenliste hab ich auch gemerkt, aber hab vorher zwei Mozzarella angegeben gehabt. Die Redaktion ändert eh die Rezepte leicht ab, leider.

Tina

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Beagele Tellerwäscher sagt:  
09.05.2007 00:05
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Hallo,

ich habe das Rezept ausprobiert und darf sagen, dass es uns sehr gut geschmeckt hat!

Ich habe das ganze für 3 Personen gemacht und die Zutatenmenge wie oben belassen, aber auch 2 Mozzarella verwendet. Das Minimum, da das so lecker ist!

Anstatt passierte Tomaten habe ich gestückelte Tomaten aus der Dose verwendet, sodass ich die frische weglassen konnte.

Zusätzlich habe ich auch Putenbrust in Stücke geschnitten, leicht gesalzen und gepfeffert und ganz kurz in heißem Öl angebraten. Dann einfach mit den Gnocchi und der Soße in die Auflaufform, so war auch unser "Fleischbedürfnis" gestillt. Dies muss aber nicht jedesmal so sein, da ein Stangenweißbrot dazu sicher auch super passt.

Alles in allem aber ein wirklich leckeres Rezept, vielen Dank!!!

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thobihex Kaltmamsell sagt:  
10.05.2007 08:59
Hallo

Habe noch etwas Gehacktes angebraten und mit bei gemacht .
war ganz gut gibt es wieder.

DANKE

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tirza Smutje sagt:  
07.06.2007 22:10
Hallo,

total superlecker dieses Rezept.

Ich habe noch in Streifen geschnittenen gekochten Schinken dazugegeben.

Hmmmm lecker.

LG tirza

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dieeichhoernchen Küchenjunge sagt:  
11.06.2007 12:11
Wunderbar schnelles Rezept und dennoch superleckeres Rezept.
Vielen Dank dafür.

LG Anja

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Leonidas Tellerwäscher sagt:  
06.07.2007 18:37
Superlecker! Das wirds nun öfters bei mir geben. Danke für das klasse Rezept!

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manni31 Suppenkoch sagt:  
12.07.2007 14:50
Hallo,

gester Abend gab es den Auflauf....es war sehr lecker.

LG Manja

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Dennis_J  Küchenjunge sagt:  
12.07.2007 20:26
Hallo,

habe die Cocktailtomaten aus der Dose von De Cecco, mehrere Stängel Basilikum verwendet, noch 1 Koblauchzehe dazu getan, die Sahne durch Milch ersetzt und alles kräftig abgeschmeckt. Außerdem habe ich heute das erste Mal Gnocchi dazu selber gemacht und da ich die Soße schon mal gegessen habe, wollte ich sie mal ausprobieren und muß sagen, liebe Italiener, ich esse künftig die Gnocchi zuhause... Sorry, aber das waren die Besten, die ich je gegessen habe!

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Dennis_J  Küchenjunge sagt:  
13.07.2007 08:50
EDIT:

...habe noch 1 TL Oregano vergessen und nur ca 100 ml Milch genommen...

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Kameliendame Chefkoch sagt:  
08.08.2007 13:08
Ein sehr leckeres Rezept!

Beim nächsten Mal werde ich aber weniger Sauce nehmen. Ansonsten echt klasse!

LG

Kameliendame

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smallwood Suppenkoch sagt:  
25.08.2007 23:55
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Hallo,

heute habe ich mal diesen tollen Auflauf gemacht.
Ich habe folgende kleine Änderungen vorgenommen: anstelle von frischen Tomaten habe ich 2 Dosen geschälte Tomaten genommen. Die passierten Tomaten habe ich zusammen mit den Dosentomaten und einer halben Tube Tomatenmark zum Kochen gebracht und habe 2 Töpfe Basilikum hinein gegeben. Sahne habe ich komplett weggelassen und dafür viel mehr Mozzarella genommen (8 Kugeln). Kurz bevor ich den Auflauf in den Ofen geschoben habe, habe ich die Gnocchi zur Tomatensauce gegeben, so dass sie ganz leicht angekocht wurden. Salz und Pfeffer kamen auch nicht zum Einsatz - so war das Essen sogar "Baby - tauglich". :-)
Der Auflauf hat uns allen ganz prima geschmeckt und da er so unkompliziert und schnell zuzubereiten ist, wird es den jetzt bestimmt öfter bei uns geben!

Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana

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Bussard85 Suppenkoch sagt:  
04.06.2009 21:25
8 Mozzarella....hm, das ist mal nach meinem Geschmack=)

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christine28 Küchenjunge sagt:  
05.09.2007 12:56
Super lecker, gibt es bei uns sehr oft:-)

Streu aber noch zum Schluss etwas Parmesan drüber.

LG Christine

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barcelona2002 Suppenkoch sagt:  
21.09.2007 10:26
Mmmh, sehr lecker das gab es bei uns gestern und die andere Hälfte heute abend. Ich habe allerdings die Zwiebel mit Knoblauch angebraten und mit Dosentomaten, Lorbeer und Rosmarin eine halbe Stunde köcheln lassen, dann einen halben Becher Sahne dazu und über die Gnocci und den Käse gegossen.

LG
Barcelona

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Siham1977 Kaltmamsell sagt:  
15.10.2007 16:26
Hallo
ich habe heute dein Rezept nachgekocht und mir war die Soße etwas zu dünnflüssig beim aber ich werde es nächstest Mal nochmal versuchen und die Tipps der anderen befolgen.Hat aber gut geschmeckt.

LG
Siham

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stormrider Tellerwäscher sagt:  
17.10.2007 08:53
Hallo!
Einfach, schnell und super Lecker!!!! Waren total begeistert.
Ich hab die Zwiebeln mit 2 Scheiben gekochten Schinken ein wenig angedünstet. Beim ersten Mal probieren hab ich sie roh gelassen und da waren sie noch ziemlich hart.
Hab nur einen Mozzarella hergenommen und den untergemischt. Zum überbacken hab ich nur geriebenen Käse genommen, das hat uns völlig ausgereicht.
Habe auch festgestellt, dass die Soße einen Tick flüssiger wird, wenn man Milch statt der Sahne verwendet, aber schmecken tut es genau so. Die Gnocci hab ich mal durch Tortellini und mal durch Penne ersetzt, jeweils vorgekocht.

Wird es mit Sicherheit öfter bei uns geben!!

LG Stormrider

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


glückskind888 Kaltmamsell sagt:  
24.07.2011 23:23
Hallo,
habe soeben den Auflauf ausprobiert. War sehr lecker, allerdings werde ich das nächste Mal die Zwiebeln andünsten. Ich hatte sie zwar sehr klein gewürfelt, beim essen waren sie allerdings noch ziemlich "bissig".
Viele Grüße,
Glückskind

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rbacchi Kartoffelschäler sagt:  
10.08.2011 12:23
gabs gestern bei uns. wirklich super :) erinnert mich irgend wie an enchilladas :D

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Rookie111 Kartoffelschäler sagt:  
13.08.2011 15:23
Dieser Auflauf war wirklich lecker - und dazu so leicht und schnell herzustellen! Echt super!
Den wird es bei uns mit Sicherheit wieder geben!

ACHTUNG! In der Zutatenliste steht nur 1 Mozzarella - gebraucht werden 2! Im Prinzip würde der eine wahrscheinlich auch reichen, aber der Mozzarella obendrauf sieht besser aus ;-)
Ich hatte nach der Zutatenliste eingekauft, mich aber zufällig für den Kauf eines zweiten Mozzarellas entschieden - was für ein Glück ;-)

Vielen lieben Dank für dieses einfache aber tolle Rezept!

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MissSaxony Kartoffelschäler sagt:  
14.08.2011 17:19
Danke für das Lob!

Wie oben schonmal erwähnt, ich hatte es mit 2 Mozzarellas in der Zutatenliste angegeben, wurde damals falsch von Chefkoch übernommen. Ich denke, jeder probiert es für sich aus wie viel er braucht. Wer hat schon anderen Käse genommen? Feta, Gouda etc.? Oder andere Zutaten? Teilt Eure Erfahrungen mit!

MfG Tina, die Verfasserin des Rezepts :-)

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Fabie36574 Smutje sagt:  
16.01.2012 17:29
Hallo Tina :)

wirklich superlecker!!!Und ganz schnell gemacht!

Danke für das leckere Rezept!

LG Daniela

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rkangaroo Chefkoch sagt:  
27.01.2012 00:54
Hi MissSaxony,

hatte den Auflauf schon vor längerer Zeit gekocht und ganz vergessen zu bewerten und kommentieren. Jetzt aber ganz schnell nachholen:

Danke fürs Rezept - schnell zuzubereiten (ist immer ein plus) und es hat uns prima geschmeckt!

Ich habe noch 1 Knoblauchzehe mit reingeschnitten, saure Sahne genommen und Pastasosse anstelle von passierten Tomaten. Da ich kein grosser Freund von Basilikum bin habe ich diesen mit Petersilie ausgetauscht.

Beim nächsten Mal werde ich es aber auch mal mit einer Tomaten-Basilikum-Sosse aus dem Glas probieren.

Da ich dafür einen Becher mit den kleinen Boccachinis nahm viel mir der Fehler im Rezept gar nicht auf.

Gruss aus Australien
rkangaroo

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dundee1204 Tellerwäscher sagt:  
18.02.2012 14:58
Heute habe ich kurzentschlossen, dieses Rezept gemacht, soooo lecker! Vielen Dank dafür!!!

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candy1001 Smutje sagt:  
02.03.2012 08:25
Vielen Dank für das Rezept, ohne Fleisch, schnell zubereitet und super lecker. Ich habe als Sahne Cremefine rein gegeben, Käse fettarm und für die Schäfe Sambal Oelek.

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jenny236 Tellerwäscher sagt:  
19.04.2012 11:46
Hammer lecker! in total begeistert!! :) Ich mag, dass es so schön suppig ist, obwohl ich es somit nicht Auflauf nennen würde.. ^^
Mein Freund fand es so lala, ihm fehlte das Fleisch!! :D Also gibts das das nächste mal mit Hackfleisch oder kleinen Schnitzeln! ;)

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Doctor_BOB Smutje sagt:  
19.04.2012 16:15
Hi!

Wir fanden es spitze!! Volle Punktzahl! Nur ist meine Frau beim Einkauf auch auf die angegebene Mozzarella-Menge in der Zutatenliste reingefallen und hat nur einen gekauft. Hab dafür mehr Reibekäse drauf gestreut ;-)

Also, 5 Sternchen von uns!

LG
Doc

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Feldy Küchenjunge sagt:  
24.04.2012 18:50
Hallo!

Seeeehr lecker, dieses Rezept! Schön auch, dass es so schnell geht!
5 Punkte, ganz klar!

Gruß von
Feldy

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