Henglein
Rama Cremefine
| Cafe leche leche
Tenerife spezial
| Kondensmilch, gezuckert | |
| 1 Port. | Kaffee (Espresso) |
| Milch, geschäumt |
Zubereitung
Ein kleines Glas (2cl) mit heißem Wasser vorwärmen. In das Glas ca. 2-3 ml gezuckerte Kondensmilch geben. Wer den Kaffe süßer mag, einfach mehr davon nehmen. Dann in das Glas ein Espresso frisch aus der Maschine geben. Milch schäumen und je nach Geschmack ca. 3 Esslöffel geschäumte Milch vorsichtig auf den Espresso draufschichten. Zum Trinken umrühren, bis sich die Kondensmilch im Espresso verteilt hat. Ein herrliches Getränk, das wir im Urlaub auf Tenerife in einem kleinen Dorf kennen gelernt haben.
Wohl bekomms!
Tipp:
Man kann das Rezept selbstverständlich auch für eine große Tasse adaptieren. Besonders lecker schmeckt das dann zum Frühstück!
Wohl bekomms!
Tipp:
Man kann das Rezept selbstverständlich auch für eine große Tasse adaptieren. Besonders lecker schmeckt das dann zum Frühstück!
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Kommentare anderer Nutzer
judobe 
sagt:
sagt: 26.09.2004 15:07
schmeckt super lecker.
habe gleich die doppelte Menge zubereitet, denn ich liebe Espresso.
danke für das tolle Rezept :-)
judobe
habe gleich die doppelte Menge zubereitet, denn ich liebe Espresso.
danke für das tolle Rezept :-)
judobe
Sevil 
sagt:
sagt: 31.10.2004 09:16
Hört sich echt lecker an, aber gibt es eine Alternative zur Kondensmilch?
pippilotta-viktualia 
sagt:
sagt: 25.04.2005 11:47
Wir haben noch eine andere Variante auf Teneriffa kennengelernt:
Cafe Baraccito: Erst die -leche condensada-, dann ca. 1 Eßl. Cognac, dann den Espresso drauf und anschließend eine Prise Zimt - sehr lecker, auch als Dessert nach dem Essen zu empfehlen!
Cafe Baraccito: Erst die -leche condensada-, dann ca. 1 Eßl. Cognac, dann den Espresso drauf und anschließend eine Prise Zimt - sehr lecker, auch als Dessert nach dem Essen zu empfehlen!
franzooo
sagt:
sagt: 29.04.2006 08:59
Das klingt ja lecker, ich frag mich nur, wie ich das alles in ein Schnapsglas kriegen soll?
unbearably
sagt:
sagt: 14.10.2010 11:23
Kenne ich selbst aus Teneriffa, wurde mehrfach täglich von uns verzerrt.
Danach war ich Milchmädchen-Süchtig und habe mind. 1 mal die Woche eine Dose davon pur verzerrt... Langsam kommt der Hunger darauf auch wieder ;)
Ich würde noch etwas als Deko auf den Milchschaum geben z.B.
-Schokoraspeln
-Kokosraspeln
-Sirup (z.B. Karamell)
oder Zimt (wers mag)
Danach war ich Milchmädchen-Süchtig und habe mind. 1 mal die Woche eine Dose davon pur verzerrt... Langsam kommt der Hunger darauf auch wieder ;)
Ich würde noch etwas als Deko auf den Milchschaum geben z.B.
-Schokoraspeln
-Kokosraspeln
-Sirup (z.B. Karamell)
oder Zimt (wers mag)
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