Quark mit Honig und Sahne cremig rühren. Waldbeeren mit dem Zucker verrühren. In Weingläser oder Glasschälchen schichtweise einfüllen ( eine Schicht Quark etwa doppelt so dick wie die Waldbeerenschicht).
Als letzte Schicht setze ich immer die Waldbeeren, mache dann noch einen kleinen Klecks von dem Quark in die Mitte und setze darauf dann etwas Minze als Dekoration.

Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen oder gleich nach dem Anrichten verzehren.

Tipp: Kann man auch mit anderen Früchten seiner Wahl machen. Hauptsache, das das Dessert gut gekühlt serviert wird.