Eine Tarteform mit 30-32 cm Durchmesser einfetten und kalt stellen.
Den Mürbteig zubereiten und die Form damit auskleiden. Mind. 30 min kalt stellen.
Aus den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel in ca. 2-3 mm dicke Ringe schneiden.
Den Ofen inzwischen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Den Teig mit Preiselbeeren bestreichen, die Semmelbrösel darauf streuen. Die Apfelringe kranzförmig auf dem Teig anordnen.
Im vorgeheizten Ofen zunächst etwa 20 min backen.
Die Aprikosenkonfitüre mit dem Wasser aufkochen und auf den heißen Kuchen pinseln. Nochmals etwa 10 min in den Ofen schieben.
Inzwischen den Zucker mit dem Wasser und dem Zimt aufkochen lassen, die Nüsse zugeben und etwa 2 min weiter köcheln lassen.
Die Karamellnüsse auf dem heißen Kuchen verteilen und Preiselbeerkompott darauf verteilen.