Liptauer

 Wiener Heurigenaufstrich

Zutaten für Portionen

250 g Quark (20% Fett)
50 g Butter, weiche
1  Zwiebel(n), geschälte
1 Bund Schnittlauch
1 TL Kapern
1  Sardellenfilet(s)
1 TL Senf, scharfer
1 EL Paprikapulver, edelsüß
½ TL Kümmel, gemahlen
  Salz

Zubereitung

Den Quark mit der Butter gut verrühren. Zwiebel, Schnittlauch, Kapern und das Sardellenfilet fein hacken und mit der Quarkmasse vermengen. Den Aufstrich mit Senf, Paprikapulver, Kümmel und Salz pikant würzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 460 kcal
Freischaltung: 08.01.07
Rezept-Statistiken: 18.811 (334)* gelesen
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Verfasser:

Munot_Phuket Tellerwäscher


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