Henglein
Rama Cremefine
| Quarkölteig - Brötchen
super lockere und leckere Brötchen! Ganz einfach!
)
| 200 g | Schichtkäse (10% Fett i.Tr.) |
| 6 EL | Milch |
| 8 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver (+2 gestrichene Teelöffel) |
| 1 | Ei(er) |
| 400 g | Mehl (Typ 1050) |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Aus den Zutaten in einer Schüssel einen Teig kneten, ca. 6 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Umluftbackofen ca. 25 Minuten bei 180° backen.
Im vorgeheizten Umluftbackofen ca. 25 Minuten bei 180° backen.
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Kommentare anderer Nutzer
d_kruemel 
sagt:
sagt: 22.08.2007 07:47
was ist bitte Schichtkäse???
Vanilleeis 
sagt:
sagt: 02.09.2007 21:31
Schichtkäse is son quarkähnliches Zeug, guck einfach mal im Supermarkt im Kühlregal in der Ecke wo auch Quark steht, da müsstest dus finden ^^ alternativ kann man aber auch magerquark verwenden ;)
tedtina 
sagt:
sagt: 04.11.2007 17:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Mit Magerquark war das Ergebnis etwas trockener. Daher die Idee mit dem Schichtkäse ganz gut. Denn bei Quark wäre die nächste Fettstufe 20%. Jeder halt so wie er es mag! Dinkelmehl hat sich hier auch gut gemacht. Viel Spaß weiterhin beim backen!
tedtina
Mit Magerquark war das Ergebnis etwas trockener. Daher die Idee mit dem Schichtkäse ganz gut. Denn bei Quark wäre die nächste Fettstufe 20%. Jeder halt so wie er es mag! Dinkelmehl hat sich hier auch gut gemacht. Viel Spaß weiterhin beim backen!
tedtina
konradruehle 
sagt:
sagt: 16.11.2007 17:44
hallo, super leckere brötchen, statt schichtkaese hatte ich nur den einfachen quark genommen.
freundliche gruesse konradruehle
freundliche gruesse konradruehle
ona1947
sagt:
sagt: 07.10.2008 10:08
Hallo
habe ausprobiert mit Quark. Trocken , bruchig und schmeck nicht sorrrrrrrrryyy.
LG
Ewa
habe ausprobiert mit Quark. Trocken , bruchig und schmeck nicht sorrrrrrrrryyy.
LG
Ewa
annadi
sagt:
sagt: 02.01.2009 17:15
Hallo,
warum heißen sie denn Quarkölteig Brötchen, wenn sie mit Quark nicht schmecken? Ist das nicht widersinng?
Lg, annadi
warum heißen sie denn Quarkölteig Brötchen, wenn sie mit Quark nicht schmecken? Ist das nicht widersinng?
Lg, annadi
big-mama007 
sagt:
sagt: 23.01.2009 14:24
Hallo
habe die Brötchen gerde gebacken allerdinks hatte ich nur Kräuterquark und habe sie mit Käse überbacken . HMMMMMMMM Lecker
LG Heike
habe die Brötchen gerde gebacken allerdinks hatte ich nur Kräuterquark und habe sie mit Käse überbacken . HMMMMMMMM Lecker
LG Heike
Fusselhase
sagt:
sagt: 23.09.2009 18:17
Lecker. Kann ich nur empfehlen. Schmeckt sehr, sehr gut. Ich habe nur noch Schnittlauch hinzugeführt. Sehr gut. Liebe Grüße nur.
27.03.2010 18:32
Wir haben Hasen daraus gebacken.... super leicht und variabel. Ich bin gespannt ob das Bild genommen wird :o)
Allerdings habe ich sie 20 min auf 150°C gebacken sonst werden sie zu trocken ;o)
Allerdings habe ich sie 20 min auf 150°C gebacken sonst werden sie zu trocken ;o)
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