Die Ingwerstückchen zerkleinern und zu der leicht aufgeschlagenen Milch-Sahne-Mischung geben. Danach den Joghurt unterrühren, die Früchte und das Eis hinzufügen und alle Zutaten mit dem Mixer gut pürieren. Zuletzt mit Honig abschmecken und nach Wunsch mit Früchten dekorieren.

Da der Ingwer ziemlich dominant ist, sollte man diesen vorsichtig dosieren - im Zweifelsfall etwas weniger als angegeben verwenden.