Weißes Schokoladeneis



Tags / Schlagworte:

Zutaten für Portionen

200 ml Sahne
200 ml Milch (Vollmilch)
80 g Zucker
m.-großes Ei(er)
30 g Eigelb
80 g Kuvertüre, weiße, gehackte
cl Kirschwasser (Kirschbrand)


Zubereitung

Milch, Sahne und Zucker zusammen aufkochen. Ei und Eigelb mit der heißen Milch übergießen und die Masse über einem heißen Wasserbad so lange aufschlagen, bis sie bindet.

Die abgebundene Masse über die weiße Kuvertüre gießen und den Kirschbrand zugeben. Abkühlen lassen und anschließend in der Eismaschine gefrieren lassen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.01.07
Rezept-Statistiken: 7643 (36)* gelesen
54 (0)* gespeichert
356 (1)* gedruckt
10 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

dirkfenske Sternekoch


Mitglied seit 24.05.2002
1982 Beiträge (ø0,7/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

Fruchtige Köstlichkeit, der keiner widerstehen kann!
Ein Mittel gegen Fernweh und Regenfrust
... nicht nur im Sommer beliebt
Ganz einfach selbst gemacht
Zum Kaffee oder als Dessert - einfach immer ein Genuss
mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer
... Sie haben noch keine Idee?

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere Rezeptsammlungen
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten:
(runtime: 0.008244 sec on cook8.chefkoch.de)