Henglein
Rama Cremefine
| Lachsfilet mit Schafskäse
Fisch in der Folie gegart
)
| 150 g | Kirschtomate(n) |
| 4 | Lauchzwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 g | Schafskäse |
| 4 | Lachsfilet |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| ½ Bund | Thymian |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten putzen und vierteln. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und grob hacken. Schafskäse grob zerbröseln. Alles miteinander vermengen.
Ofen auf 200°C vorheizen. Fischfilets kalt abbrausen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alufolie auf einer Seite mit Olivenöl einfetten. Thymian abbrausen und trocken schütteln. Filets einzeln auf je ein Stück Folie legen. Käse-Gemüse-Masse darauf verteilen und mit den Thymianzweigen belegen. Die Folie einschlagen, Ränder gut verschließen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene bei 200°C ca. 30 - 35 Minuten garen.
Dazu passt am besten aufgebackenes Ciabatta und ein trockener Weißwein.
Ofen auf 200°C vorheizen. Fischfilets kalt abbrausen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alufolie auf einer Seite mit Olivenöl einfetten. Thymian abbrausen und trocken schütteln. Filets einzeln auf je ein Stück Folie legen. Käse-Gemüse-Masse darauf verteilen und mit den Thymianzweigen belegen. Die Folie einschlagen, Ränder gut verschließen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene bei 200°C ca. 30 - 35 Minuten garen.
Dazu passt am besten aufgebackenes Ciabatta und ein trockener Weißwein.
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Kommentare anderer Nutzer
Fafula 
sagt:
sagt: 11.11.2003 11:38
Hilfreicher Kommentar:
Ein phantastisches Rezept. Sehr einfach nachzukochen (selbst für mich als "Nicht-viel-Kocher"). Wer mag sollte noch Oliven unter die Gemüse-Käsemasse heben...LECKER
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 02.02.2004 16:52
Ein wirklich sehr leckeres Gericht!! Wir haben Baguette dazu gegessen.
LG Elvira
LG Elvira
Schneemann48 
sagt:
sagt: 03.02.2004 14:51
War hervorragend!
Ciabatta war vom Aldi-Konkurrenten (das mit ital. Kräutern)
Werd's wiederholen.
Grüße vom Geschmolzenen
Ciabatta war vom Aldi-Konkurrenten (das mit ital. Kräutern)
Werd's wiederholen.
Grüße vom Geschmolzenen
tiggerblue78
sagt:
sagt: 14.03.2004 09:29
Hallo,
das Rezept habe ich gestern abend getestet und es war super. Ich hab zwei Pakete Feta genommen für vier Fischfilets, weil wir den so gerne essen. Und ich habe das ganze ohne Kapern gemacht und stattdessen mit Weißwein begossen. Dazu gabs Rucola-Eisberg-Cocktailtomaten-Salat und Baguette.
Lob an den Erfasser, das war echt lecker!
Liebe Grüße,
Tiggerblue78
das Rezept habe ich gestern abend getestet und es war super. Ich hab zwei Pakete Feta genommen für vier Fischfilets, weil wir den so gerne essen. Und ich habe das ganze ohne Kapern gemacht und stattdessen mit Weißwein begossen. Dazu gabs Rucola-Eisberg-Cocktailtomaten-Salat und Baguette.
Lob an den Erfasser, das war echt lecker!
Liebe Grüße,
Tiggerblue78
VerenaK2004
sagt:
sagt: 17.05.2004 13:43
mmh, wieder eine neue Variante gefunden um Lachsfilet zuzubereiten. Es hat uns (mir und Göga) sehr gut geschmeckt!
tatinka 
sagt:
sagt: 08.09.2004 09:46
Das gab es bei uns gestern abend für Besuch, es war soooo lecker!!! Als Beilage gab es natürlich Ciabatta und einen Ruccola Salat.
Genial!!!
LG
Tatinka
Genial!!!
LG
Tatinka
22.12.2004 16:51
Hallo !!
Schmeckt auch lecker mit einem selbstgebackenen Ciabatta :-)))
liebe Grüsse
Greta
Schmeckt auch lecker mit einem selbstgebackenen Ciabatta :-)))
liebe Grüsse
Greta
sabibd
sagt:
sagt: 21.03.2005 17:43
Ein absolut geniales Rezept. Einfach und super lecker!
Schneemann48
sagt:
sagt: 13.04.2005 16:42
Ich hab es wiederholt. Für 20 Personen als Vorspeise. Natürlich kleinere Portionen. Alle waren begeistert, sogar zwei "mag eigentlich keinen Fisch" Esser.
Nochmals Danke vom Schneemann
Nochmals Danke vom Schneemann
alina1st 
sagt:
sagt: 24.05.2005 08:47
Hallo!!!
hat wirklich lecker geschmeckt, hat auch gut für alle gereicht. Wirklich leckere Variante für Lachs!!
lg alina
hat wirklich lecker geschmeckt, hat auch gut für alle gereicht. Wirklich leckere Variante für Lachs!!
lg alina
Dicke13 
sagt:
sagt: 29.06.2005 06:59
war echt lecker. fisch war gut durch, bissel geschrumpft im ofen :-), doch war lecker. dazu gabs ciabatta und einen grünen salat.
schneiderin
sagt:
sagt: 21.08.2005 13:29
Super lecker, hat der ganzen Familie geschmeckt selbst den "Nicht Fisch"Essern.
Lg Manu
Lg Manu
Sahne1977
sagt:
sagt: 10.07.2006 10:46
super lecker!
Habe es mit Seelachs gemacht und auf dem Grill - war die Perfekte Party!
Habe es mit Seelachs gemacht und auf dem Grill - war die Perfekte Party!
21.08.2006 17:45
Hallöchen !
Danke für dieses ultraleckere Rezept ! Ich habe immer Lachs im Gefrierschrank und die Zutaten im Haus, so kann auch überraschend Besuch kommen - wie gestern geschehen. Es hat allen wunderbar geschmeckt. TOLL !
LG Schokomäulche
Danke für dieses ultraleckere Rezept ! Ich habe immer Lachs im Gefrierschrank und die Zutaten im Haus, so kann auch überraschend Besuch kommen - wie gestern geschehen. Es hat allen wunderbar geschmeckt. TOLL !
LG Schokomäulche
06.04.2007 18:53
Ich als eigentlich nicht-so-gerne-Fisch-Esser kann nur sagen, super lecker. Wir haben Rotbarsch zuhause gehabt und dann noch frische Champignons mit unter die Tomaten/Käsemasse getan. Und normale Zwiebeln genommen, weil keine Lauchzwiebeln da sind. Also immer wieder gerne und mit viel Thymian, das gibt so richtig den leckeren Geschmack.
Fanca 
sagt:
sagt: 07.04.2007 20:10
Hallo!
Ich habe gestern das Rezept mit Viktoriabarsch gemacht und es hat uns allen gut geschmeckt!
Dazu gab es bei uns Basmatireis.
LG Fanca
Ich habe gestern das Rezept mit Viktoriabarsch gemacht und es hat uns allen gut geschmeckt!
Dazu gab es bei uns Basmatireis.
LG Fanca
malinalda 
sagt:
sagt: 10.06.2007 12:41
Hi!
Schade, ich fand, das Rezept klang total lecker. Aber leider hat es uns gar nicht geschmeckt. Feta passt einfach nicht zu Lachs, der Käse war viel zu salzig, hat den schönen Lachsgeschmack völlig überdeckt, auch der Knoblauch war fehl am Platz. Danke für die Inspiration, vielleicht versuch ichs mal mit Mozzarella, aber so werd ich es nicht nochmal machen.
LG Steffi
Schade, ich fand, das Rezept klang total lecker. Aber leider hat es uns gar nicht geschmeckt. Feta passt einfach nicht zu Lachs, der Käse war viel zu salzig, hat den schönen Lachsgeschmack völlig überdeckt, auch der Knoblauch war fehl am Platz. Danke für die Inspiration, vielleicht versuch ichs mal mit Mozzarella, aber so werd ich es nicht nochmal machen.
LG Steffi
Jeanny36
sagt:
sagt: 01.12.2007 07:52
Nun habe ich dieses Rezept schon so oft nachgekocht und immer vergessen zu bewerten - sorry!
Es ist wirklich superlecker, meine Tochter, die eigentlich keinen Feta mag, kann es gar nicht oft genug vorgesetzt bekommen.
Dazu mache ich immer einen gemischten Salat.
LG, Jeanny
Es ist wirklich superlecker, meine Tochter, die eigentlich keinen Feta mag, kann es gar nicht oft genug vorgesetzt bekommen.
Dazu mache ich immer einen gemischten Salat.
LG, Jeanny
martin8632
sagt:
sagt: 24.03.2008 12:54
Da wir Lachsfilets zu hause hatten war ich auf der Suche nach einem Rezept für die Zuberitung. Ich werde diese Art sicher öfters machen. Echt lecker .
LG martin8632
LG martin8632
Tiriberlin
sagt:
sagt: 21.08.2008 10:15
Ein super schnelles, einfaches und leckeres Gericht. Finde diese Zubereitungsart einfach super und es schmeckt fantastisch.
lillyss
sagt:
sagt: 25.09.2008 12:35
Ich fand es auch superlecker, allerdings mussten wir jede Menge Brot dazu essen, weil wir sonst mit vier Leuten nicht satt geworden wären :)
jenny1701
sagt:
sagt: 23.11.2008 15:19
Ideal, um Gäste zu beeindrucken.
Mit grünem Salat, Knoblauch-Ciabatta und Kartoffeln ein reichliches Abendessen.
Super!
Mit grünem Salat, Knoblauch-Ciabatta und Kartoffeln ein reichliches Abendessen.
Super!
angie17
sagt:
sagt: 09.02.2009 11:57
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab gerade gesehen, dass in diesem Rezept keine Kapern dabei sind (die sind in dem Original-Rezept, was ich zu Hause habe): Einfach den Fisch mit einer Mischung aus Zitronensaft und abgetropfter Kapernflüssigkeit beträufelt und unter die Schafskäsemischung noch ein paar Kapern mischen!
LG Angie
LG Angie
09.02.2009 12:51
ela74 
sagt:
sagt: 05.03.2009 14:46
Hallo!
Habe das Rezept meinem Mann zur Probe vorgesetzt, da ich den Lachs unseren Gästen am kommenden Wochenende servieren möchte!
Mein Mann (als "nicht-so-gerne-Fischesser") war genauso wie ich begeistert, mal sehen was die Gäste sagen...;o)
Werde zum Fisch mediterranes Gemüse und Reis oder Rosmarin-Katroffeln anbieten.
Vielen Dank für dieses wirklich leckere Rezept!
LG ela74
Habe das Rezept meinem Mann zur Probe vorgesetzt, da ich den Lachs unseren Gästen am kommenden Wochenende servieren möchte!
Mein Mann (als "nicht-so-gerne-Fischesser") war genauso wie ich begeistert, mal sehen was die Gäste sagen...;o)
Werde zum Fisch mediterranes Gemüse und Reis oder Rosmarin-Katroffeln anbieten.
Vielen Dank für dieses wirklich leckere Rezept!
LG ela74
27.03.2009 19:50
Hallo,
da es bei uns Freitags meist Fisch gibt und wir Lachs am Liebsten essen, kam uns dieses Rezept gerade recht. :-)
Es ist super schnell vorzubereiten und schmeckt einfach super lecker.
5 Sterne von uns.
Vielen Dank!
LG
Tanja
PS: Foto kommt auch noch
da es bei uns Freitags meist Fisch gibt und wir Lachs am Liebsten essen, kam uns dieses Rezept gerade recht. :-)
Es ist super schnell vorzubereiten und schmeckt einfach super lecker.
5 Sterne von uns.
Vielen Dank!
LG
Tanja
PS: Foto kommt auch noch
Sterntaler1981
sagt:
sagt: 01.04.2009 11:45
Super lecker, schnell, einfach, hervorragend!
Liebe Grüße
Sterntaler1981
Liebe Grüße
Sterntaler1981
13.04.2009 14:51
Habe das Rezept jetzt schon zum drittenmal gemacht und kann nur sagen, super.
LG Pippi
LG Pippi
flyinggirl
sagt:
sagt: 23.04.2009 10:06
Ein super leckeres mediterranes Gericht! Hätte mich direkt reinlegen können ;-)
Gibt's ab jetzt öfter! Danke hierfür!
LG
Vanessa
Gibt's ab jetzt öfter! Danke hierfür!
LG
Vanessa
28.04.2009 11:16
Hallo Scharly,
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es gestern gemacht und genossen. Ich liebe Rezepte, die so einfach zubereitet sind und dennoch so lecker schmecken.
Ein Bild habe ich hochgeladen.
LG Andrea
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es gestern gemacht und genossen. Ich liebe Rezepte, die so einfach zubereitet sind und dennoch so lecker schmecken.
Ein Bild habe ich hochgeladen.
LG Andrea
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Die neusten Kommentare:
06.03.2011 20:42
Hallihallo,
boah, war/ist des feinerle *schleck*
Männe hat gleich zweimal gesagt: Des machst fei wieder, gell (was auf deutsch übersetzt heißen soll: So bald wie möglich bitte :-))
Da ich keinen Zitronensaft zur Hand hatte, hab ich in die Schafskäsemasse einfach einen Schluck Weißwein gemischt, statt der Frühlingszwiebeln eine halbe normale Zwiebel sehr fein gehackt und auch noch einen EL Olivenöl dazu.
Die Garzeit werde ich allerdings das nächstemal auf 25 Minuten verkürzen.
Dazu gab's Reis und Gurkensalat.
Merci für dieses tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
boah, war/ist des feinerle *schleck*
Männe hat gleich zweimal gesagt: Des machst fei wieder, gell (was auf deutsch übersetzt heißen soll: So bald wie möglich bitte :-))
Da ich keinen Zitronensaft zur Hand hatte, hab ich in die Schafskäsemasse einfach einen Schluck Weißwein gemischt, statt der Frühlingszwiebeln eine halbe normale Zwiebel sehr fein gehackt und auch noch einen EL Olivenöl dazu.
Die Garzeit werde ich allerdings das nächstemal auf 25 Minuten verkürzen.
Dazu gab's Reis und Gurkensalat.
Merci für dieses tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
PeeVeeHL
sagt:
sagt: 10.04.2011 18:49
mmmmh leggäää. hatten steinofenbrot dazu. echt klasse
US_princess-J
sagt:
sagt: 05.06.2011 22:08
Einfach unglaublich lecker! Ich hatte keine Frühlingszwiebeln da, habe dafür mehr Kräuter genommen, Petersilie und Schnittlauch. War total genial!
06.06.2011 01:17
Hallo,
sehr lecker ist das Lachsfilet gewesen auch schön saftig.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker ist das Lachsfilet gewesen auch schön saftig.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
14.06.2011 19:22
Hallo!
Dieses Lachsfilet mit dem Schafkäse hat uns sehr gut geschmeckt und gut bei solchen Rezepten finde ich auch, dass man nicht alle Päckchen gleich befüllen muß und auf einzelne Geschmäcker Rücksicht nehmen kann.
Als Beilage gab es bei uns Ebly mit jungen TK-Erbsen und Eisbergsalat.
LG GAbi
Dieses Lachsfilet mit dem Schafkäse hat uns sehr gut geschmeckt und gut bei solchen Rezepten finde ich auch, dass man nicht alle Päckchen gleich befüllen muß und auf einzelne Geschmäcker Rücksicht nehmen kann.
Als Beilage gab es bei uns Ebly mit jungen TK-Erbsen und Eisbergsalat.
LG GAbi
kochfee12345
sagt:
sagt: 26.07.2011 20:19
Super schnelles Abendessen :)
Habe noch in Streifen geschnittene getrocknete Tomaten in Öl hizugefügt. Außerdem kann man die Garzeit deutlich reduziert...nach 20 Minuten war der Lachs schon recht trocken. Werde es mal mit gut 15 versuchen.
Trotzdem anke für das tolle Rezept!
Habe noch in Streifen geschnittene getrocknete Tomaten in Öl hizugefügt. Außerdem kann man die Garzeit deutlich reduziert...nach 20 Minuten war der Lachs schon recht trocken. Werde es mal mit gut 15 versuchen.
Trotzdem anke für das tolle Rezept!
perlenkiste
sagt:
sagt: 19.09.2011 11:39
Sehr lecker! Lässt sich auch gut mit Reis kombinieren!
krebsi62
sagt:
sagt: 29.12.2011 14:42
Wir essen sehr gerne Lachs in Folie. Das ist ein leckeres Rezept und mit Reis und selbstgebackenem Brot wirklich super.
lG krebsi62
lG krebsi62
zicke41
sagt:
sagt: 04.01.2012 19:57
Ich bin immer auf der Suche nach einfachen, aber leckeren Fischrezepten! Dieses hier ist wirklich superlecker und schnell zubereitet. Ich habe Schafskäse light genommen und dafür die doppelte Portion Lachs. Also das ganze 4-Personen-Rezept für zwei Personen. Stattdessen haben wir nur wenig Brot dazu gegessen...
Danke dafür!
Danke dafür!
fusselzecke
sagt:
sagt: 22.04.2012 06:57
Wir haben das Originalrezept mit zusätzlich Kapern (wie Angie17 beschrieben hat) schon vor ewiger Zeit mal von meiner Ex-Schwägerin bekommen und gestern endlich gekocht.
Allerdings haben wir das Ganze im Fisch-Römertopf gemacht. Sah klasse aus und hat auch so geschmeckt. Bilder lad ich noch hoch.
Wird es bei uns bestimmt öfter geben - da wir gerne Kapern mögen auch wieder mit Kapern, wobei es ohne, so wie in diesem veröffentlichten Rezept hier, sicher auch sehr gut ist.
Allerdings haben wir das Ganze im Fisch-Römertopf gemacht. Sah klasse aus und hat auch so geschmeckt. Bilder lad ich noch hoch.
Wird es bei uns bestimmt öfter geben - da wir gerne Kapern mögen auch wieder mit Kapern, wobei es ohne, so wie in diesem veröffentlichten Rezept hier, sicher auch sehr gut ist.
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