Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsich - Joghurt - Creme
)
| 450 g | Joghurt |
| 500 g | Pfirsich(e) |
| 250 ml | Saft (Pfirsichsaft) |
| 60 g | Puderzucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 6 Blatt | Gelatine |
| 250 ml | Sahne |
Zubereitung
Pfirsiche abtropfen lassen und pürieren. Pürierte Pfirsiche mit dem Saft, Joghurt, Puderzucker und Vanillezucker vermischen. Gelatine auflösen und hinzufügen. Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Die Creme in Schälchen füllen und kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Schokostreusel garnieren.
Vor dem Servieren mit Schokostreusel garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
bibse 
sagt:
sagt: 22.01.2003 10:54
War sehr lecker, habe als Dekoration einen Spiegel mit Pfirsich-Mousse darüber gegossen, sah edel aus und schmeckte sehr gut
jule_r 
sagt:
sagt: 23.01.2003 15:47
Habe aus Zeitmangel die Gelatine weggelassen, was sich fürs Dessert als Fehlschalg erwies ;-o allerdings als Getränk super war da ich etwas mehr Pfirsichsaft genommen hab, dann noch mit einem Achtel Pfirsich garniert un voila(kein Plan ob es richtig geschrieben ist) fertig war ein echt leckerer als Nachtisch zum Trinken :-)
liebe Grüße Jule
liebe Grüße Jule
10.02.2003 09:18
Wirklich eine leckere Creme. Ich habe dazu noch übrige Pfirsische in Würfel geschnitten serviert. LG von Annett
demelzea 
sagt:
sagt: 12.01.2004 21:04
Prima Nachtisch, der mir auf Anhieb gelungen ist. Ich habe auch eine Sosse aus pürierten Pfirsichen dazu gemacht. Da ich noch ein paar Himbeeren über hatte, wurden diese ebenfalls püriert, etwas Puderzucker dazu und das ganze als Farbtupfer in Tropfen auf die gelbe Sosse geben. Meinen Gästen hat es gefallen und vorallem sehr gut geschmeckt.
Sugar04 
sagt:
sagt: 23.03.2004 18:02
Die Creme habe ich mit einigen Sahnetuffs und ein paar Schokostreuseln verziert und einen kleinen Hauch Eierlikör darüber gegeben.
Sehr lecker
LG
Sugar
Sehr lecker
LG
Sugar
14.01.2005 12:09
Habe die Gelatinemenge auf 9 Blatt erhöht, Creme wollte nicht steif werden, durch den vielen Joghurt geht leider der Pfirsichgeschmack etwas unter, auch ist das Ganze zu süß für meinen Geschmack. Werde beim nächsten Versuch nur 1/3 von der Joghurtmenge nehmen und die Zuckermenge reduzieren, mal sehen, ob das unserem Geschmack näher kommt.
LG Elke
LG Elke
01.04.2005 15:32
Ist mit Pfirsichsaft die Abtropfbrühe der Früchte gemeint ???
03.04.2005 17:59
Hallo,
ich habe die Zuckermene halbiert und, da wir solche Cremes lieber etwas fester haben, die Zahl der Gelatineblätter verdoppelt.
Habe einfach sämtliche Zutaten , außer der Gelatine und der Sahne, in den Mixer getan und alles gut durchgemixt. Anschließend einfach in die Gelatine gerührt, Sahne drunter....fertig.
Ein leckeres Dessert, danke dafür !
LG
ich habe die Zuckermene halbiert und, da wir solche Cremes lieber etwas fester haben, die Zahl der Gelatineblätter verdoppelt.
Habe einfach sämtliche Zutaten , außer der Gelatine und der Sahne, in den Mixer getan und alles gut durchgemixt. Anschließend einfach in die Gelatine gerührt, Sahne drunter....fertig.
Ein leckeres Dessert, danke dafür !
LG
topolina25 
sagt:
sagt: 07.07.2005 20:43
Ich habe frische Pfirsiche verwendet und dadurch den Pfirsichsaft weggelassen.
Wegen der großen Menge habe ich nur zur Hälfte die Gelatine und die Sahne dazugetan und die andere Hälfte eingefroren. Hat super geklappt und hat uns einen Hauch von Sommer im Winter beschert.
So werde ich das heuer auch machen, sobald die Pfirsiche reif sind.
Wegen der großen Menge habe ich nur zur Hälfte die Gelatine und die Sahne dazugetan und die andere Hälfte eingefroren. Hat super geklappt und hat uns einen Hauch von Sommer im Winter beschert.
So werde ich das heuer auch machen, sobald die Pfirsiche reif sind.
fertichmmm 
sagt:
sagt: 12.12.2006 17:18
Die Creme war ganz lecker, aber etwas flüssig.
guanoapes
sagt:
sagt: 14.04.2008 10:56
hallo
habe deine creme als tortenfüllung gemacht. habe entsprechend viel gelatine hineingetan und zu der dose pfirsiche noch eine dose mandarinen... wirklich sehr gut geworden :) zuerst war es verdammt flüssig. habe es dann angelieren lassen, bevor ich meine torte gefüllt habe. rezeptbild ist auch schon hochgeladen.
die füllung kam sehr gut an, hat uns allen geschmeckt. wenn ich sie allerdings nur als dessertcreme gemacht hätte, wäre sie mir zu wenig süss gewesen
tina
habe deine creme als tortenfüllung gemacht. habe entsprechend viel gelatine hineingetan und zu der dose pfirsiche noch eine dose mandarinen... wirklich sehr gut geworden :) zuerst war es verdammt flüssig. habe es dann angelieren lassen, bevor ich meine torte gefüllt habe. rezeptbild ist auch schon hochgeladen.
die füllung kam sehr gut an, hat uns allen geschmeckt. wenn ich sie allerdings nur als dessertcreme gemacht hätte, wäre sie mir zu wenig süss gewesen
tina
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