Henglein
Rama Cremefine
| Anco's Hähnchenkeule mit einer Curry - Zimt - Zwiebelsauce
lecker zum Reis
)
| 2 | Hähnchenkeulen |
| 3 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| ½ Glas | Brühe (ca. 125 ml) |
| 1 Schuss | Sojasauce |
| 2 TL | Zimt, gemahlener |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, klein geschnitten |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Salz | |
| Currypulver | |
| evtl. | Speisestärke oder heller Saucenbinder |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Hähnchenkeulen waschen und mit Salz und Currypulver großzügig einreiben.
Die Zwiebelwürfel und den klein geschnittenen Knoblauch in 2 EL erhitztem Öl anbraten. Die Hähnchenkeulen dazugeben und von allen Seiten anbraten. Mit der Brühe angießen. Zimtpulver, Sojasauce und Lorbeerblätter dazugeben. So lange leicht köcheln, bis das Fleisch gar ist.
Falls die Soße zu flüssig ist, mit etwas Speisestärke oder hellen Saucenbinder andicken.
Heiß servieren.
Als Beilage passt sehr gut Reis dazu.
Die Zwiebelwürfel und den klein geschnittenen Knoblauch in 2 EL erhitztem Öl anbraten. Die Hähnchenkeulen dazugeben und von allen Seiten anbraten. Mit der Brühe angießen. Zimtpulver, Sojasauce und Lorbeerblätter dazugeben. So lange leicht köcheln, bis das Fleisch gar ist.
Falls die Soße zu flüssig ist, mit etwas Speisestärke oder hellen Saucenbinder andicken.
Heiß servieren.
Als Beilage passt sehr gut Reis dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
anco 
sagt:
sagt: 20.02.2010 15:51
Hallo!
GLF hat Recht, Ihr solltet erst das Fleisch anbraten und dann erst die Zwiebeln dazu geben. Mir ist damals leider ein Fehler unterlaufen.
Gruss Anco
GLF hat Recht, Ihr solltet erst das Fleisch anbraten und dann erst die Zwiebeln dazu geben. Mir ist damals leider ein Fehler unterlaufen.
Gruss Anco
Zamilein 
sagt:
sagt: 20.11.2011 20:04
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Das nächste Mal werde ich zwar Hähnchen Filet oder Geschnetzeltes nehmen, aber die Sosse war der Hammer. Wunderbar!
Das nächste Mal werde ich zwar Hähnchen Filet oder Geschnetzeltes nehmen, aber die Sosse war der Hammer. Wunderbar!
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Ich werde aber glaube ich beim nächsten Mal ERST das Fleisch anbraten und dann die Zwiebeln, anderherum sind doch einige schwarz geworden. ich habe auch mehr Sojasauce genommen.
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