- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Kochkäse
aus Quark zubereitet
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Quark in ein Leinentuch geben und sehr gut ausdrücken (am besten über Nacht im Leinentuch lassen und abtropfen lassen). Den Quark in einen hohen Kochtopf geben und unter rühren (mit Schneebesen oder Rührgerät) langsam erwärmen, bis er gut zu rühren geht. Wenn der Quark flüssig ist, den Topf vom Herd nehmen. Das Natron dazugeben und schnell verrühren.
ACHTUNG:
Die Masse steigt hoch. Wenn die Masse wieder zurückgegangen ist, den Topf wieder auf den Herd Stellen (Stufe 1 - 2). Dann, unter rühren, die Butter dazugeben, danach die Eier und das Salz.
ACHTUNG:
Die Masse steigt hoch. Wenn die Masse wieder zurückgegangen ist, den Topf wieder auf den Herd Stellen (Stufe 1 - 2). Dann, unter rühren, die Butter dazugeben, danach die Eier und das Salz.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallösche !
Ich esse auch für mein Leben gerne Kochkäse. :-))
Da ich für meine Familie viel und auch in größeren Mengen Kochkäse zubereiten muß,bereite ich ihn im Thermomix zu.
Die Maschine kocht und rührt in einem .Ich tue vorher alle Zutaten susammen in den Mixtopf ,stelle die Uhr ,schalte den Thermomix ein................und nach ein paar Minuten...........fertig.Keine Schweinerein,kein rühren ,kein anbrennen und kein aufpassen mehr und ist im Handumdrehen .......ruck zuck fertg. :-)))
Ich esse auch für mein Leben gerne Kochkäse. :-))
Da ich für meine Familie viel und auch in größeren Mengen Kochkäse zubereiten muß,bereite ich ihn im Thermomix zu.
Die Maschine kocht und rührt in einem .Ich tue vorher alle Zutaten susammen in den Mixtopf ,stelle die Uhr ,schalte den Thermomix ein................und nach ein paar Minuten...........fertig.Keine Schweinerein,kein rühren ,kein anbrennen und kein aufpassen mehr und ist im Handumdrehen .......ruck zuck fertg. :-)))
Eier im Kochkäse? Muss ich mal ausprobieren
Hilfreicher Kommentar:
Hab´ich heute gemacht, ist total lecker, werde zukünftig nie wieder Kochkäse kaufen. Da wir Kümmel mögen habe ich zum Schluß noch einen geh. EL davon beigemengt.Danke füs Rezept !!!
LG
Hilfreicher Kommentar:
ein schuß bier mit unterrühren! lecker 1
Hallo,
hab das Rezept nachgekocht und kann nur die Schulnote 1 mit Stern geben. Ich habe noch etwas fein gehackten Knoblauch hinzugegeben und das Ganze kalt gerührt. Danach in Schraubgläser abgefüllt. Als nächstes werde ich mal fein gehackte Salami dazugeben.
Ich streiche den Kochkäse am liebsten auf eine frische Salzstange vom Bäcker.
Habe auch einige Fotos dazu eingestellt.
hab das Rezept nachgekocht und kann nur die Schulnote 1 mit Stern geben. Ich habe noch etwas fein gehackten Knoblauch hinzugegeben und das Ganze kalt gerührt. Danach in Schraubgläser abgefüllt. Als nächstes werde ich mal fein gehackte Salami dazugeben.
Ich streiche den Kochkäse am liebsten auf eine frische Salzstange vom Bäcker.
Habe auch einige Fotos dazu eingestellt.
Hallo,
Kochkäse OHNE Käse???
geht das?
Kochkäse OHNE Käse???
geht das?
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
kleinerstinkbaer
29.07.2003 20:43 Uhr