Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Schinkentarte
| 1 Pkt. | Blätterteig (Kühlregal) |
| 500 g | Schinken, gekochter |
| 100 g | Schinken, roher |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| n. B. | Kräuter nach Wahl |
| 300 g | Käse, geriebener |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Schlagsahne |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Eine Tarte-Form (oder alternativ Obstbodenform) mit kaltem Wasser ausspülen. Den Blätterteig in die Form geben.
Alle anderen festen Zutaten werden klein geschnitten. Sahne und Crème fraiche miteinander vermengen und die klein geschnittenen Zutaten unterheben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Alles auf den Blätterteig streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 40 - 45 Min. backen.
Auskühlen lassen und servieren.
Alle anderen festen Zutaten werden klein geschnitten. Sahne und Crème fraiche miteinander vermengen und die klein geschnittenen Zutaten unterheben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Alles auf den Blätterteig streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 40 - 45 Min. backen.
Auskühlen lassen und servieren.
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