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Gebackene Mozarella - Tomaten
Zutaten
| 4 große | Fleischtomate(n) |
| 300 g | Mozzarella |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1/2 TL | Salz |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 Msp. | Pfeffer, weißer |
| 1 EL | Thymian, die Blättchen |
| Öl (Olivenöl), für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 400 kcal
Feuerfeste Form mit Öl ausstreichen, Backofen auf 220°C vorheizen. Tomaten und Käse in 1cm dicke Scheiben schneiden und dachziegelartig in die Form schichten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln. Knoblauch mit Salz bestreuen und zerdrücken. Mit Olivenöl, Zwiebeln und Pfeffer mischen, über Tomaten und Käse träufeln und alles 20 Minuten backen. Thymian darüber streuen und nochmals 5 Minuten backen. Dazu Stangenweißbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
Einfach nur lecker kann ich da sagen!!!!!!!!!!!!!!
Gibt es bei uns öfters mal und immer ist es eigentlich zu wenig *lol*
Gibt es bei uns öfters mal und immer ist es eigentlich zu wenig *lol*
Total lecker!!! - ich habe selbstgemachtes Knoblauch-Olivenöl aus Übersee genommen und statt Thymian (den mögen wir nicht so gerne!) kräftig mit Tomaten-Mozarella-Würzer bestreut! - dazu Knoblauchbrot - mmmmmmmmmmhhhhhhhh !!!!!!!!!!!!!!!!!! - Schmatz-schleck.......
Hab ich soeben gespeichert. Bin schon ganz gespannt auf die Kostprobe. Hört sich jedenfalls unheimlich lecker an und die Zubereitung ist mehr als einfach.
Angi
Angi
muß mal meinen Komentar dazu abgeben,
hab dies schon des öfteren gemacht,
von dem könnt ich mich zum Idioten essen;)))
Lg Grete
hab dies schon des öfteren gemacht,
von dem könnt ich mich zum Idioten essen;)))
Lg Grete
Hilfreicher Kommentar:
Noch ein Tipp dazu: Zwiebeln in ringe, Tomaten in Würfel, gewürfelter Spek, dazwischen etwas Fetakäse, Mozzarella, halbierte oliven (entkernt), gewürtzt wird hinterher nach dem backen auf dem Blech weil die Gewürze beim backen, kochen, dützden oder andere wie auch immer die Geürzaromen verloren gehen!Guten Appetiet
TrippleXXX
Hilfreicher Kommentar:
Heute Abend (als Hauptspeise) hab ich die gebackenen Mozzarella-Tomaten gemacht.Mit 400 Gramm Mozzarella (statt 300 Gramm) und fünf Tomaten. Für nur ZWEI Personen. Fakt ist - ich bin nicht satt geworden, weil man Mann mir alles weggegessen hat :-)
Es war super lecker!!!
Ich habe aber nur eine Zwiebeln genommen und etwas Pepperoncini in das Öl gemischt. Und vor dem Servieren kleingehacktes Basilikum drüber gestreut. Köstlich!
Besonders gut finde ich es, wenn das ganze nach dem Ofen noch ca. 15 Minuten steht, so dass der Mozzarella keine Fäden mehr zieht, sondern schön fest und knusprig wird.
Gruss, Jonie
Hallo Heike V
Auch ich liebe überbackene Mozarella Tomaten, sie schmecken immer wieder göttlich und sind einfach in der Zubereitung
lieben Gruß Ulkig
Auch ich liebe überbackene Mozarella Tomaten, sie schmecken immer wieder göttlich und sind einfach in der Zubereitung
lieben Gruß Ulkig
Schmeckt wirklich super lecker, dem ist nicht mehr hinzu zu fügen!!! Außer das es wirklich knapp bemessen ist, zum satt werden. Einfach was mehr machen...
Gruß Jeanette
Gruß Jeanette
Hallo,
gab´s bei mir kürzlich zu Gyros und Foccacia, hat klasse dazu gepaßt und super geschmeckt.
Danke.
Grüßle M.
gab´s bei mir kürzlich zu Gyros und Foccacia, hat klasse dazu gepaßt und super geschmeckt.
Danke.
Grüßle M.
hat super geschmeckt,
LG Sabine
LG Sabine
Hallöchen :-)
Also, ich habs gestern nachgekocht und ich war sehr zurieden !
Habe nur eine Zwiebel genommen, da meine Kids nicht so gerne Zwiebeln essen und etwas mehr Öl .
Sehr lecker, danke fürs Rezept !
Gruß, ischilein
Also, ich habs gestern nachgekocht und ich war sehr zurieden !
Habe nur eine Zwiebel genommen, da meine Kids nicht so gerne Zwiebeln essen und etwas mehr Öl .
Sehr lecker, danke fürs Rezept !
Gruß, ischilein
Kannte ich bis jetzt mit Schafskäse, aber mit Mozarella und Zwiebeln schmeckt es auch sensationell.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Huhu, hatte schon vor einiger Zeit bewertet und ärgere mich, Dir nicht 5 Sterne gegeben zu haben !
Dein Rezept ist bis heute mein absoluter Favourit !!! Gibts ein paar mal in der Woche, lecker mit Baguette...:)
Dein Rezept ist bis heute mein absoluter Favourit !!! Gibts ein paar mal in der Woche, lecker mit Baguette...:)
Hallo,
sehr schöbes Rezept für den Sommer. Habe es heute Mittag nachgekocht. Musste allerdings für meine Fleischliebhaber noch Kochschinken dazugeben.
Habe ein Paket Kochschinkenscheiben geviertelt und diese im Wechsel mit Tomaten- und Mozzarellascheiben schuppenartig eingeschichtet. Den Mozzarella habe ich zusätzlich mit etwas Rosenpaprika bestreut. Dazu gab es Reis. Perfekt.
LG
Lenalu
sehr schöbes Rezept für den Sommer. Habe es heute Mittag nachgekocht. Musste allerdings für meine Fleischliebhaber noch Kochschinken dazugeben.
Habe ein Paket Kochschinkenscheiben geviertelt und diese im Wechsel mit Tomaten- und Mozzarellascheiben schuppenartig eingeschichtet. Den Mozzarella habe ich zusätzlich mit etwas Rosenpaprika bestreut. Dazu gab es Reis. Perfekt.
LG
Lenalu
oh wow, das war aber echt lecker grad ;D
hab dein rezept mal ein bischen variiert mit einer creme-fraiche sauce zu tschechischen knödeln. das klingt zwar etwas wirr, aber war auch super lecker!
danke für die anregung!
mfg,
finchen
hab dein rezept mal ein bischen variiert mit einer creme-fraiche sauce zu tschechischen knödeln. das klingt zwar etwas wirr, aber war auch super lecker!
danke für die anregung!
mfg,
finchen
Hallo,
von meinem Freund die 4 Sterne, der fand es sehr lecker. Mein Geschmack war es nicht ganz so, aber die sind ja nunmal verschieden. Die Variante mit dem Schninken an nem Sommertag und nen bissi weniger Tomaten, vielleicht nen paar angebratene Zucchini dazu..das lasse ich mir wohl nochmal angehen :-)
Liebe Grüße, Sensei
von meinem Freund die 4 Sterne, der fand es sehr lecker. Mein Geschmack war es nicht ganz so, aber die sind ja nunmal verschieden. Die Variante mit dem Schninken an nem Sommertag und nen bissi weniger Tomaten, vielleicht nen paar angebratene Zucchini dazu..das lasse ich mir wohl nochmal angehen :-)
Liebe Grüße, Sensei
Hallo Heike,
koche 2x in der Woche mit einer Gruppe Menschen, die im "Betreuten Wohnen" leben.
Heute war Dein tolles Rezept an der Reihe.
Wir waren 12 Personen und haben vier große Bleche mit riesiger Begeisterung leer gefuttert!
14 Mozzarella, 3kg Strauchtomaten, 8 große Zwiebeln, 1 komplette Knolle Knobi, Olivenöl und Gewürze entsprechend!!!!
Die ganze Zeit über habe ich nur "Hmmmm, wie lecker, das müssen wir öfter machen,....usw." gehört.
Dem kann ich mich nur anschließen.
Das Rezept hat auf jeden Fall ***** verdient.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Omela
koche 2x in der Woche mit einer Gruppe Menschen, die im "Betreuten Wohnen" leben.
Heute war Dein tolles Rezept an der Reihe.
Wir waren 12 Personen und haben vier große Bleche mit riesiger Begeisterung leer gefuttert!
14 Mozzarella, 3kg Strauchtomaten, 8 große Zwiebeln, 1 komplette Knolle Knobi, Olivenöl und Gewürze entsprechend!!!!
Die ganze Zeit über habe ich nur "Hmmmm, wie lecker, das müssen wir öfter machen,....usw." gehört.
Dem kann ich mich nur anschließen.
Das Rezept hat auf jeden Fall ***** verdient.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Omela
1A Rezept. Da könnte ich mich reinlegen... ;-)
Muss mir unbedingt mal eine grössere Auflaufform zulegen. Ansonsten wird zu knapp mit der Menge... :-D
Muss mir unbedingt mal eine grössere Auflaufform zulegen. Ansonsten wird zu knapp mit der Menge... :-D
Hallo,
5* perfekt - ich hatte es als Grill - BEILAGE dazugereicht .... Fleisch war noch übrig, von den Tomaten nichts mehr.
LG laurinili
5* perfekt - ich hatte es als Grill - BEILAGE dazugereicht .... Fleisch war noch übrig, von den Tomaten nichts mehr.
LG laurinili
Hallo Heike,
von uns gibt es 5*, was sonst ;-) ... Wie Aswang schon schrieb - "da könnte ich mich reinlegen".
Kleine Änderung, statt Thymian nehme ich (meist) Basilikum, genauso wie ich es mit der Knoblauch- und Zwiebelmenge halte, frei nach...
Liebe Grüsse & Fotos sind unterwegs.
PurpurSchnecke
von uns gibt es 5*, was sonst ;-) ... Wie Aswang schon schrieb - "da könnte ich mich reinlegen".
Kleine Änderung, statt Thymian nehme ich (meist) Basilikum, genauso wie ich es mit der Knoblauch- und Zwiebelmenge halte, frei nach...
Liebe Grüsse & Fotos sind unterwegs.
PurpurSchnecke
Einfach nur köstlich!!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!
Dieses super leckere Rezept gab es gerade zum griechischen Tomatenreis und ich muss sagen, einfach köstlich!
Schnell, einfach und toll, so sollte es immer sein ;-)
Ich habe nur mangels Zutaten die Hälfte des Mozzarella durch Schafskäse ersetzt. Hat aber super geschmeckt, die Kombination aus mildem Mozzarela und Schafskäse hat definitiv etwas für sich.
Außerdem habe ich noch in feine Ringe geschnittene Oliven zu den Zwiebeln gegeben und eine Hand voll Lauchzwiebelringe auf die Tomaten/Käse-Schicht.
Einfach klasse, wird es bestimmt öfter geben!
Schnell, einfach und toll, so sollte es immer sein ;-)
Ich habe nur mangels Zutaten die Hälfte des Mozzarella durch Schafskäse ersetzt. Hat aber super geschmeckt, die Kombination aus mildem Mozzarela und Schafskäse hat definitiv etwas für sich.
Außerdem habe ich noch in feine Ringe geschnittene Oliven zu den Zwiebeln gegeben und eine Hand voll Lauchzwiebelringe auf die Tomaten/Käse-Schicht.
Einfach klasse, wird es bestimmt öfter geben!
Sehr lecker, aber unglaublich heiß, wenn man es aus dem Ofen holt. Die Tomaten speichern die Wärme sehr. Man muß recht lange warten, bis man es essen kann ohne sich die Zunge zu verbrennen.
Ein tolles Rezept, vielen Dank!
Habe das ganze noch mit ein paar Scheiben Serano Schinken abgedeckt und mitgebacken....lecker!
Gibt es jetzt öfter!
Lg Tamara
Habe das ganze noch mit ein paar Scheiben Serano Schinken abgedeckt und mitgebacken....lecker!
Gibt es jetzt öfter!
Lg Tamara
Vielen dank für das leckere Rezept...oberlecker...
ich hab auch Basilikum und bissle Oregano dazu getan und selbstgemachtes Bärlauch-Olivenöl ....
Menge unbedingt erhöhen, die reichte uns nur ganz knapp zu zweit ;-)
LG
Katzemurna
ich hab auch Basilikum und bissle Oregano dazu getan und selbstgemachtes Bärlauch-Olivenöl ....
Menge unbedingt erhöhen, die reichte uns nur ganz knapp zu zweit ;-)
LG
Katzemurna
Super lecker! Danke für das tolle Rezept!
Hallo, haben dein Rezept heute nachgekocht, sehr lecker!
Wir haben nur einige Änderungen gemacht. Die 4 großen Fleischtomaten waren
etwas zu viel für meine ofenfester Form, deshalb haben wir nur 3 genommen.
Wir haben statt normalem Mozzarella Büffel-Mozzarella verwendet und nur 250g, da
in einer Packung nur 125g sind. An Zwiebeln habe ich nur eine mittelgroße genommen,
das reichte vom Verhältnis Tomate zu Zwiebel aus. Knofi habe ich dann auch nur noch eine große
Zehe genommen. Gewürzt habe ich dann aber erheblich mehr, zuerst die Tomaten und danach
nochmal über den Mozzarella.
Wir haben nur einige Änderungen gemacht. Die 4 großen Fleischtomaten waren
etwas zu viel für meine ofenfester Form, deshalb haben wir nur 3 genommen.
Wir haben statt normalem Mozzarella Büffel-Mozzarella verwendet und nur 250g, da
in einer Packung nur 125g sind. An Zwiebeln habe ich nur eine mittelgroße genommen,
das reichte vom Verhältnis Tomate zu Zwiebel aus. Knofi habe ich dann auch nur noch eine große
Zehe genommen. Gewürzt habe ich dann aber erheblich mehr, zuerst die Tomaten und danach
nochmal über den Mozzarella.
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danica
16.05.2003 07:32 Uhr