Henglein
Rama Cremefine
| Mett - Lollis
Hackfleisch am Spiess
)
| 400 g | Hackfleisch |
| 1 | Ei(er) |
| 4 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 3 EL | Käse, geriebener |
| 1 EL | Curry |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 2 Stiel/e | Petersilie, kleingehackt |
| 2 EL | Sesam |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Als erstes 5 Holzspieße halbieren (benötigt werden 10 x ca. 12 cm große Spieße), mit Öl einreiben und zur Seite legen.
Alle Zutaten nun in eine Schüssel geben, gut miteinander verkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Mett zu ovalen Klößen formen (ca. 7-8 cm) und in jeden Kloß ein Holzspieß einstechen. Der Holzspieß sollte nicht wieder auf der anderen Seite herauskommen. Das Mett reicht für 10 Spieße.
Nun die Mett-Lollis auf den Grill oder auf einen mit Backpapier ausgelegten Rost legen. Im Backofen für 30 min bei 175°C Umluft oder 200°C Unter/Oberhitze braten lassen. Auf dem Grill dürfte es nicht mehr als 10 min dauern.
Zu den Mett-Lollis schmecken Kartoffelecken und ein frischer Salat sehr gut. Als Sauce gibt es Knoblauch-Joghurtsauce.
Alle Zutaten nun in eine Schüssel geben, gut miteinander verkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Mett zu ovalen Klößen formen (ca. 7-8 cm) und in jeden Kloß ein Holzspieß einstechen. Der Holzspieß sollte nicht wieder auf der anderen Seite herauskommen. Das Mett reicht für 10 Spieße.
Nun die Mett-Lollis auf den Grill oder auf einen mit Backpapier ausgelegten Rost legen. Im Backofen für 30 min bei 175°C Umluft oder 200°C Unter/Oberhitze braten lassen. Auf dem Grill dürfte es nicht mehr als 10 min dauern.
Zu den Mett-Lollis schmecken Kartoffelecken und ein frischer Salat sehr gut. Als Sauce gibt es Knoblauch-Joghurtsauce.
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Kommentare anderer Nutzer
07.02.2007 10:57
Hallo,
eine lustige Idee, Frikadellen einmal anders zu servieren.
Ich habe allerdings den Käse weggelassen und die Hackmasse noch mit etwas Semmelbrösel gebunden.
Sie schmecken schön exotisch.
Vielen dank für das leckere Rezept
Heike
eine lustige Idee, Frikadellen einmal anders zu servieren.
Ich habe allerdings den Käse weggelassen und die Hackmasse noch mit etwas Semmelbrösel gebunden.
Sie schmecken schön exotisch.
Vielen dank für das leckere Rezept
Heike
Max_Moritz 
sagt:
sagt: 12.03.2007 00:13
Hallo,
tolles Rezept und total einfach. Die Sesamsamen hab' ich wegen der Kinder weggelassen und noch dieses fertig gewürzte Paniermehl dazugetan. Die "Lollis" habe ich länglich geformt, damit sie dünner waren und nicht so lange brauchen. Alle waren begeistert und Kartoffelecken war ideal dazu.
Werde die Dinger auf der nächsten Party servieren, kann man ja gut im voraus machen.
LG, Jutta
tolles Rezept und total einfach. Die Sesamsamen hab' ich wegen der Kinder weggelassen und noch dieses fertig gewürzte Paniermehl dazugetan. Die "Lollis" habe ich länglich geformt, damit sie dünner waren und nicht so lange brauchen. Alle waren begeistert und Kartoffelecken war ideal dazu.
Werde die Dinger auf der nächsten Party servieren, kann man ja gut im voraus machen.
LG, Jutta
tanita5
sagt:
sagt: 26.07.2007 20:43
die idee an sich finde ich gut, nicht in der pfanne gemacht, fett gespart und am lolli sieht es nett aus. aber das ist viel zu viel gewürz! die kinder haben es nicht angerührt und auch ich fand paprika und curry auf die menge fleisch extrem viel. nur mein mann, der fand es ganz okay!
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Wer die Mett-Lollis etwas lockerer haben moechte, sollte zu den obengenannten Zutaten noch eine geriebene Kartoffel und Zwiebel geben.
Ich hoffe Euch wird's schmecken.
LG Gabi
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