| Bärlauchbutter
)
Zubereitung
Bärlauch putzen und fein hacken. Zusammen mit weicher Butter und Olivenöl vermischen (das geht sehr gut mit einer Küchenmaschine).
Das fertige Gemisch in eine luftdicht verschließbare Dose füllen und in den Kühlschrank stellen.
Sehr gut geeignet für die bevorstehenden Grillpartys.
Das fertige Gemisch in eine luftdicht verschließbare Dose füllen und in den Kühlschrank stellen.
Sehr gut geeignet für die bevorstehenden Grillpartys.
Kommentare anderer Nutzer
27.06.2007 15:50
Hallo ritel
jetzt erst komme ich dazu das Rezept zu kommentieren.........
die Bärlauchbutter schmeckt super, mal was anderes als immer Kräuterbutter
ist schnell und einfach zubereitet, ich habe auch mehr gemacht und dann in Rollen eingefroren
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
jetzt erst komme ich dazu das Rezept zu kommentieren.........
die Bärlauchbutter schmeckt super, mal was anderes als immer Kräuterbutter
ist schnell und einfach zubereitet, ich habe auch mehr gemacht und dann in Rollen eingefroren
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
20.04.2008 01:49
Hallo ritel,
habe gestern genau nach deinem Rezept die Bärlauchbutter gemacht,strich sie in eine Silikon-Eiswürfelform und nach dem kaltwerden fror ich die kleinen Würfen ein.Wollte erstmal nicht zu große Menge davon machen,weil ich die bisher noch nicht kannte.
Sie ist aber so was von lecker,dass ich die bald in größerer Menge herstellen werde(wenn ich noch irgendwo Bärlauch finde). Danke
LG- schokostreusel
habe gestern genau nach deinem Rezept die Bärlauchbutter gemacht,strich sie in eine Silikon-Eiswürfelform und nach dem kaltwerden fror ich die kleinen Würfen ein.Wollte erstmal nicht zu große Menge davon machen,weil ich die bisher noch nicht kannte.
Sie ist aber so was von lecker,dass ich die bald in größerer Menge herstellen werde(wenn ich noch irgendwo Bärlauch finde). Danke
LG- schokostreusel
sookie-stackhouse 
sagt:
sagt: 29.03.2011 19:10
hammergenial...mit meersalz und pfeffer etwas gewürzt und gleich ne gescheite portion gemacht!
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 03.04.2011 18:24
Hallo,
wir haben heute den ersten jungen Bärlauch verarbeitet.Da nichts weg geschnitten werden musste, waren 85 g Bärlauch ausreichend, so ist die Butter nicht zu scharf.Außerdem haben wir das Olivenöl gegen Rapsöl getauscht, dieses ist Geschmacks neutral und so lässt sich die Butter besser zum braten nehmen.
Gruß der SchmackoFatz3
wir haben heute den ersten jungen Bärlauch verarbeitet.Da nichts weg geschnitten werden musste, waren 85 g Bärlauch ausreichend, so ist die Butter nicht zu scharf.Außerdem haben wir das Olivenöl gegen Rapsöl getauscht, dieses ist Geschmacks neutral und so lässt sich die Butter besser zum braten nehmen.
Gruß der SchmackoFatz3
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schnell und einfach in der Zubereitung, habe gleich die doppelte Menge hergestellt und in Rollen eingefroren.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
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