Kokosmakronen für Diabetiker
reicht für ca. 30 Stück| 3 |
Eiweiß |
| 1 |
Salz |
| 40 |
Süßstoff oder andere Diabetikersüße |
| 40 |
Fruchtzucker |
| 1,5 |
Zitronensaft |
| 180 |
Kokosraspel |
Zubereitung
Das Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen. Die Diabetikersüße, den Fruchtzucker und Zitronensaft zufügen und die Masse noch 1 Minute schlagen. Nun die Kokosflocken mit einem Esslöffel vorsichtig unterziehen. Mit 2 Teelöffeln 30 kleine Berge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen, ausschalten und die Makronen 15-20 Min. lang im Ofen trocknen lassen.
1 BE = 2 Stück
Den Backofen auf 180°C vorheizen, ausschalten und die Makronen 15-20 Min. lang im Ofen trocknen lassen.
1 BE = 2 Stück
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Verfasser:![]() susistockmann
![]() Mitglied seit 05.04.2006 |
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