Henglein
Rama Cremefine
| Süß - saurer Gemüseeintopf mit Kasseler
| 2 TL | Margarine |
| 240 g | Kasseler |
| 100 g | Gemüsezwiebel(n), gehackt |
| 150 g | Porree, geputzt |
| 150 g | Möhre(n), geputzt |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 2 | Gemüsebrühwürfel |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 100 g | Gewürzgurke(n) (eingelegte Dillgurken) |
| 70 g | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Margarine im Kochtopf schmelzen. Gewürfeltes Kassler, gehackte Zwiebeln und in Ringe geschnittenen Porree darin anbraten. Gewürfelte Möhren und Tomatenmark hinzufügen.
Mit 500 ml Wasser ablöschen. Brühwürfel und Lorbeerblatt einrühren. 15 - 20 Minuten garen lassen.
Gewürfelte Dillgurken in der Suppe erwärmen, die Sahne zugeben, kurz aufkochen, mit den Gewürzen abschmecken und sofort servieren.
Mit 500 ml Wasser ablöschen. Brühwürfel und Lorbeerblatt einrühren. 15 - 20 Minuten garen lassen.
Gewürfelte Dillgurken in der Suppe erwärmen, die Sahne zugeben, kurz aufkochen, mit den Gewürzen abschmecken und sofort servieren.
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