Hackfleisch in einer erhitzten Pfanne anbraten. Mit Sahne und Honig ablöschen. Würzen mit viel Knoblauch nach Geschmack, Salz und Pfeffer. Mit hellem Mondamin nach Bedarf binden.

Schmeckt sehr gut zu Nudeln und ist schnell gemacht. Die Menge richtet sich nach Hunger und Geschmack. Man darf ruhig etwas damit experimentieren.