Henglein
Rama Cremefine
| Salat vom Forellenfilet mit Orangen und Staudensellerie
super Salat auch für Party geeignet
)
| 2 | Orange(n) |
| 250 g | Forellenfilet(s) ohne Haut |
| 400 g | Staudensellerie |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Für das Dressing: | |
| 1 | Orange(n), den Saft davon |
| 1 EL | Senf, mit Honig |
| 1 EL | Öl (Rapsöl) |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Orange schälen, in Scheiben schneiden und die Scheiben wiederum in Sechstel.
Forellenfilet zerpflücken, Staudensellerie in feine
Streifen schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Dressingzutaten vermischen, unter die Salatzutaten heben.
Dazu
passen Pellkartoffeln.
Tipps fürs Partybüffet:
Diesen Salat können Sie auch in Chicorée oder Radicchioblätter einfüllen, damit er aus der Hand gegessen werden kann. Sie sollten dann 2 zusätzliche Chicoréestauden oder einen Radicchio rechnen.
Forellenfilet zerpflücken, Staudensellerie in feine
Streifen schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Dressingzutaten vermischen, unter die Salatzutaten heben.
Dazu
passen Pellkartoffeln.
Tipps fürs Partybüffet:
Diesen Salat können Sie auch in Chicorée oder Radicchioblätter einfüllen, damit er aus der Hand gegessen werden kann. Sie sollten dann 2 zusätzliche Chicoréestauden oder einen Radicchio rechnen.
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Kommentare anderer Nutzer
16.03.2010 19:13
Hallo Bärchenmama,
ich sitze hier, satt und zufrieden. Dein Rezept ist echt klasse, schnell gemacht und WW-gerecht.
Ich habe so wie Ani 2 Portionen mit Pellkartoffeln gemacht. Da meine rote Paprika weg mußte und mein Schnittlauch leider reif für Tonne war, so habe ich Petersilie genommen. Durch die Orange war es sehr fruchtig und schmeckte leicht.
Ein Foto habe ich hochgeladen.
LG Andrea
ich sitze hier, satt und zufrieden. Dein Rezept ist echt klasse, schnell gemacht und WW-gerecht.
Ich habe so wie Ani 2 Portionen mit Pellkartoffeln gemacht. Da meine rote Paprika weg mußte und mein Schnittlauch leider reif für Tonne war, so habe ich Petersilie genommen. Durch die Orange war es sehr fruchtig und schmeckte leicht.
Ein Foto habe ich hochgeladen.
LG Andrea
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bin aufgrund der Zutaten auf Dein Rezept gestossen und hab's gerade ausprobiert...
Kurz und knapp: Einfache und gesunde Zutaten, kaum Aufwand und dabei ein leckeres Ergebnis, toll!
Habe die Menge für 2 Personen mit Pellkartoffeln als Hauptgericht alleine verspeist und dabei leider vergessen ein Foto zu machen ;-)
Liebe Grüße
Ani
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